まさか1人参加とは‼️
投稿者: LUNE, 2021/06/08仕事帰りでして、まさか、1人参加とは思いませんでした。zoomのログインもギリギリで申し訳けありませんでした。しかも、ネット環境が悪く迷惑をかけてしまいました。市川さんとロレンツォさん、ありがとうございました。セミナー参加前に、高島屋でワインを購入しました。日本では、ラ・サーラのワインは高島屋でしか販売されてないのでしょうか❓キャンティクラシコを3日間かけて、味わいの変化がどんな感じか試してみました。1日目、スミレや小さな花の香り、ベジタルな印象。味わいは酸もタンニンも強めに感じました。2日目、まだ、酸もタンニンも強い感じ。3日目、酸とタンニンが落ち着き、樽由来のバニラ香を感じました。長期熟成のワインだと実感いたしました。お料理とのペアリングは、市川さんが紹介していた、Tボーンステーキや地元のお料理ですね。個人的には、シンプルなもやしとピーマン牛肉の炒め物やスパイシーな中華料理がピッタリでした。さらに、グラスの形状によっても印象が近いました。リーデルのextrem Shirazとperformance pinot noirを試したところ、2番目のグラスがより華やかさを演出していたように感じました。1人の贅沢な時間ありがとうございました。
コロナが落ち着きましたら、現地でゆっくりとワインを味わいたいと思います。
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2021/06/04 |
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[はい]
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この度はオンラインツアーにご参加頂きまして誠にありがとうございました。お一人様ご参加だったのですが融通が利いたので良かったです。全く問題ございません。ワインとともにご参加頂いて嬉しいです。ラ・サーラは高島屋だけが取り扱ってるんですよね。または、ラ・サーラのHP(https://www.lasala.it)のWINE CLUBというページから直接購入可能です。１本からも購入できますが、やはり６本以上をまとめて購入するとようやくお得感が出るでしょう。（種類は混ぜてもOKです。どうしても郵送代が高いのと本数を購入するのでおすすめなのかは言い難いですけれど）
味わいの変化も楽しいですよね。ペアリングはご指摘の通り！意外とお醤油に合うんですよね〜。グラスも変えて味わいを楽しまれたとは、素晴らしいです！サンジョヴェーゼはピノ・ノワールに似たところがありますから、そちら用のグラスが合うのも頷けます。色々と試されて楽しまれたようで嬉しいです。参考にさせて頂きます。ありがとうございます。ぜひ！ワインを満喫しに現地にお越しくださいね！再度、お礼申し上げます。