ハバナのカサで料理教室！ローカル市場でのお買い物体験付き＜試食付＞

丁寧に通訳や楽しいお話をしてくれた日本語ガイドさん、素敵な笑顔で手際良くお料理を教えてくれた先生、楽しくて貴重なお料理教室に参加できて大満足しました。
ホテル近くのレストランでいただいたキューバ料理は塩分が強くて苦手だったのですが、先生が...作るお料理はどれも抜群の味加減でした。
お料理に大切なのは”愛情”だとガイドさんがお話してくれた事が実感できました。
お料理の下ごしらえも楽しかったです。

日本語を話せるガイドさんと明るいママさんと一緒に、現地の人しか入れないマーケットに行ったり、お宅に訪問し生活も見ることができ、とても楽しい体験でした。
最後は、ママさんのご家族とも一緒に食事をし、日本のアニメの話などもしました。

物...が少ない中、工夫して暮らしているのが分かり、何か便利なキッチングッツでもプレゼントできたらよかったなと思いました。(日本のかわいいジップロックを大切に使っていたので)

伝統的なキューバ料理を作ってもらうのを見学しつつランチを共にいただきます。市場や食品スーパーに買出しに行き、カサのキッチンを借りて調理します。
単に料理を体験するだけでなく、一緒に食事をする事でキューバ人の日常生活や所得、経済的な矛盾や社...会主義に対する考えなど、日本にいては伝わらなかった本音の部分を語ってくれました。
料理自体は素朴でシンプルなものでしたが、カルチャー理解という意味では有意義な体験だったと思います。