サンプルメニュー

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*前菜、メイン、デザートから各１品ずつお選び下さい。

■前菜
・オーストラリアン・スモークサーモン　キャビア入りドレッシングで～
・キヌアとパンプキンのサラダ シトラス風味のドレッシングにパインナッツをまぶせて～

■メイン
・チキンむね肉のオーブン焼き　ケール、ハーブ、タマネギのブレンドを優しく包み込 んで～
・タスマニア・サーモンのグリル ダッチキャロットとアスパラガスを添えて～
・ 野菜のティンバル　イモ、キヌア、ドライトマト、クランベリー、かぼちゃの種をオーブ ンで焼き上げ～
・ほうれん草とリコッタチーズのラビオリパスタ ナポリターナソースで～

■デザート
・ココナッツ・ムースケーキ
・チョコレート・ロッシェ


※メニューの内容は変更する可能性がございますので、あらかじめご了承下さい。

サンプルメニュー

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*前菜、メイン、デザートから各１品ずつお選び下さい。

■前菜
・オーシャントラウトのスモーク ～ブラックキャビアを散りばめて～
・ビーフヌードルサラダ ～香り豊かなタイ風ドレッシングで～ (パクチー等の香草入り)
・ほうれん草とリコッタチーズのショートパスタ ～ナポリターナソースで～
・イタリア風ミックスサラダ グリル野菜のマリネ

■メイン
・サーモンのオーブン焼き ～ビーンズ、アスパラ、チェリートマトを添えて～
・テンダーロイン・ビーフのステーキ ～ソーテルヌワイン・ソースで～
・チキン胸肉のグリル ～カマンベールチーズとほうれん草を包み込み～
・子牛のオッソブッコ　～ じっくり煮込んだ子牛のスネ肉をトマトソースで～
・野菜の重ね焼き ～トマト&イタリアンソースで～

■デザート
・オレンジとチョコレートの2段ケーキ
・ミシシッピ・マッドケーキ
・オーストラリアン・パブロバ （メレンゲケーキ）
・マンハッタン・チーズケーキ
・レモン＆ライムタルト


※メニューの内容は変更する可能性がございますので、あらかじめご了承下さい。

サンプルメニュー

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■First
カナッペ
ツイン・アイランド・スパークリングワイン

■Second
アップルサイダーで煮込んだポークベリーとホタテのソテー
ワインメーカーBin51エデンバレー・リーズリング100ml

■Third
クイーンズランド産スナッパー（鯛）とキングプロウン
Bin311タンバランバ・シャルドネ100ml

■Fourth
かぼちゃのニョッキ、子牛のスネ肉を煮込んだソースで
Bin138バロッサバレー・グルナッシュ・シラーズ100ml

■Fifth
アンガスビーフのフィレステーキ
セント・ヘンリー・シラーズ100ml

■Sixth
杏のティラミス、ピスタチオのビスケットを添えて
セラーリザーブ・ヴィオニエ100ml

コーヒーまたは紅茶

※メニューの内容は変更する可能性がございますので、あらかじめご了承下さい。

お飲み物メニュー
ワイン(各料理一種づつ）、ビール、ウイスキー、ソフトドリンク

※ワイン以外飲み放題となります。