【食事券+事前予約】ミシュラン3星シェフの本格フレンチ「ピエール・ガニェール・ソウル(PIERRE GAGNAIRE)」<ディナー> *明洞ロッテホテル内

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革新かつ芸術的な料理でミシュラン三ツ星レストランの栄誉を持つピエール・ガニェールがオープンした最高級フレンチレストランです。ベルサイユ宮殿・秘密庭園がコンセプトの上質空間で、独創的な料理が楽しめます。カップルやご夫婦、大切な記念日等に最適です。

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☆★☆【ロッテホテル×VELTRA限定】スペシャルパッケージ☆★☆
ピエール・ガニェール・ソウルのディナーや雪花秀スパ、35階バーなどロッテホテルを1日中楽しめる豪華でお得なプランは こちら

☆事前予約のメリット☆
〜最高級のレストランでの思い出をサポート〜

・事前予約でスマートに!言葉が伝わらない、現地で急いで予約するといった心配は無用です。当日は混雑を気にせずにお食事を楽しめます!
・記念日ディナーなど、事前アレンジしておけば安心! ・選りすぐりのシェフが腕を振るうスペシャルコースの数々をご紹介!
・数少ない特一級ロッテホテルソウルにあるレストランを予約可能!


世界の美食家達から愛される「ピエール・ガニェール」は、世界最高レストランに与えられる「ミシュラン三ツ星レストラン」の称号をもつスターシェフです。美食家達の天国であるパリをはじめ、ロンドン、東京、ドバイ等次々にレストランをオープンさせ、独自の料理を世界に広めています。


~・~ レストラン紹介 ~・~

ロッテホテルソウル新館35階に位置するピエール・ガニェール・ソウルは特別なセンスのインテリアと北漢山とソウル市内を一目で見渡せる幻想的な展望をはじめ、革新的で多様な調理法、独自の芸術的なセンスが際立つフレンチキュイジーヌをお楽しみいただけます。

さらに、今まで韓国国内で接することのできなかった130余種類のワインを含む全270種類のワインコレクション、
また顧客サービスなどの各分野のプロがお届けする真心のこもったサービスをご体験いただける国内唯一のフレンチレストランです。

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(税込) 最低価格保証実施中!
「6 rue Balzac」ディナー
1 日時を選択してください
2 数量(人数・台数・時間など)を選択してください
大人子供共通
KRW 180,000
JPY 18,137
即予約確定KRW 0JPY 0
KRW 0
JPY 0
お見積り金額:
※金額は概算です。
オプションや開始時間により変わることがあります。
大人子供共通
KRW 180,000
JPY 18,137
ポイント1%還元!
◆「6rue Balzac」ディナーメニュー◆


Cocktail depoche
Cuisses de grenouille, sabayon champignon de Paris / Royale de potiron au gingembre, chou de Bruxelles / King crabe enrobé d’un sirop d’agrumes acidulé, pétales d’oignon / Tranche d’ormeau / tranche de porc de Jéju; sauce Diable / Foie gras Ringo Starr


Pavé d’octum bardé de pancetta, poêlé au beurre mousseux;crumble d’herbes au Bleu d’Auvergne.Barquette végétale de tomate confite, olives vertes et noires.Jus de bouillabaisse: légumes d’automne et blé dur.

Biscuit soufflé à la châtaigne, sirop Armagnac et glace au cèpe / Vacherin glacé aux griottes confites.

Café et petits fours.


アミューズブッシュ:
カエルの脚のグリル、マッシュルームとサバイヨンソース
ジンジャー香味のカボチャのロワイヤル、芽キャベツ
みかんシロップのキングクラブ、ペタルスタイルオニオン
アワビのグリル/済州黒豚(韓国産);ディアブルソース
フォアグラ(フランス産、鴨肝)リンゴスター

バターで柔らかく火を通しパンチェッタで包んだアカアマダイ
ブルードーヴェルニュチーズを加えたハーブクランブル
野菜バゲットトマトコンフィ、ブラック・グリーンオリーブ
ブイヤベース:季節の野菜、セモリナ

ピエール・ガニェールのスフレ

コーヒー、プチフール

パッケージの詳細・スケジュール
「フレンチトラディション」ディナー
1 日時を選択してください
2 数量(人数・台数・時間など)を選択してください
大人子供共通
KRW 265,000
JPY 26,701
即予約確定KRW 0JPY 0
KRW 0
JPY 0
お見積り金額:
※金額は概算です。
オプションや開始時間により変わることがあります。
大人子供共通
KRW 265,000
JPY 26,701
ポイント1%還元!
◆「フレンチトラディション」ディナーメニュー◆


Tatin de fruits de saison, crumble amande et foie gras frais de canard poêlé. OEuf de poule basse température, sauce albufera, rosace de truffe noire australienne. Rillette de cuisse de canard coréen, dentelle de pain d’épice, glace pruneau à l’armagnac.

