【食で旅する鳥取県】山陰の素晴らしい食材をおもてなしの心で！和食割烹料理店『食留芽』
クーポンあり
ハイライト
予約の取れない名店の味をご自宅で！鳥取県米子市の名店『食留芽』
お店以外では食べられない絶品を特別にベルトラでお取り扱いさせていただきました。
お中元やお歳暮、大切な方へのギフトにもご利用いただけます。
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体験談
油ののったふっくらノドグロ！最高でした
リリー
投稿日:
2022/07/03 | リリー
脂が乗ってふっくらしたノドグロは最高！
いずみん
投稿日:
2022/06/06 | いずみん
概要
鳥取
日、水、木、金、土
送迎なし
171317
10037
クーポン
おすすめポイント
山陰は素晴らしい食材の宝庫。せっかくのお宝を下手に加工したらもったいない。当地の方言で、始末や処理のことを「しご」といい、お客さまには見えないこの「しご」にかかる時間が、食留芽の料理の要です。手間暇を掛けた食留芽自慢の山陰の美味をお届けします。
【配送について】
お届け日、配送時間帯の指定はできません。ご注文後、3営業日以内に発送します。（日曜、月曜の出荷はありません）
※翌日到着可能な地域のみへの配送となります。以下の地域へは配送を行っておらず、ご注文を承ることができません。
・北海道
・東北（青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県）
・福岡県を除く九州（佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）
・沖縄県
★ギフト対応可能！
ご希望で、熨斗紙を付けられます。（無料）
※ラッピング等は付きません。
お届け日、配送時間帯の指定はできません。ご注文後、3営業日以内に発送します。（日曜、月曜の出荷はありません）
※翌日到着可能な地域のみへの配送となります。以下の地域へは配送を行っておらず、ご注文を承ることができません。
・北海道
・東北（青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県）
・福岡県を除く九州（佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）
・沖縄県
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ご希望で、熨斗紙を付けられます。（無料）
※ラッピング等は付きません。
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空き状況を確認：
【食留芽特製 一夜干しセット】のどぐろ2枚＋白イカ1枚 *送料込
¥8,500
合計:
個数1人あたり:
別の予約可能日を見る
【食留芽特製 一夜干しセット】のどぐろ4枚＋イカ2枚 *送料込
¥16,000
合計:
個数1人あたり:
別の予約可能日を見る
選択されています
【食留芽特製 一夜干しセット】のどぐろ2枚＋白イカ1枚 *送料込
合計:
個数1人あたり:
個数
¥8,500
合計:
個数
¥8,500
個数1人あたり:
・のどぐろの一夜干し（約150g～180g）2枚
超高級魚として知られるのどぐろの中でも大きめのものを一夜干しにしました。甘塩で上品なお味に仕上げていますので、ご飯のお供にもお酒の肴としても最適です。
・白イカの一夜干し（約140g）1枚
鳥取の夏の美味の代表である白イカ。朝どれの新鮮な刺身用の白イカを一夜干しにしました。炙る感じで焼くとしっとり柔らかく、旨味がぎゅっと詰まった逸品になります。
【発送タイプ】
冷凍
概要
日、水、木、金、土
送迎なし
含まれるもの: 特選一夜干し（のどぐろ2枚、白イカ1枚） / 送料
ロケーション
旅程
【ご注文からお召し上がりまで】
STEP1 ご注文
予約画面のカレンダーでは、選択できる最短の日付をお選びください。
※システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。ご注文より3営業日以内に順次発送となり、お届け日の指定はできかねます。
STEP2 お届け
ご指定の配送先にお料理をお届けします。
STEP3 お料理をお楽しみください♪
STEP1 ご注文
予約画面のカレンダーでは、選択できる最短の日付をお選びください。
※システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。ご注文より3営業日以内に順次発送となり、お届け日の指定はできかねます。
STEP2 お届け
ご指定の配送先にお料理をお届けします。
STEP3 お料理をお楽しみください♪
旅程
＜店舗情報＞
食留芽
昭和60年よりお店を構える『食留芽』。戦後まもなく初代が始めた和食、お寿司のお店『江戸平』がルーツで、初代の手料理を愛したお客さまのご要望に応え誕生しました。
「家庭的であること」というのが、初代から受け継ぐ食留芽の姿勢だといいます。家族を思い遣るように滋養ある季節の食材で丁寧に料理を作り、お客さまには気を使わせてはいけない。この初代の教えを守り通し、県内外のファンに愛され続けています。
住所： 鳥取県米子市加茂町1丁目6番地
電話番号： 0859-32-3000
営業時間：
昼 11:30～14:00（L.O. 13:30）
夜 17:30～22:00（L.O. 20:30）
定休日： 不定休、祝日の午後 *10名様以上の会席の御予約の場合に限り営業（L.O. 20:00）
※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。
食留芽
昭和60年よりお店を構える『食留芽』。戦後まもなく初代が始めた和食、お寿司のお店『江戸平』がルーツで、初代の手料理を愛したお客さまのご要望に応え誕生しました。
