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食文化体験

4.42
「京料理」とは、京都の歴史上形成された日本料理の五体系「大饗料理、精進料理、本膳料理、懐石料理、おばんざい」の総称であり、だしを基本とする調理法によって創り出される料理と、それらを盛りつけ・配膳し、しつらえの中でもてなす伝統文化に根ざした総合的な技能のことを指します。見た目も綺麗で洗練されたものも多く、春には桜の花びらが添えられていたりと「四季」を五感で感じることができるのも大きな特徴のひとつです。

一方で「京の食文化」に欠かせない「京菓子」は、年中行事や四季の季節感を大切にする京都人の美意識によって育まれてきたのであり、有名社寺が多い土地柄、伝統の祭礼や儀式のための供餞菓子や芸術、茶の湯によって洗練された集大成のひとつでもあります。近年では気軽に楽しめる京の食として、八つ橋など「お土産」が人気を集めていますが、和菓子作り体験などができる施設も充実してきており、今までと比べ身近なものとなりました。

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京都人気アクティビティランキング

食文化体験の新着体験談

【高台寺&圓徳院 春の夜間特別拝観】ライトアップされた美しい桜鑑賞と京湯葉料理の夕食 掌美術館入場券付<2024/3/15~5/6限定>

料金に見合わなかった

2024/03/31 カップル・夫婦 バッドトリップ

食事も大したことなかったのがガッカリしたのだが、
京都駅からバスで行くコースが案内されていたのが大回りのコースで
時間をすごく無駄にしたことが非常に残念に思った。
他の人にお勧めしたくない。

和菓子作り体験 観光の合間にもお手軽に参加できる和菓子作り お点前体験付きプラン有<和菓子2個/1名~/約70分~/持ち帰り可> by 日本文化体験 庵an

和菓子作りは難しい

2024/03/30 小さなお子様連れ ひるねこ

外国人と一緒に体験しました。和菓子というものを見慣れていないと、あんこの塊だけ与えられてもイメージが湧かないと思います。
実物は見せてもらえず写真のみ。この日はチューリップと菜の花の二種。一つずつプロセスを追って教えてくれる、はずが、後か... 続きを読む

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和菓子作り体験 町家造りの老舗和菓子店で和菓子作り 清水寺からアクセス良好<和菓子3~4種類+お抹茶/2名~/持ち帰り可/手ぶら参加OK> by 甘春堂 東店

楽しかった!

2024/03/25 友達・同僚 iy

一つ一つの作業を丁寧に教えてもらうことができ、いろんな種類の和菓子を作れたので、とても楽しかったです!

和菓子作り体験 観光の合間にもお手軽に参加できる和菓子作り お点前体験付きプラン有<和菓子2個/1名~/約70分~/持ち帰り可> by 日本文化体験 庵an

和菓子入門

2024/03/25 友達・同僚 あーぺる

朝から和菓子作ってきました。
比較的簡単なコースでしたが、難しくて集中してやりましたよ!和菓子作りやったことない人がお試しでやってみるのにちょうどいいコースでした。

和菓子作り体験 観光の合間にもお手軽に参加できる和菓子作り お点前体験付きプラン有<和菓子2個/1名~/約70分~/持ち帰り可> by 日本文化体験 庵an

お試しにはピッタリ

2024/03/19 家族 珊瑚

初の和菓子作りでした。
道具を少し使って簡単に造形を楽しめるものでした。時間がなかったので、1つ頂いて残りを持ち帰りました。餡が甘過ぎず想像より美味しかったです。遅れて来た男子学生グループのお喋りが大声過ぎて、娘は説明が聞こえない時があっ... 続きを読む

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京都バスツアー 日本伝統芸能鑑賞と京料理の夕食(2023/12/5~2024/6/30)<木・日催行/京都駅発>by おこしバス(京都定期観光バス)

湯葉料理と日本芸能のダイジェスト紹介ツアーは海外旅行者に最適です。

2024/03/18 友達・同僚 tm0268

VELTRAの案内ページでは舞妓鑑賞と狂言鑑賞だけとされていましたが、茶道、琴鑑賞、華道、狂言、舞妓演舞の他、能鑑賞以外の一通り日本芸能文化のダイジェスト紹介があり、インバウンドには最適だと思います。
夕食もなかなか美味しい湯葉料理を楽し... 続きを読む

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「京料理」とは、京都の歴史上形成された日本料理の五体系「大饗料理、精進料理、本膳料理、懐石料理、おばんざい」の総称であり、だしを基本とする調理法によって創り出される料理と、それらを盛りつけ・配膳し、しつらえの中でもてなす伝統文化に根ざした総合的な技能のことを指します。見た目も綺麗で洗練されたものも多く、春には桜の花びらが添えられていたりと「四季」を五感で感じることができるのも大きな特徴のひとつです。 一方で「京の食文化」に欠かせない「京菓子」は、年中行事や四季の季節感を大切にする京都人の美意識によって育まれてきたのであり、有名社寺が多い土地柄、伝統の祭礼や儀式のための供餞菓子や芸術、茶の湯によって洗練された集大成のひとつでもあります。近年では気軽に楽しめる京の食として、八つ橋など「お土産」が人気を集めていますが、和菓子作り体験などができる施設も充実してきており、今までと比べ身近なものとなりました。 観光の合間に、自分へのご褒美に。旅の醍醐味でもある食事を事前予約でお得に手配しませんか?