余湖農園 | 札幌近郊の観光&遊び・体験・レジャー専門 VELTRA（ベルトラ）

土作りにこだわっています
自家製の完熟堆肥をたっぷりと畑にすき込み、地力を上げることに力を入れています。
野菜は果菜類だけでなく、葉物や根菜類どれも甘みがあり、それぞれの味に深みがあります。
土に力があると、野菜たちはすくすくとおいしく育ち、病気にも負けにくく、虫にも食べられにくくなります。
そんな野菜たちをどっさり、取れたてでお届けしたいと、毎日がんばっています。

特別栽培を実践しています
節減対象農薬の使用回数が、生産地域の慣行レベルの50%以下である。
化学肥料の窒素成分量が、生産地域の慣行レベルの50%以下である。
この条件で栽培された農産物が、特別栽培農産物です。
出来るかぎり、化学農薬や化学肥料を使わず、安全で味わい深い野菜の生産をめざしています。