和カフェ体験「日本茶編」 高級緑茶でお茶の淹れ方＆楽しみ方を学ぶ！お茶菓子付き＜浅草駅徒歩5分＞by茶御飯東京

お茶の淹れ方はもちろん、茶葉そのものや茶器についても丁寧に教えて下さいました。
お湯の温度を変えてお茶を淹れてみたのですが、温度によってこんなに味が違うんだなという事が体感できました。最後にいただいた氷で出したお茶の味、忘れないと思います...。
機会がありましたらまた参加させていただきます。ありがとうございました。

普段何気なく飲んでいる煎茶の魅力にとりつかれそうです。
海外在住の50代。今回は里帰りの際にお友達を誘って「和カフェ体験」に参加いたしました。
外国で生活していると日本の文化や食生活などについて、よく質問される機会があります。しかしなが...ら時に答えに戸惑うことが多々あり自分の勉強不足を改めて実感いたします。
お店にたどり着くまでに少し迷いましたが、ドアを開けるとスタッフの方々が丁寧に出迎えてくださり気持ちがリラックス。室内のインテリアや内装もところどころこだわりのある雰囲気で素敵でした。
今回はお茶に関しての説明はもちろん、諸作法、美しい振る舞うための心構えなどいろいろとお話しを聞かせていただきました。
いつもお茶を飲んでいるサイズより少し小さめな茶器でのお手前。おままごとをしているような感覚がありましたが、なんともその一口一口に味わいを感じることが出来、新しい魅力を発見できました。