「家庭的であること」というのが、初代から受け継ぐ食留芽の姿勢だといいます。家族を思い遣るように滋養ある季節の食材で丁寧に料理を作り、お客さまには気を使わせてはいけない。この初代の教えを守り通し、県内外のファンに愛され続けています。
住所： 鳥取県米子市加茂町1丁目6番地
電話番号： 0859-32-3000
営業時間：
昼 11:30～14:00（L.O. 13:30）
夜 17:30～22:00（L.O. 20:30）
定休日： 不定休、祝日の午後 *10名様以上の会席の御予約の場合に限り営業（L.O. 20:00）
※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。
予約前にご確認いただきたいこと
参加制限
- 翌日到着可能な地域のみへの配送となります。以下の地域へは配送を行っておらず、ご注文を承ることができません。
－北海道
－東北（青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県）
－福岡県を除く九州（佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）
－沖縄県 - お届け日の指定はできません。ご注文後、3営業日以内に順次発送します。（日曜、月曜の出荷はありません）
※ご予約時、システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。 - 年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
備考・その他
- 商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
- ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。
- お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。
返品条件
- お客様都合による返品の場合
返品不可となります。 - 商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。
選択されています
【食留芽特製 一夜干しセット】のどぐろ4枚＋イカ2枚 *送料込
合計:
個数1人あたり:
個数
¥16,000
合計:
個数
¥16,000
個数1人あたり:
・のどぐろの一夜干し（約150g～180g）4枚
超高級魚として知られるのどぐろの中でも大きめのものを一夜干しにしました。甘塩で上品なお味に仕上げていますので、ご飯のお供にもお酒の肴としても最適です。
・白イカの一夜干し（約140g）2枚
鳥取の夏の美味の代表である白イカ。朝どれの新鮮な刺身用の白イカを一夜干しにしました。炙る感じで焼くとしっとり柔らかく、旨味がぎゅっと詰まった逸品になります。
【発送タイプ】
冷凍
概要
日、水、木、金、土
送迎なし
含まれるもの: 特選一夜干し（のどぐろ4枚、白イカ2枚） / 送料
ロケーション
旅程
【ご注文からお召し上がりまで】
STEP1 ご注文
予約画面のカレンダーでは、選択できる最短の日付をお選びください。
※システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。ご注文より3営業日以内に順次発送となり、お届け日の指定はできかねます。
STEP2 お届け
ご指定の配送先にお料理をお届けします。
STEP3 お料理をお楽しみください♪
STEP1 ご注文
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※システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。ご注文より3営業日以内に順次発送となり、お届け日の指定はできかねます。
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ご指定の配送先にお料理をお届けします。
STEP3 お料理をお楽しみください♪
旅程
＜店舗情報＞
食留芽
昭和60年よりお店を構える『食留芽』。戦後まもなく初代が始めた和食、お寿司のお店『江戸平』がルーツで、初代の手料理を愛したお客さまのご要望に応え誕生しました。
「家庭的であること」というのが、初代から受け継ぐ食留芽の姿勢だといいます。家族を思い遣るように滋養ある季節の食材で丁寧に料理を作り、お客さまには気を使わせてはいけない。この初代の教えを守り通し、県内外のファンに愛され続けています。
住所： 鳥取県米子市加茂町1丁目6番地
電話番号： 0859-32-3000
営業時間：
昼 11:30～14:00（L.O. 13:30）
夜 17:30～22:00（L.O. 20:30）
定休日： 不定休、祝日の午後 *10名様以上の会席の御予約の場合に限り営業（L.O. 20:00）
※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。
食留芽
昭和60年よりお店を構える『食留芽』。戦後まもなく初代が始めた和食、お寿司のお店『江戸平』がルーツで、初代の手料理を愛したお客さまのご要望に応え誕生しました。
「家庭的であること」というのが、初代から受け継ぐ食留芽の姿勢だといいます。家族を思い遣るように滋養ある季節の食材で丁寧に料理を作り、お客さまには気を使わせてはいけない。この初代の教えを守り通し、県内外のファンに愛され続けています。
住所： 鳥取県米子市加茂町1丁目6番地
電話番号： 0859-32-3000
営業時間：
昼 11:30～14:00（L.O. 13:30）
夜 17:30～22:00（L.O. 20:30）
定休日： 不定休、祝日の午後 *10名様以上の会席の御予約の場合に限り営業（L.O. 20:00）
※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。
予約前にご確認いただきたいこと
参加制限
