星が付いてるの?

投稿者: おちゃみ, 2012/10/28

パリの星付きレストランは何度か行きましたが、ここは星付きと思って行くと期待を裏切られます。狭くて隣のテーブルが邪魔して出入りがしにくいです。すいません、すいません、と入る下町の定食屋のようです。地元客が多く、私たちが行った日は会社の飲み会の日だったのか10人ぐらいのグループのお客がいました。日本なら1500円ぐらいのランチメニューのあるカジュアルレストランだと思った方が良いです。服装は小奇麗にしていればジーンズでもOKだと思います。味付けは少し塩分濃いめ。それは嫌いではありませんが、盛り付けやサーブのプレゼンテーションは雑です。雰囲気や品格を求める人には勧めません。何で星が付いているんだろうか?家内と行きましたが、二人で日本からわざわざ行く店では無いけれど、近所にあったら行くかもね、と話しました。値段的には一人5,000円ぐらいのバリューだと思います。そう思うとコストパフォーマンスは×です。

催行会社からのコメント

Alan1.netからのご案内

この度はご期待に添えず大変申し訳ございませんでした。

お客様の率直なご意見は私どもにとって非常に大切で、今回の件は真摯に受けてとめております。ご指摘いただいた、サービスの質、店内の雰囲気を中心に催行会社を通しレストラン側に調査いたしましたのでご報告させていただきます。

当レストランはモダンで清潔感のある落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとお食事をお召し上がり頂ける空間作りを目指しております。また、30年以上ミシュランの一つ星を維持し続けている老舗のレストランであり、観光地からは少し離れた立地柄地元の上品な常連客の方も多いようです。催行会社からも定期的に覆面調査を派遣しているようですが、料理はもちろんのこと、厳選されたワインと行き届いたサービスにも問題ないことを確認しているとの報告を頂戴しました。

地元のお客様に愛されているからこそ、当日多くの人々がそれぞれお食事と歓談を楽しまれていたのかと思います。しかしながら、せっかくのパリ旅行に特別な思いを持ってお申し込みされたお客様にとって、金額面、サービス面共にご満足いただけず大変申し訳ございませんでした。お客様からのようなご指摘がレストランの質の向上につながり、そして今後のお客様へよりご満足いただけるサービスをご提供できるようになれればと弊社としても心より願っております。

帰国後の貴重な時間を割いてのご連絡、ありがとうございます。

評価:
利用形態:カップル・夫婦
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「グルメアラカルト」パリのフランス料理シリーズ。

投稿者: 世界のエース, 2012/06/02

家内と行きましたが、一つ星のレストランで、料理の中味も美味しかった。ワインも1人にハーブボトル付き。雰囲気もよく、堪能しました、開始時間は、所定の時刻かっきりに始まります、早く行っても入れません。

評価:
利用形態:カップル・夫婦
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やっぱりミシュラン!

投稿者: 匿名希望, 2011/05/08

え・・・ここ・・・?これがミシュラン・・・?って感じの店構え。
ボンソワール・・・と恐る恐る言いながら入店。
何か用?みたいな目で見られ・・・
予約の紙を渡すと、あっ!お客様か!!みたいな感じで(笑)
それからは、とても気持ちのいい接客でした。
担当してくれたスタッフの方がとても感じのいい方で、さすがミシュラン!といった感じでした。無駄のない動き。遠くからそっとお客さんの状況を見ていて、ワインがなくなるとさっと注ぎにくる、料理を食べ終わると、いい感じのころ合いで下げにくる・・・といった感じで、スタッフの対応は本当に一流です!
味はそこまで感動するようなものではなかったですが、とてもいい記念になりました。
他のお客さんは場馴れしたマダムやムシューばかりで、かなり場違いなところに来てしまったねと笑いながら食事したのもいい思い出になりました。


評価:
利用形態:カップル・夫婦
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ミシュラン星レストラン体験

投稿者: ヨッシー, 2010/08/25

お店が12区にあり、オペラ座からは遠いいかないと思いましたが、地下鉄で20分位で着きました。地下鉄も安全でした。
さて、レストランですが、店の対応には日本で体験出来ない位素晴らしかった。
店に入る服装ですが、ジャケットがあった方がいですね。女性は大丈夫だと思います。ジャケットのあるなしで、座る席が違います。ジャケットがある客は、落ち着いた良い席に案内してくれる。無いと窓側、もしくは中央部の席に案内される。日本語メニューで、説明されなくとも料理の内容は理解できる。ワインもタイミン良くついでくれる。
料理は、味は美味しいかったです。ただ、量がハンパなく日本人には多かったです。前菜でお腹が半分一杯になる位です。出される料理の味と盛り付けに感動しっぱなしでした。
帰りに、気持ちとして10ユーロをチップでテーブルの上に置いて来ました。
マネージャーが、帰りに店の出口まで送っれて頂きました。
次回も、時間があれば是非行きたいと思います。
ちなみに店の中で写真は撮影が出来る雰囲気ではなかったんで、写真が乗せられないのが残念です。

評価:
利用形態:カップル・夫婦
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