おいしすぎる体験!

投稿者: Jasmine, 2015/09/09

人生初めてのそば打ちを体験をすることができました!以前にうどんは作ったことがあったのですが、そばはなかったのでせっかく東京に機会があったので参加してみました。ついてすぐにお店のそば打ち法被をお借りして気分はそば打ち名人。今回の先生は準教師さんではなく、鑑定士さんご本人でびっくり!いつもはさりげなく食べてるそばもそば粉の種類、状態、生産のことなどを学べて、そばの奥深さを知りました。粉から混ぜて、伸して、切る段階を一つずつ丁寧に教えてもらいました。湯島天神のすぐそばで新鮮な打ち立てのマイそば(笑)の味は格別です。その場で調理法も教えてもらったので家で私でもできそうなのでやってみます。お蕎麦のおいしい食べ方も伝授してもらい、これからはいつもの雑な食べ方では食べられないと思います!たっぷりお持ち帰りもできて一緒に参加した母も私も大満足でした♪


  • そばを均等に切れる方法も伝授


  • 出来上がったそばをその場で試食!そばの葉っぱってハート型って初めてしりました。


  • 試食分とお持ち帰りの分たっぷりです!(二人で作った8人前です


  • 粉と水を均等にまぜまぜ

評価:
利用形態:家族
参加日:2015/09/08
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本格的なそば打ちにチャレンジ!そば打ちのプロである准教授が教えるそば打ち体験 [日本そば打ち名人会/湯島]の参加体験談 | そば打ちのプロである准教授の指導のもとにそば打ちを学び、その場で試食できるプランです。こだわりの新鮮なそば粉を使うのでより美味しいそばができますよ!お持ち帰りも可能です。体験の後はご自分で打ったお蕎麦を食べるおいしい体験です。