短い時間をフルに使って様々な場所で撮影していただきました。全くモデルには慣れていないため、毎度同じポーズで棒立ちしてしまいましたが、カメラマンの方が都度ポーズ指定をして下さりたくさんの映える写真を撮っていただくことができました。またとっても... 続きを読む気さくで優しいガイドさんとカメラマンさんで、終始安心して、楽しい撮影時間となりました。ありがとうございました！
案内されたのは旧市街のベトナム料理レストラン。今回は私達夫婦のみの参加で、小柄で笑顔の素敵な女性シェフ、アンさんの木目細かい指導を受けることができました。 貰った日本語のレシピにシェフから聞くコツや一手間をメモしておけば帰国後に自分たちだけ... 続きを読むでも作れそう。 ベトナムといえば「フォー」のスープ作りからスタート。 普段は手にすることのない大きな牛骨や肉の塊を熱湯にいれることから始まります。 ハーブや玉ねぎに加えてミミズの親分みたいな沙虫（トビゲラの幼虫）の干物を使うのにはビックリです。 美味しいスープをとるには最低でも3時間から丸一日必要とことで、この間を利用して、シクロに乗ってドン・スアン市場に食材仕入れに向かいます。 ツアーバスやタクシーでは味わえぬ街の喧騒を身近に感じます。 市場ではシェフの馴染みの店で食材を買いながら、お菓子や果物のツマミ食いを楽しみます。 レストランに戻り、買い込んだ食材で料理再開。 フォーはスープを注ぐ前まで準備をしたら、次の料理「ブンチャー」に取り掛かります。 豚肉をスライスとミンチの二通りに調理し、酢とハーブ、カラメルなどでマリネ。 日本料理では使わないレモングラスを縦に割いて豚肉スライスを挟み込んで焼くなど、なるほどと思わせる調理方法を学びます。 焼き上げた肉をつけ汁に浸し、ブンとよばれる細麺を付け合わせにいただくそうです。 昼も近づき、作るより食べたい気持ちをグッと我慢して、3つ目のメニュー「揚げ春巻」に挑戦。 食材は日本のそれと大差ないですが、具材は加熱せずに生のままで包み込みます。 日本で春巻を作る時は加熱済の素材を包みこんでいましたので意外です。 食べてみるとベトナム流の圧勝です。 ベトナムのライスペーパーは日本で一般的に手に入るものに比べ、とても薄いです。 それを低い温度で2度揚げすることで中までしっかり火が通るようです。 そうこうしているうちにフォーのスープも良い塩梅になりました。 熱々のスープを牛肉と薬味が載った麺に注いで「フォー」の完成です。 お預け状態の我が家の柴犬よろしく待つこと数分。 レストランスタッフの手で綺麗に盛り付けられた料理がテーブルに揃いました。 フレッシュジュースを飲みながら食べる料理の出来栄えは予想以上。 シェフやスタッフに加えて、現地ツアーガイドさんの暖かく気さくな心遣いもあり、素晴しい体験となりました。 料理好きな方は言うに及ばず、現地の人々の自然な息遣いに触れたい方にもお勧めです。
とても感じの良いカメラマンさんに撮影していただき大満足です！様々な場所でこだわって撮ってくださり、データの枚数もネット記載よりも多くいただけて感謝しております♪ タクシーも手配していただき、大変なことのない楽しい限りの時間でした！！ 本... 続きを読む格的に暑くなる前の朝の2時間という時間帯も魅力的です！観光客の方の貴重な午後の時間も問題なく他の予定を立てられる時間帯ですよね^_^ 私たちはベトナム在住日本人(ベトナム語はほとんどできません)ですが、日本語スケジュール表の用意や翻訳アプリを使った意思疎通をしてくださり困ることはないと思います！ オススメです！！！
ハノイのよいところを色々と紹介して頂きました。ドライバーさんも、ガイドさんもとっても親切で助かりました。これからもよろしくお願いします。
友達と初ベトナム旅行！ せっかくなので、アオザイ体験がしたいと思い 調べていたところ、こちらのプランを発見。 カメラマン撮影・撮影データ送付してくれる ところに魅力を感じ、予約させていただきました。 前日にホテルのフロントに1... 続きを読む人2着のアオザイが届きました。 当日は予定の20分前にカメラマンがホテルに迎えに来てくれました。 日本語で書かれた行程表を渡され、確認してからの撮影スタートだったので安心でした。 撮影は基本的にポーズを指定してくれるため、楽しく撮影できました。カメラマンの方は日本語はできませんでしたが、スマホの翻訳を使ってコミュニケーションを取ってくれたので安心です。 カメラマンのお人柄も良く、手荷物も二人分ずっと持っててくれました。 撮った写真をその場で見せてくれたり、撮りたい場所の確認をしてくれたり、親切でした。 快く一緒に写真も撮ってくれました。 最後に中央郵便局で解散予定となっておりましたが、ホテルに帰るのにタクシーを呼ぶか聞かれ、呼んでもらいましたがお金は掛かりませんでした。 撮影データもその日中に送付をしてくれました。 綺麗に加工をしてくれて、いい写真がたくさんです。 40枚程度と記載がありましたが、179枚も送付してくれたので大満足です！！！ 1点注意点としては、スリ・タンディ・ユッタ・パニ寺院に行く場合は、靴を脱ぐため足裏が真っ黒になります。また、肌の露出が多い服装の場合は入れない可能性もあるため注意が必要です。
テト期間で前日にホテルに届いてなくて焦りましたが、ギリギリ間に合いアオザイを着て観光することが出来ました。女性用と男性用をレンタルしたのですが、男性用はズボンが付いてないので事前準備要です。靴も似合う物を持って行くか現地調達した方がカッコい... 続きを読むいです。またアオザイは涼しい生地で作られているので蒸し暑いベトナムで心地よく着られます。アオザイはお店やホテルの人が着ていてベトナムらしさを感じられてとてもいいと思います。日本人にも似合うのでおすすめです。
