ミカエルさんと作る モンマルトルの丘クッキング教室<日本語/昼食付>

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モンマルトルの丘、賑やかなルピック通りにあるオリーブオイル専門店「Olivier & Co.」でクッキングレッスンをしましょう。日本語も話せるパリジャンシェフ・ミカエルさんと一緒に、3コースのフレンチ料理を作ります。

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<メニュー例>
前菜、メイン、デザートを各1皿作ります。
■前菜
- ブルーチーズ、黒オリーブのスフレと芽野菜サラダ
 (チェリーバルサミックビネガーとバジルオリーブオイル)
- アスパラガスのオリーブ風味のサバイヨンソースとタプーナド
- ミント風味のナスキャビアとガーリックトースト
- トマトのパンスープと「カステッロ・ディ・ポッピアーノ」オリーブオイル

■メイン
- 塩、夏トリュフ、「イジニ―」ベシャメルクリームを挟んだラードグージェール
- ミント、蜂蜜、ジンジャー風味の野菜とシェーブルチーズのタルタル
- 太陽のミルフィーユとパルメザンチーズのテュイーユ
- チェリーバルサミックビネガーかけ、 ブルビチーズ モワルー
- キャベツのセップ茸とトリュフ詰め、白トリュフ塩一つまみ
- みかんオイルかけ、鴨とアグリュームコンフィのオモニエール(巾着包み)
- シェーブルチーズナスロールと半ドライトマト
- ペンネのリゾット風チョリソーのシードルかけ

■デザート
- アグリューム小マカロンとシュプレーム ピスタチオ小マカロン
- アグリュームフィナンシェ  とシュプレーム ピスタチオフィナンシェ
- プラリネナッツエクラ入り  チョコレートエクレア、アグリュームと
 ロマラン梨タルト
- カプチーノとチョコブラウニーグラセー
- マンゴーとナベット(パン)クランブル
- ピーチのスフレフィナンシエ
- クレープのオモニエール(巾着包み)、ベルガモット風味オイルと
 リンゴのキャラメリゼ、バニラ風味バルサミコがけ
- チーズケーキ風の苺かフランボアズのヴェリンヌ(グラス盛り)
- エキストレム フォンダンショコラとみかんオリーブオイル、
 アグリュームクリームシャンティイかけ
- ショコラソース ワインポシェの 洋なし、モデナバルザミックヴィネガー添え
- バジルかけ苺カーパチオとモデナバルサミックビネガー添え
- みかんオリーブオイルのマンゴーミネストローネ、レモンと蜂蜜、
 ジンジャー添え
- イチゴのバニラ風味のオリーブオイル、ピスタチオクリームかけ、
 ナヴェットのクランブル添え
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このアクティビティは申込単位「8以下」でお申し込みください。
大人(12歳以上)
EUR 130.00
JPY 16,285
子供(6~11歳)
EUR 70.00
JPY 8,769
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※1名様での参加は料金が異なります。
EUR 260.00
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子供(6~11歳)
EUR 70.00
JPY 8,769
  • 所要時間: 4時間
  • 開催曜日: 木,金
  • 送迎: 送迎なし
  • 含まれるもの: 昼食/グラスワイン1杯/レッスン費/エプロン、調理器具
パッケージの詳細・スケジュール
スケジュール&ロケーション
  • スケジュール
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  • 集合場所
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  • 解散場所
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  • 09:20 集合
  • 09:30 レッスンスタート
    IMG_0011 ミカエルのきめ細やかな指導のもと、前菜・メイン・デザートのコース料理レシピを学びます。グラスワインを飲みながら、主にプロヴァンス料理を作っていきます。
  • 出来た料理をお召し上がりください。
    IMG_0011 くつろいだ雰囲気の中で、自作の美味しい3コースランチをお召し上がりください。
  • 13:00 現地にて解散
ご注意・ご案内
備考・その他
    • 最小催行人数が2名のため、大人1名でお申し込みの場合は2名分のお支払いが必要です。参加当日に他のご参加者がいる場合、1名分の料金を弊社よりご返金します。
    • 苦手な食材やアレルギーがある場合は、予約フォームよりお知らせください。
申込み受付単位(人数、台数、時間など)
    • このアクティビティは申込単位「8以下」でお申し込みください。
催行会社
よくある質問
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  • 参加日の3営業日前の現地時間16:00以降、予約総額の100%
クレジットカード決済通貨:円
  • 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。

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送迎 なし
所要時間 4時間
開催曜日 木,金
食事 昼食
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