キューバ家庭料理を担当できました
投稿者: Mariko, 2020/02/15丁寧に通訳や楽しいお話をしてくれた日本語ガイドさん、素敵な笑顔で手際良くお料理を教えてくれた先生、楽しくて貴重なお料理教室に参加できて大満足しました。
ホテル近くのレストランでいただいたキューバ料理は塩分が強くて苦手だったのですが、先生が作るお料理はどれも抜群の味加減でした。
お料理に大切なのは”愛情”だとガイドさんがお話してくれた事が実感できました。
お料理の下ごしらえも楽しかったです。
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2020/02/12 |
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キューバでの一番の思い出になりました！
投稿者: ハバナ, 2019/07/27日本語を話せるガイドさんと明るいママさんと一緒に、現地の人しか入れないマーケットに行ったり、お宅に訪問し生活も見ることができ、とても楽しい体験でした。
最後は、ママさんのご家族とも一緒に食事をし、日本のアニメの話などもしました。
物が少ない中、工夫して暮らしているのが分かり、何か便利なキッチングッツでもプレゼントできたらよかったなと思いました。(日本のかわいいジップロックを大切に使っていたので)
| 評価: | |
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2019/07/13 |
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現地の人の日常にふれられます
投稿者: ダイキリ, 2019/05/03伝統的なキューバ料理を作ってもらうのを見学しつつランチを共にいただきます。市場や食品スーパーに買出しに行き、カサのキッチンを借りて調理します。
単に料理を体験するだけでなく、一緒に食事をする事でキューバ人の日常生活や所得、経済的な矛盾や社会主義に対する考えなど、日本にいては伝わらなかった本音の部分を語ってくれました。
料理自体は素朴でシンプルなものでしたが、カルチャー理解という意味では有意義な体験だったと思います。
| 評価: | |
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| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2019/04/30 |
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滞在中で一番の体験でした！
投稿者: Gumi, 2019/01/31地元の方々が利用する市場を見たり、料理の様子を見て少しお手伝いできたりと、普通の旅行では体験できないことをさせていただいて、とても貴重な時間となりました。
特にキューバは食文化も人々の生活も未知の国で、社会主義国であることもありどんなものか興味深かったため、このようなプログラムに参加できて嬉しかったです。
料理はどれも本当においしくて、シンプルな素材にもかかわらず作り込まれていて素晴らしいものでした。
手書きのレシピをいただけたことも感激でした。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2019/01/29 |
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絶対におススメ！！
投稿者: yuckey, 2018/12/11英語ガイドって書いてあったのに、迎えに来てくださったのは日本人ガイドさん！めちゃめちゃ安心したのは言うまでもありません。
せんせいは明るくて素敵なリリーさん。
地元の方しか行けないだろうマーケットに連れて行ってもらい、そこでお買い物をした後にCASAに戻って調理スタートです！
ここのマーケットもとてもディープ、興味深かったです。
メニューは黒豆の炊き込みご飯、豚肉のソテー、茹でたユカ芋のニンニクソース掛け、サラダ。
キューバの方が普段から食べているお料理ばかりとの事ですが、どれも日本人の舌に合う！！
レシピ付きとありますが、このレシピがまさかの手書きで感動しました。
ガイドさんが通訳して下さるのでリリーさんとも楽しくコミュニケーションがとれます。終始笑顔の絶えない楽しい時間でした。
キューバの方のリアルな生活を覗けて、キューバの方とコミュニケーションが取れる。とても貴重な体験型ツアーです。
興味がある方には参加する事をおススメします。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
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リアルキューバを体験。
投稿者: 1star, 2018/12/10観光客では入れないマーケットに一緒に行って食材を買い、キューバのごくごく一般的なご家庭でキューバの人達が食べている家庭料理を習うことが出来ます。
日本とは違う調理方法や物資が少ない中での暮らしの知恵に感心させられ、自分自身の日頃の無駄遣いを思い知らされました。
リリー先生は笑顔いっぱいな素敵な方で、丁寧に教えてくれました。
出来上がった美味しいご飯を食べながら、たくさん話して、たくさん笑って楽しい時間を過ごせたことは一生の思い出です。
観光だけでは感じられないリアルキューバを体験出来る素晴らしいツアーだと思います。
| 評価: | |
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2018/12/03 |
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貴重な体験でした。
投稿者: taka, 2018/09/21日本人のガイドさんがスペイン語を通訳してくださり、
リリー先生と意思疎通を図ることが出来ました。
先ずは市場に向かい野菜を購入。
市場にある野菜を解説しながらの買い物でしたので、
日本の野菜との違いが解り非常に興味深かったです。
買い物後、カーサに戻り調理がスタート。
リリー先生は笑顔の絶えない明るい方で、
キューバの家庭的な料理を４品作ってくださいました。
黒豆ご飯、鳥料理、バナナの素揚げ、アボカドサラダ。
そしてガイドさんの手書きレシピに感動でした。
料理中に並行して手書きで作ってくださいました。
とても詳細なレシピなので日本に戻ってからも再現可能だと思います。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2018/09/14 |
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