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西荻窪で花屋になる旅 - 仕事体験シリーズ<西荻窪>

花屋9

花が好きな方であれば一度はあこがれる花屋。「植物」「雑貨」「美術品」といった、花が持つ様々な顔を生かす仕事です。今回は、花で自分のこだわりを表現されている渡辺さんの姿を通して、花屋の仕事旅行を体験していただきます。

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☆「仕事体験シリーズ」って、こんな旅です。
「憧れだった仕事、自分の知らない世界の仕事を体験してみたい。」
旅行に行くような感覚で、憧れの職場を訪問、職業体験できるサービスです。
その道のプロが、新しい世界の扉を開くきっかけをつくってくれるでしょう。


花屋になる旅

西荻窪にある花屋さん「エルスール」は
アーティスト(表現者)としてのこだわりが各所に見えているお店です。
オーナーである渡辺さんの感覚にあった、淡い色で取り揃えられた花の数々。
日本にいることを忘れそうになる雰囲気を持つ店内。
それは店の細部一つ一つにいたるまで、
渡辺さんのこだわりによってつくられたものです。

<旅のミドコロ>
 こだわりを持ちながらも、時には不真面目に振舞う
 渡辺さんの生き方はお話するだけで楽しくなります。
 一つ一つの花が意味を持ち始める、アレンジメントは必見。
 素敵な空間に身を置いて仕事をすると、心に栄養が溜まります。

アーティストとしてのこだわり

渡辺さんがつくる花のアレンジメントは
常に「エルスールらしさ」を考えながら
花を贈られる場面や背景を考えてアレンジされます。

「エルスールらしさ」とはなんでしょう?
「こだわりの花」や「他の花屋にはないセンス」
20年掛けて培ってきたアレンジメントの技術と想像力。
「エルスールらしさ」を表現することに対して
真剣に向かう、渡辺さんの表情がとても印象的でした。

店内では花以外に
「映画」や「音楽」や「本」色々な話題が飛び交います。
色々なものに興味を持ち、本物に触れることによって
花以外の知識も学習し感性を磨くこと。
そして、それを花に生かすこと。

それが「エルスールらしさ」をつくる
一端になっているのかも知れません。

表現することの楽しさ

エルスールらしさを体感したあとに
参加者自らミニブーケを制作します。
私も素敵に見えるコツを教えてもらいながら制作しましたが・・・

こちらを生かせば、あちらが立たず・・・
と言った試行錯誤の繰り返し。
いろいろ手伝ってもらい、なんとか初めてのミニブーケが完成しました。

華やかなブーケを成り立たせるためには
いろいろな計算や技術を元に作られていることを実感しました。

<旅のワクワク>
 お店のお花を使って、自分で作る花束。
 大切なあの人のことを思いながら、作ります。
 緊張で汗ばむ手のひらで動く花たち。
 残念なセンスでも優しく教えてくれるから大丈。

花屋としてのこだわり

華やかな印象を持つ「花屋」という仕事ですが
水仕事や掃除と言った地味な作業の上に成り立っています。
こだわりの強い花屋であればそれはなおさらです。

市場で仕入れた花が店頭に華やかに並ぶまで
裏では様々な手が加わっています。

仕入れ一つを取ってみても
エルスールが仕入れる植物は貴重な花、めずらしい花が多いので
市場には5時前に行って、仕入れに備えなければいけません。

店の空間は「花が第一」であるため、
十分に空調を効かせることもできません。

そして、それぞれの花を生かすために
横顔が美しい花は横向きに、形が美しい花はそれがよく分かるように。
花の個性を引き立てあうような配置にしながら、
丁寧にお店全体の雰囲気をつくっていきます。

スタッフの方が言われていましたが
楽しい仕事ばかりではないけれども、花屋という素敵な空間に
身を置くことで元気を貰うことが出来る。
というのが花屋で働く一つの魅力なのかもしれません。

ぜひその魅力を体験してみてください。
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スケジュール&ロケーション
  • スケジュール
  •  
  • 集合場所
  •  
  • 解散場所
  •  

  • 09:45 店到着
  • 09:50 あいさつ・開店準備
    1)あいさつ
    2)品出しのお手伝い
  • 10:00 オープン
  • オリエンテーション
    1)自己紹介
    2)職場案内/スタッフ紹介
    3)体験の流れの説明/注意事項説明
  • 10:30 仕事体験(花出し準備)
    1)水あげ/湯あげ/焼上げを体験します
  • 12:00 ランチミーティング
    花屋6 1)エルスールについて(お店の成り立ち)
    2)花屋の仕事の考え方(醍醐味、こだわり)
    3)ホストの経歴、職歴、仕事観について
  • 13:00 仕事体験(花出し)
    花屋2 1)店内へ商品を配置するお手伝い。
  • 14:30 アレンジメントの作成見学
    花屋5 1)注文を受けたアレンジメントの作成風景を見学。
  • 16:00 ミニブーケ作成
    花屋10 1)実際にミニブーケを作成。
  • 16:30 体験のまとめ
    花屋7 1)ブーケの寸評
    2)仕事旅行の感想(楽しかった体験など)
  • 17:00 仕事旅行 終了
ご注意・ご案内
備考・その他
    • お店の運営状況によりプログラムに変更があります。
    • 月水金曜日が生花の仕入れ、火木土曜日が鉢物の仕入れのため、曜日によって扱う花が異なります。
    • 開始時間や終了時間は調整可能です。お気軽にご相談ください。
    • 「これがやりたい!」と言う内容があればお気軽にご相談ください。ホストと調整させていただきます。
    • 旅先は全て実際の職場です。円滑な旅を実施するために、旅の当日に体験先とお約束していただく事項がございます。約束の内容につきましては「誓約書」をご参照ください。
    • 旅費には日帰り総合旅行保険代金が含まれております。
    • 旅費には当日の食費や交通費等の費用は含まれておりません。
申込み受付単位(人数、台数、時間など)
    • このアクティビティは申込単位「2以下」でお申し込みください。
催行会社
よくある質問
このアクティビティに関する問い合わせは こちらから よくある質問をご確認の上、問い合わせフォームからご連絡ください
お支払方法/キャンセルポリシー
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  • クレジットカード
  • コンビニ、銀行ATM
    *予約によってはご利用いただけない場合があります。詳しくはこちら
キャンセル料について
  • 参加日の2営業日前の現地時間19:00から1営業日前の現地時間19:00まで、予約総額の50%
  • 参加日の1営業日前の現地時間19:00以降、予約総額の100%
変更料について
  • 日程を変更される場合: 3000円/1回
クレジットカード決済通貨:円
  • 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。

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(未設定)

送迎 なし
所要時間 7.5時間
開催曜日 日,月,水,金,土
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