絶品の最上鴨ハンバーグと赤ワインソース！
投稿者: サワコ, 2021/07/14鴨料理は好物なのですが、なかなか普段食べる機会もなく、「最上鴨」を使った珍しいハンバーグということで気になって注文しました。
まず、箱がとてもオシャレで高級感もあり、開けるときからワクワクします。ハンバーグは冷蔵庫でじっくり解凍し、調理方法に従ってフライパンで焼くのですが、焼いているときからとっても良い香りが漂ってきます。
そして食べてみるとお肉自体に甘みがあり、ジューシーだけどしつこくなく、まさに絶品のハンバーグでした！
赤ワインソースは二人分で溢れるほどたっぷり入っているので、惜しみなくかけられます。このソースのお味がまた素晴らしく、さすがプロの味です。(普段自分が作っている赤ワインソースは何なんだろうと思ってしまいました…笑)
ソース自体も味がしっかりしているのに、ハンバーグと一緒に食べるとお肉の旨味もちゃんと感じることができ、味のバランスが完璧で本当においしかったです。
他のお料理もぜひいただいてみたいので、いつかお店にもうかがえたらなと思います。
| 評価: | |
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2021/07/11 |
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この度はご利用いただき誠にありがとうございました。
またご感想も頂戴しありがとうございます。 お喜び頂けたご様子とても嬉しく思っております。
是非お店にもいらして頂けることをレストランスタッフ一同お待ち致しております。