広東料理の名店
投稿者: szshin, 2018/09/14シャングリラカオルーンのメインダイニングのひとつ。19時過ぎには満席。予約しておいて良かった。子供用の椅子も配備されていました。料理は繊細かつ美味。他のコース同様、鳥の巣様のデザートがついてきて、お得でした。少し待たされた時間帯がありましたが、総じてサービスは一流店のそれでした。
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| 利用形態: | 小さなお子様連れ |
| 参加日: | 2018/09/12 |
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ミシュラン２つ星
投稿者: MASSI, 2018/04/02せっかく香港に行くのだから、一度はホテルの星付きレストランでの中華を食べてみたい。でも、現地での飛び込みは心配ということで、バウチャー付きのこちらに申し込みました。
当然ホテルには直接行きますので、それくらいの準備は必要です。
今回香港では３日夕食を食べましたが、初日は観光用レストラン、２日目はミシュラン１つ星のローカルレストラン、3日目はホテルの高級レストランということで、徐々にグレードアップしていきましたので、期待は非常に高い。その中でも北京ダックに燕の巣スープ、煮鮑とフルコース揃っているこちらにしました。
メニューは写真の通りですが、どうも観光客用のコースらしく、料理自体は小ぶりです。本格的な北京ダック等を食べたければ個人で頼んだほうが良さそうです。
で、味のほうはもちろん良いのですが、この値段を出せば当然というレベルですかね。厳しくなりますが、今まで行ったミシュランの星レストランの中では普通の、といった感じです。でもメインの伊勢エビとチャーハンはおいしかったです。
香港の高級ホテルはミシュランの星を熾烈に争っていて、その中でも毎年連続で獲得し続けるということはすごいことですが、個人的には香港ではローカルな味を探したほうが面白そうです。
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| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2018/03/24 |
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お手軽にミシュラン中華
投稿者: ららら, 2017/12/25ホテル内のレストランですが、割とカジュアルな雰囲気で緊張せずに食事を楽しめました。
お料理はどれもおいしかったです。サービスはまずまずでした。
| 評価: | |
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2017/12/17 |
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良かったです
投稿者: リラックマのチャック, 2017/08/27ドレスコードということでしたが、私はワンピースにフラットシューズ、主人は開襟シャツに色の濃いジーンズ、スニーカーで入りました。全く問題なく、周りにはTシャツの人も。料理も大変おいしく、デザートも目を楽しませるものでした。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2017/08/25 |
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とても美味しかった
投稿者: rainayako, 2017/02/22さすがミュシュランの星をとっているレストランだけあり、美味しかったです。特に北京ダック、ツバメの巣のスープ、チャーハン、マンゴプリンが美味しかった。特にチャーハンは今まで食べた中で一番美味しかったです。当初フカフレスープでなく残念に思っていましたが、ツバメの巣が、コリコリして美味しくって大満足なコース料理でした。ただサーブする人があまり良くなかったので☆4つです。
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| 利用形態: | 家族 |
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庶民感覚的にちょっと微妙
投稿者: PUUMA☆, 2016/09/28地方暮らしで、普段から高級レストランとはほぼ無縁の生活をしています。そんな庶民夫婦が初めての香港、せっかくなので1食は贅沢をしようと、こちらのコースを利用させてもらいました。
一人1000HKD×2人分＝27,000円。庶民からすればなかなかの額です。ぐるナイのゴチの設定金額で見たことがある額です。
カジュアルながらドレスコードがあるということで、それなりに最低限の恰好をして行きました。緊張して。ただ、席について他のお客さんを見ると、野球帽をかぶっている人やTシャツ・短パンの人もいて、少々拍子抜け。なんか頑張った自分が恥ずかしくなりました。
ただ、そんなことよりも、肝心なのは料理です。
①北京ダック･･･普通に美味しいけど、感激はしない。
②燕の巣・帆立・衣笠ダケ入りスープ･･･あっさりして美味しいです。
③牛肉とアスパラガス・クコの実の炒め物（選択）･･･チンジャオロースみたいな味。
鶏肉とエシャロットの黒豆味噌の土鍋煮込み（選択）･･･牛よりこっちのほうが美味しい。
④アワビと花椎茸のオイスターソース煮･･･一番単価が高そうですが、口に合いませんでした。
⑤炒飯のドリア ロブスター添え･･･美味しいけど、ロブスターは普通。
⑥マンゴープリン･･･これが一番美味しかった。もっと食べたかった。
味は全体的にあっさりとして、日本人でもすごく食べやすい、和食の味付けに近い中華料理です。量的には丁度良い感じでした。
しかしながら、食通でもない、ただの庶民からすると、「これが1万3500円」というのが正直な感想です。違いがわかる人には素材の良さ、絶妙な味付けがわかるのかもしれませんが、私たち夫婦は残念ながらよくわかりませんでした。
コース料理というのも微妙でした。なんだか観光地で団体客向けの料理を無機質に出されているような感じて。隣の席は、品格の良い現地の初老女性と中年女性の2人組でしたが、アラカルトで5品くらい注文し、ウエイターにあれこれ質問しながら、楽しそうに食事をされていました。
たぶん、アラカルトのほうが、価格的にもお得なような気がします。
まあ、現地の言葉も料理名もわからない身としては、コース料理は安心感がありました。何事も経験。今度はアラカルトに挑戦してみたいです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2016/09/24 |
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料理、雰囲気最高でした
投稿者: poko, 2016/07/21１０人のツアー最終日7月18日、夕食で利用しました。
ミシュラン星獲得のレストランということで、期待して入りました。
ビールをいただきながら、前菜から始まり、主菜、デザートまでウェイターが一つ一つお皿に分けてくれ、サービスもよくおいしくいただきました。
ただスープがなく、また野菜料理も出ずおなかがもたれる感じが残ってしまいました。
メニューの改善をお願いいしたいと思います。
総じて良かったと思います。
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| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2016/07/18 |
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おいしい
