フランス料理レッスン 有名料理研究家と一緒にフランス料理作りに挑戦！お料理+朝市プラン
投稿者: とよぴー, 2019/05/06朝市に行くと、先生がいろんな食材を説明してくれて、ちょっぴり味見ができたりします。
分担作業なので、実際に野菜を切ったり粉を混ぜたりする機会は少なかったのですが、できあがったサラダ、キッシュ、ケーキはどれも美味しかったです！また作ってみたいと思います。
先生も他の参加者もとても親切で明るく、楽しい時間が過ごせました！
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2019/05/02 |
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家庭的な雰囲気のなかで楽しめました
投稿者: バロン, 2017/09/05短期間で効率よく観光するために現地観光ツアーを利用するのですが、最近、体験型のアクティビティーを一つは入れるようにしています。
今回はフランス料理の教室です。
堅苦しいフランス料理教室かと思いきや、場所も先生の自宅で窓から見える中庭を楽しみながらお料理できました。当方、英語は中学生レベルですが、お料理をしながらの会話ですし、先生も優しく接してくださったので不自由はしませんでした。
メニューは、ズッキーニの冷製前菜、ガチョウのロースト、プラムの焼きケーキでした。
どれも簡単にできまた。
途中でチーズとワインをいただいたりして楽しく過ごすことができました。
体験型のアクティビティーは申し込むのに少し勇気がいりますが、満足度は高いと思います。
異文化に触れてみたい方にはお勧めのコースです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2017/08/14 |
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楽しかった
投稿者: Tiffany, 2017/08/20参加した日は合計7人で開催。フランス人シェフのDominiqueさんは気が長く、ゆっくりペースでフライス料理の基本を説明しながらみんなで調理していました。そのおかげで、アメリカ人の家族連れの参加者などと、食後のおしゃべりの時間もあって、美味しくて３品料理のほか、素敵な思い出ができることを大変感謝しております。
Tiffanyさま
大変大変遅くなりましたが、コメントをありがとうございました。
お料理教室と試食の時間をお楽しみいただけましたようでなによりです。
季節によりメニューも変わりますので、またパリにお越しの際はご検討いただけますと幸いです。
MeetingTheFrench
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2017/08/15 |
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ありがとうございました
投稿者: skkky, 2017/04/16素晴らしいレッスンでした。
フレデリック先生は、とてもチャーミングで、日本の食や文化、信仰にまでとても理解がある素敵な方でした。ご一緒したのがアメリカ人の母娘で、お嬢様がほぼお料理初体験でしたが、包丁の扱い方までとても丁寧に指導されていました。
レッスンは分かりやすく、驚くほど簡単な手順なのに美味しくて、参加して本当によかったです。
skkky 様
大変大変遅くなりましたが、コメントをありがとうございました。
フレデリック先生のお料理教室と試食の時間をお楽しみいただけましたようでなによりです。
季節により素材やメニューも変わりますので、またパリにお越しの際はご検討いただけますと幸いです。
MeetingTheFrench
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2017/04/14 |
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楽しかった！
投稿者: y.s, 2016/04/02シェフのフレッドさんの料理教室、大満足でした。
メニューはバターたっぶりのクラシックタイプではなく、どちらかといえばあっさり健康志向。ちょっとした切り方の工夫やプレゼンの工夫がたくさんあって、とても勉強になりました。
メニューは
１．ビーツとヤギのフレッシュチーズの前菜
２．白身魚のソテーココナツミルクソース
３．ベイクドパイナップル
以前からこの教室で紹介されているメニューのようですが、写真だけ見ても、実際に手元を見て自分でもやってみないとわかりませんね。なるほどこうするのか～と初めて知ることが多くありました。
フレッドさんの説明は基本英語で、こちらが片言のフランス語で質問するとフランス語で答えてくれたので、その点でも勉強になりました。フレッドさんが日本を旅行したときの話もいろいろうかがえて、おしゃべりも楽しかったです。この日のもう一人の生徒さんはフレッドさんのお友達というフランス人の男性。この方もとてもフレンドリーで楽しい時間になりました。ありがとうございました。
