≪大人の教室≫自分で作る！飲んで健康＆美味しいハーブコーディアル教室＜合羽橋／10/28＞ | 東京の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)

◆ハーブコーディアルとは！？
薬草や香草といった天然ハーブからエキスを抽出したナチュラル飲料をハーブコーディアルと言います。 何種類かのハーブを合せてハーバリストが美味しく、しかも健康に良いエキスを抽出したのが「CORDIAL＝心がこもった」というネーミングになったとも言われてます。

◆美味しい本当の紅茶の入れ方とティーアロマの楽しみ方を実践
リーフティーの淹れ方を知り、間違いなく美味しい紅茶を淹れるノウハウをまず最初にレクチャー！ 紅茶のアロマを引き出す淹れ方を知っているだけで、ハーブコーディアルと合わせてハーブティーにもアレンジできます。

◆ハーブの健康特性を最大限に引き出す3種ハーブエキス抽出のノウハウを実体験
ローズヒップは美容美白で女性にも大人気。このエキスを最大限に引き出す抽出方法をレクチャー！ 更にあまり教えてくれる先生も少ないルイボスは、お茶では目にしたことがあるけれどアフリカ原産のため中々手に入りません。 アンチエイジング、善玉菌によるダイエット、ノンカフェインですっきり休む事が出来るとして飲み続けられてます。 パパイヤが肉中心の食生活でデザートとして供される理由は何と言っても酵素。パパインという酵素が現在非常に注目されてます。

◆数種類のハーブを駆使し、ハーブアレンジの黄金比率をレクチャー
ハーブアレンジの黄金比率が学べます。 ローズヒップは人気ですが単体では酸っぱ過ぎます。 ローズヒップベースのハーブコーディアル、同様にルイボスベース、パパイヤベースのブレンドを数種類のハーブを駆使して上手にアレンジして美味しく飲み易くするためのハーブのブレンドをレクチャーいたします！

◆ハーブだけのお茶では物足りない・・。更に紅茶を足してハーブティーを！
最初に紅茶のアロマを抽出する淹れ方を教わってハーブティーを作りましょう。 ハーブコーディアルはハーブの原液です。これを何時でも手軽に楽しめて、バリエーション豊富にするために紅茶を使ったハーブティーをアレンジしてみましょう。

◆ハーブコーディアルで夏に最適ゼリーを作ってみましょう！
出来上がったハーブコーディアルは飲料はもちろん、ゼリーにすると非常に美味しく頂けます。 決まった分量のゼラチンで固めて甘く味を付けるのもよし、レモンを足したり、自分好みの味付けをするのも楽しみのひとつです。

◆ウレシイお土産！
中々手に入らないルイボス、パパイヤそしてローズヒップのハーブをお持ち帰できます。