Pavé de loup meunière aux langoustines, mousseline de céleri-rave,oignon nouveau et purée de persil, beurre blanc au caviar d’aquitaine.

Onglet de boeuf à la plancha puis passé dans un beurre mousseux au poivre noir, riz coréen façon pilaf crème de morille et asperge verte sautée à cru. Échalote meurette.

Le dessert Pierre Gagnaire.

Café et petits fours.



ホタテのロースト、ブラックトリュフとキクイモの蒸し煮 ネギを添えた牡蠣クリーム

ロブスターのテルミドール

ペッペー香味のソフトバターで火を通したリブロースステ
(韓国産、韓牛)
オニオンコンフィ、レッドワインソース
カリフラワーと伝統スタイルのベアネーズソース
エンダイブとリンゴ、ローストピーナッツを加えたブルードーヴェルニュサラダ
トリュフを加えたチョウセンアザミのムースリーヌ、ビーフブロス
マッシュルームとチキンを加えたフォアグラのロワイヤル
グリーンペッパーとビーフ、マッシュポテト
セロリのフレンチフライ、グレインマスタードソース

ピエール・ガニェールのデザート

コーヒー、プチフール
パッケージの詳細・スケジュール
「レスプリ ピエール ガニエール」ディナー
1 日時を選択してください
2 数量(人数・台数・時間など)を選択してください
大人子供共通
KRW 340,000
JPY 34,258
即予約確定KRW 0JPY 0
KRW 0
JPY 0
お見積り金額:
※金額は概算です。
オプションや開始時間により変わることがあります。
大人子供共通
KRW 340,000
JPY 34,258
ポイント1%還元!
◆「レスプリ ピエール ガニエール」ディナーメニュー◆


Mille feuille de king crabe aux épices. Salade de poulpe grillée/pousses de roquette/pois chiches/oignons rouges/pastèque. Granité de pamplemousse au piment.

Aiguillettes de homard au basilic, purée de piquillos grillé; beurre doux au citron.

Blanc de Saint-Pierre raidit au beurre mousseux, aubergine Stiletto. Polenta crémeuse au curcuma.

Galette sablée de truffe noire australienne, velouté d’artichaut au jambon cru ;

Coeur de filet de boeuf poêlé au thym, enrobé d’une bigarade. Petits navets braisés au poivron vert. Smitane de haricot blanc.

Les grand desserts Pierre Gagnaire.

Café et petits fours.



タイラギのパスカリーヌ、カニとレムラードドレッシング
ORTIZ 社ツナを添えたカリフラワー、アキテーヌキャビア
スモークサーモンのタルタル、ライスエスプーマ、
低温で火を通したうずらの卵といくら

ロブスターの蒸し煮とあんず茸

バジル香味のあんこうフィレ、グリルした赤ピーマンのピューレ;
レモン入りバターソース

フォアグラスープ、ポルチーニ茸、ペッパー香味の鴨胸肉、芽キャベツ

焦がしバターで火を通した韓牛(韓国産、牛肉)フィレのグリル、
ブロッコリーピューレ
コールラビでつくったカネロニスタイルのエスカルゴ
胡麻とエノキのグレーズ

ピエール・ガニェールのデザート

コーヒー、プチフール
パッケージの詳細・スケジュール
スケジュール&ロケーション
  • スケジュール
  •  
  • 集合場所
  •  
  • 解散場所
  •  

開始時間: 18:00 ~ 20:30 (詳しい時間を見る)
開始時間: 18:00 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 (元に戻す)
  • 17:50 各自でレストランにお越しください。
  • お食事をお楽しみください。
  • お食事終了。
ご注意・ご案内
参加制限
  • 全パッケージ共通
    • ドレスコードは、スマートまたはビジネスカジュアルになります。
備考・その他
  • 全パッケージ共通
    • ピエール・ガニェール・ソウル
      営業時間(ディナー)18:00~22:00
    • 季節によってメニューが変わる場合がございます。
    • 料金には 10%のサービスチャージと10%の税金が含まれてます。
よくある質問
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お支払方法/キャンセルポリシー
支払方法
  • クレジットカード
  • コンビニ、銀行ATM
    *予約によってはご利用いただけない場合があります。詳しくはこちら
キャンセル料について
  • 参加日の1営業日前の現地時間18:00以降、予約総額の100%
クレジットカード決済通貨:円
  • 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。

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KRW 180,000 ~

(税込)

JPY 18,137 ~

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送迎 なし
開催曜日 毎日
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革新かつ芸術的な料理でミシュラン三ツ星レストランの栄誉を持つピエール・ガニェールがオープンした最高級フレンチレストランです。ベルサイユ宮殿・秘密庭園がコンセプトの上質空間で、独創的な料理が楽しめます。カップルやご夫婦、大切な記念日等に最適です。