写真の4枚目は帰国当日に作ってみた前菜です。材料が全部そろうわけではないので、東京バージョンということでお許しを。
ご親切なメッセジーをありがとうございます。 シェフのフレッドさんのお伝えいたします。 東京バージョンもとても美味しそうです！
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2016/03/30 |
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フランス人の食に対する拘りが垣間見れました♪
投稿者: Tom♪, 2015/10/03レッスンはシェフのアパルトマンでやるとのこと、まずは前日にGoogleのストリートビューでアパートの概観を確認しておきました。
メトロの駅の目の前のアパルトマンに行き、案内書に記入しているシェフのアパルトマンの呼び鈴を押すも、出ない・・・・。なんと、案内書の部屋番号が間違っておりました。（萎～！）
同じアパルトマンの住民（おばあさん）に助けてもらい、指定の部屋に行くと鍵がかかっていて誰も出ない。かなり焦りましたが、マルシェに買い物に行っているのではないかと推測し、待つこと約15分・・・。フレッド先生と生徒4名がマルシェから帰ってきました！
今日の生徒は4名＋私。私以外は皆、アメリカ人でした。（皆さん良い人たちでした！）
メニューはピーツとゴートチーズのオードブル、鴨ステーキ、梅のコンポートみたいなデザートの3点。
切り方や鴨肉の捌き方など、料理の基本から鴨ステーキのソースの作り方まで丁寧に教えていただきました。
お味は家庭料理なので素朴なものでしたが、途中にフレッド先生のフランス人の職の拘りや日本食に共通するような食材の仕込み方法などを伝授いただきました。
親日家の先生だったので会話もはずみ、楽しかったです♪
レッスンにご参加いただき、ありがとうございました。パン教室やグルメツアーなどご用意しておりますので、またパリにご旅行の際には、ご検討ください。
Meeting the French
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2015/09/26 |
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[はい]
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よかったです。
投稿者: (*'▽'*), 2014/07/17とても楽しかった。
料理を作る前にマルシェで一緒に
材料を買いに行きました。
一人で来てた女の子と
ファミリーの方と５人で
少しずつ交代しながらつくりました。
皆さん英語話されてたので
先生も英語でお話しされてました。
先生は優しくて素敵な方でした。
レシピも翌日にはメールで届いてました
。
またフランスに行ったら
行きたいです。
この度はフランス料理教室へのご参加どうもありがとうございました。ご満足いただける内容だったとのこと、大変うれしく思います。パン作り教室やグルメツアーなど、様々ご用意しておりますので、また機会がありましたら、どうぞよろしくお願いいたします。
Meeting the French
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2014/07/03 |
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1 人が参考になったと言っています。
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おいしかった！！
投稿者: Yuki, 2013/03/10このツアーでは、親子二人で参加しました。
ツアー参加者は私たち二人と、オランダ人親子の二人。
ほとんどシェフが説明しながら料理をしていましたが、盛り付けの時だけ一人一人やらせてもらいました。
シェフは英語が堪能で、面白い方でした。色々なフランスの料理法を教えていただいて、とても勉強になりました。食事中は色んな話が聞けて楽しかったです！
料理は前菜からデザートまですべておいしかったです！
フランス観光だけでは味わえないフランスの文化を知ることができるツアーだと思います！
お返事が遅くなってしまい申し訳ございません。料理教室へのご参加どうもありがとうございました。気に入っていただける内容だったとのこと、大変うれしく思います。他にもフランスの生活を体験できるツアーをご用意しておりますので、また機会がありましたら、ぜひご利用ください。
Meeting the French
| 評価: | |
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| 利用形態: | 小さなお子様連れ |
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[はい]
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お客様のコメントはとても嬉しいです。又、フランスにお越しくださいませ。