- 翌日到着可能な地域のみへの配送となります。以下の地域へは配送を行っておらず、ご注文を承ることができません。
－北海道
－東北（青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県）
－福岡県を除く九州（佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）
－沖縄県 - お届け日の指定はできません。ご注文後、3営業日以内に順次発送します。（日曜、月曜の出荷はありません）
※ご予約時、システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。 - 年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
備考・その他
- 商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
- ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。
- お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。
返品条件
- お客様都合による返品の場合
返品不可となります。 - 商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。
体験談
油ののったふっくらノドグロ！最高でした
2022/07/03
カップル・夫婦
リリー
やはりお料理屋さんからの魚は違いますね。ノドグロは、油がちょうど良くのっててふっくらと美味でした。今まで食べた中で1番美味しかった。イカも身厚く新鮮です。コレは大切な人へのギフトに間違いないモノです。また使わせていただきます。ありがとうござ...
続きを読む脂が乗ってふっくらしたノドグロは最高！
2022/06/06
家族
いずみん
去年に島根県のノドグロの一夜干しを食べて感動的に美味しかったので、今年はお隣り鳥取県のノドグロをお取り寄せしました。身がふっくらしていて、脂が乗ったノドグロは、家庭用のグリルでも美味しく焼けました！上品な塩加減が素材の味を引き立て、ノドグロ...
続きを読む美味しかったです。
2022/04/01
カップル・夫婦
しおちゃん
コロナ禍の中で、旅行にもあまり行けないので自宅で各地の名物を食べれるのは良い企画だと思います。
今後また機会があれば食してみたいと思います。
催行会社 有限会社 江戸平／食留芽
催行会社
よくある質問
Q. 友人へプレゼントしたいです。送り状（伝票）に依頼主の情報を入れられますか？
A. はい、可能です。
ギフト利用の場合、宅配便の送り状（伝票）には依頼主の住所、氏名、電話番号が記載されます。予約画面にてお届け先の情報と併せてご入力ください。
ギフト利用の場合、宅配便の送り状（伝票）には依頼主の住所、氏名、電話番号が記載されます。予約画面にてお届け先の情報と併せてご入力ください。
このアクティビティに関する問い合わせはこちらからよくある質問をご確認の上、問い合わせフォームからご連絡ください。VELTRA サポートチーム
お支払い方法・キャンセルポリシー
キャンセル料について
- 予約確定日から、予約総額の100%
- リクエスト手続き中、仮予約中のキャンセルはできません。
お支払い方法・キャンセルポリシー
支払方法
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- コンビニ、銀行ATM
- ＊予約によってはご利用いただけない場合があります。詳しくはこちら
キャンセル料について
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- リクエスト手続き中、仮予約中のキャンセルはできません。
クレジットカード決済通貨：円
- 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。
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参加制限
- 翌日到着可能な地域のみへの配送となります。以下の地域へは配送を行っておらず、ご注文を承ることができません。
－北海道
－東北（青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県）
－福岡県を除く九州（佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）
－沖縄県 - お届け日の指定はできません。ご注文後、3営業日以内に順次発送します。（日曜、月曜の出荷はありません）
※ご予約時、システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。 - 年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
備考・その他
- 商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
- ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。
- お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。
返品条件
- お客様都合による返品の場合
返品不可となります。 - 商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。
参加制限
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山陰は素晴らしい食材の宝庫。せっかくのお宝を下手に加工したらもったいない。当地の方言で、始末や処理のことを「しご」といい、お客さまには見えないこの「しご」にかかる時間が、食留芽の料理の要です。手間暇を掛けた食留芽自慢の山陰の美味をお届けします。