投稿者: mori, 2015/12/31さすがミシュラン2星のお店なだけあって店内も豪華かつ清潔感もあり食事の量も丁度よく味もおいしかったです。やはり接客だけは他の香港のレストランに比べればかなり良いですが日本と比べたらまだまだな感じがしました。
| 評価: | |
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| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2015/12/28 |
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國金軒
投稿者: 匿名希望, 2014/03/13どれも美味しかったです。
しかしスープなどもたっぷりとボリュームがあったので、すべて食べきれなかったのですが、パックしていただき、後で美味しくいただきました。フォアグラ入りチャーハン、おいしかったです。すこし奥まった感じのところにありましたが、店内は装飾もモダンで、落ち着ける空間でした。ランチでも行ってみたいお店です。
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|---|---|
| 利用形態: | 家族 |
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また利用したいです。
投稿者: ひろろ, 2014/01/08前菜の豆?の料理以外は全て美味しく、スタッフの方の対応も良かったので気持ちよく食事することが出来ました。ただ日本語が全く通じなかったので言葉が理解できていればより満足のできるディナーになったのかな？と思います。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2013/12/30 |
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すばらしいディナータイムでした
投稿者: スムクン, 2013/09/28雰囲気といい、サービスといい、料理の味といい香港では最高のおもてなしでした。
いつもインターコンチネンタルホテルに宿泊していますが、今回初めてレストランを利用しましたが、素晴らしいディナータイムを過ごさせていただきました。また利用したいと思います。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2013/09/26 |
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豪華ディナー
投稿者: アトム, 2013/06/20食事をしながらシンフォニーオブライツを観あたくて予約しました、窓側は人気があるらしくあくまでリクエストとの事
実際に行ってみてシンフォニーオブライツが観られるのは2面ある窓の店内に入って右側のみ、今回は左側に案内され夜景のみを観てきました。
肝心の味ですがJTB特別メニューとあるように観光客向けのコース料理でした。可もなく不可もなくでした。店員さんの対応はとても良くお茶は無料で種類も選べて大きめの急須に一人ずつ持ってきてくれます。美味しいお茶なのでぜひ注文してみてください。
香港は3回目ですが、雨季は初めてでしたがやめた方がいいですね
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
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コストパフォーマンス良し
投稿者: 匿名希望, 2013/01/06現地の口コミサイトを見て、一番評価の高い店を選びました。
ミシュランホルダーということでサービスは流石行き届いた印象です。
肝心の料理ですが、品数が多く女性は少し大変かなと。ワインをフルボトルで頼み、お茶を飲みながら・・・だと一品減らしても良いかなと思います。前菜は肉の盛り合わせですし。。。
現地の方も予約を入れて来ているようでしたので、口コミサイトどおりの評判と判断して良いと思います。
一人２万円ぐらいのコースと言われても納得できる内容でした。
ごちそうさま！
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
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とても美味いレストラン
投稿者: 油痲地, 2011/08/21料理はどれもとても美味しく、カニの爪やアワビは特に感激物でした。お店の雰囲気も五つ星ホテルの高級レストランで、スタッフも親切でした。事前にホテルの日本人マネージャーに眺めの好い席をリクエストしたところ、シンフォニーオブライツの時間のことまで心配して頂き、予約時間変更までして頂きました(^^♪
食後にサービスでお菓子を沢山出してくれたのに、お腹がいっぱいでほとんど食べれなかったことが心残りです。
想い出に残る食事が出来ました。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 小さなお子様連れ |
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M12 香宮（シャンパレス）利用
投稿者: 匿名希望, 2011/06/12香宮（シャンパレス）を利用しました。
こちらは、大変高級感溢れる店構えと
食事で大変美味しく頂く事ができました。
特にチャーハンは美味しかったです。
また、ご担当頂いた方もとても親切・丁寧に
対応し、通常の食事だけにかぎらずビジネス接待
等でも利用できるかと思います。
とても良かったです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 家族 |
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料理も大満足♪景色も最高
投稿者: もじゃぴー, 2011/04/08子供と2人での参加でした。レストランではチップや言語が気になって、ストレスを感じる事が多いんですが、日本から事前予約できたので楽しく食事をする事ができました。
ここに決めた理由は、シンフォニーオブライツを観ながら食事が出来る事、窓際の席のリクエストにも答えてくれました。
料理も豪華で、香港旅行を締めくくるには最高です。
ただ、唐辛子・野菜嫌いの息子は、チャーハンとカニ爪フライフカヒレスープを食べていました。お子様セットｏｒコースがあると嬉しいですね。
嬉しいサービス★完食できなくても大丈夫、持ち帰る事が出来ます。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 小さなお子様連れ |
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おいしくいただきました
投稿者: neko, 2010/08/31スタッフの対応もとてもよく、お料理もとてもおいしかったです。最後にサービスでかわいい点心がいくつか出たのですが、食べきれなかったのでテイクアウトをお願いしたら、すぐにパックに入れてきてくれました。お茶もなくなったころにすぐに注ぎに来てくれて、自分で注ぐことはありませんでした。機会があれば、また行きたいです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
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この度は、マイバス香港へご参加頂きましてありがとうございました。
お忙しい中、貴重なご意見頂きましてありがとうございます。
昨年度ディナークーポン第２位のレストランとなっております。伝統的なペニンシュラホテルでのディナーは、とっても優雅なお食事ができた事と思います。
また、機会がございましたら、ぜひマイバス香港へご参加下さいませ。
スタッフ一同、お待ちしております。