体験も!

投稿者: lalaamo, 2014/03/22

ジュネーヴ駅(コルナヴァン駅)から徒歩10分くらいのところにある、ホテルエーデルワイス内のレストランが会場でした。グーグルマップにも載っていましたし、場所は比較的わかりやすかったです。
レストラン内は、日本人が考える「スイス」という感じで、その雰囲気に浸っていたところ、厨房へ!と言われたので、いざ厨房へGO!
厨房では、チーズフォンデュの制作が体験できました。基本的には、手順を英語で説明を受けたあと、先生が一度お手本を見せてくれ、その後は各自で作ります。手順は鍋に白ワインを入れ、火にかけつつチーズを投入し、かき混ぜて溶かすというものでした。
体験した後は、テーブルについて食事! 肝心のチーズフォンデュの味は、最初はワインのアルコール分が強いかな?と思っていたものの、徐々にアルコールが抜けて、最後のほうは非常に美味しくいただけました。フォンデュ用のパンもたくさん用意され、お腹一杯になりました。
ただ食べるだけでなく、体験もできるので、非常に良い思い出になりました。ジュネーヴでチーズフォンデュを食べたいと思ったら、一度検討してみてはどうでしょうか?

評価:
利用形態:友達・同僚
参加日:2014/03/15
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