【香港・レストラン予約】「夏宮(Summer Palace)」ミシュラン1つ星 ゴージャスな店内で広東料理<ディナー/アイランドシャングリ・ラ香港/香港島>の写真一覧 | 香港の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)

【香港・レストラン予約】「夏宮(Summer Palace)」ミシュラン1つ星 ゴージャスな店内で広東料理<ディナー/アイランドシャングリ・ラ香港/香港島>

更に、マンゴープリンとココナッツミルクを足したようなデザートが!
デザートは水ようかんと、小豆のケーキ
ローズティーも本格的でした。
なんと具だくさんのチャーハン。チャーシュー、卵、野菜の角切りのあんかけ。
フォアグラを小さく砕いたステーキソースでフィレ肉を頂きました。
ユリ根と青梗菜って相性ばっちり。
海老を香辛料で素敵な香りつけした蒸し物。
三段重ねの最初の一品はアワビまるごとが。そして、シイタケ。
カニと燕の巣のスープ
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【香港・レストラン予約】「夏宮(Summer Palace)」ミシュラン1つ星 ゴージャスな店内で広東料理<ディナー/アイランドシャングリ・ラ香港/香港島>
王宮をイメージしたゴージャスな店内と厳選した食材を使用した高級広東料理のレストラン夏宮(ファーグン)。「香港・マカオミシュランガイド2020」で1つ星を獲得した人気レストランです。