【食で旅する鳥取県】山陰の素晴らしい食材をおもてなしの心で!和食割烹料理店『食留芽』の参加体験談 | 鳥取の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)

【食で旅する鳥取県】山陰の素晴らしい食材をおもてなしの心で!和食割烹料理店『食留芽』

参加者の評価

4.86 4.86 / 5

体験談数

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油ののったふっくらノドグロ!最高でした

投稿者: リリー, 2022/07/03

やはりお料理屋さんからの魚は違いますね。ノドグロは、油がちょうど良くのっててふっくらと美味でした。今まで食べた中で1番美味しかった。イカも身厚く新鮮です。コレは大切な人へのギフトに間違いないモノです。また使わせていただきます。ありがとうございました。

  • ふっくらで過去最高のお味!感激‼︎

催行会社からのコメント

リリー様

ご購入ありがとうございました。山陰の味、喜んで頂き何よりです。暑い日が続きますがお体ご自愛下さいませ。
これから鳥取は、天然岩ガキ、『夏輝』のシーズンとなります。またのきかいにご来鳥、お待ちしております。

                                             食留芽

評価:
利用形態:カップル・夫婦
参加日:2022/06/18
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脂が乗ってふっくらしたノドグロは最高!

投稿者: いずみん, 2022/06/06

去年に島根県のノドグロの一夜干しを食べて感動的に美味しかったので、今年はお隣り鳥取県のノドグロをお取り寄せしました。身がふっくらしていて、脂が乗ったノドグロは、家庭用のグリルでも美味しく焼けました!上品な塩加減が素材の味を引き立て、ノドグロの美味しさがダイレクトに味わえます。本当に美味しくて、一気に食べてしまいました!

  • これで2人分になります!

催行会社からのコメント

ありがとうございました。

評価:
利用形態:家族
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美味しかったです。

投稿者: しおちゃん, 2022/04/01

コロナ禍の中で、旅行にもあまり行けないので自宅で各地の名物を食べれるのは良い企画だと思います。
今後また機会があれば食してみたいと思います。

催行会社からのコメント

しおちゃん様

弊社の田舎太巻きをお買い求め頂きありがとうございました。
山陰は四季折々に美味しいものがある食の宝庫でございます。
是非、山陰に足をお運びくださいませ。お待ちしております。
                         感謝

評価:
利用形態:カップル・夫婦
参加日:2022/03/17
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地味だけど滋味で美味しいのです。

投稿者: ミッシェル藤子, 2022/03/25

3回目の注文です(友人へのお土産も含めて)虜です。これをいただくと、なんだか、気持ちがほっこりします。鳥取県でも米子出身でもありませんが。
地味な田舎寿司というなかれ、慈しみ深い味なのです。ああ、また食べたい。そろそろ温かくなってきたので、配送上、そろそろお休みでしょうか?是非また大切な人に、自分のご褒美にも注文をさせていただきます!美味しいものをありがとうございます。米子に旅する気分でいただいています!!

催行会社からのコメント

ミッシェル藤子様
ご贔屓頂きありがとうございます。是非、鳥取へ足をお運びください。
秀峰大山の山の幸、日本海の海の幸が皆様をお待ちしております。
田舎太巻きは、配送上4月~10月ごろまでお休み頂きます。
またのご縁をお待ちしております。
                          感謝
                             食留芽

評価:
利用形態:友達・同僚
参加日:2022/03/12
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こんな太巻き寿司、食べたことない!!&子どもと一緒に食べられるのも嬉しい♪

投稿者: Sammy Yasumoto, 2022/03/18

太巻き寿司は、具の仕込み時間だけでなんと3日もかかるとのこと!!
噛めば噛むほど美味しさが溢れ出てきて、丁寧に作られていることが実感できる優しいお味の絶品でした✨
正直、具材は野菜とたまごだけと聞いて少し物足りない印象がありましたが、そんなことは全くありません!
どんどん旨味が押し寄せてきて、魚介類のたくさん入った太巻き寿司よりもむしろ贅沢なのでは。。。
子どもはまだナマモノを食べられないためお刺身の入った太巻き寿司は一緒に食べられませんが、これなら何の問題もなく同じお寿司を一緒に食べられるので、それも嬉しいポイントでした^^
そして、こじょうゆ味噌と柚子胡椒がまたイイ✨
お味噌は焼きおにぎりにして食べましたが最高に合います!
柚子胡椒はお味噌汁はもちろん、焼きうどんやお豆腐や餃子まで、幅広くいろいろなものに合う万能調味料です◎
柚子と唐辛子だけで作られていて、一般的に柚子胡椒と聞いて思い浮かべるものとはかなり違っているので、是非いろんな人に知ってもらいたい>-<

おめでたい席に贈るのにもピッタリだなぁという美味しいセット、ごちそうさまでした!

  • 色合いが優しい〜

  • サイズ感もちょうどいい!

  • こじょうゆ味噌!!

催行会社からのコメント

Yasumoto 様
この度は、弊社の田舎太巻きをお召し上がり頂きありがとうございます。山陰は食の宝庫といわれております。
四季折々の食材が、お越しいただく皆様に喜んで頂ける事と思います。是非山陰へお越し下さいますように
お待ちしております。




評価:
利用形態:小さなお子様連れ
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美味しい田舎太巻き。わざわざ買う価値あり!

投稿者: 凛々子, 2022/03/07

鳥取米子で地元ではホントに歴史ある人気店の、丁寧なお仕事を聞いていた。太巻きだろう…と思っている方、一度お試しあれ。中身の具材三つ葉など香り良く、高野豆腐もお野菜も丁寧な手仕事で絶句!絶品です。今はお店も大変なので是非応援したいと申し込みしたが、味の良さに惹かれて二度目の購入。大切な人に送りたい。日本のゴハンの中では、一番のお勧めです。季節限定だからお早めに、美味しい体験をして欲しい。他のお品物も是非ご検討下さい。感謝します。

  • 野菜だけでこんなに贅沢な太巻きとは

催行会社からのコメント

お褒めいただき恐縮いたします。スタッフ一同励みとなります。田舎太巻きのご購入ありがとうございました。

評価:
利用形態:カップル・夫婦
参加日:2022/03/03
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美味しくて、美味しくて、また食べたくなります!!

投稿者: いずみん, 2022/02/28

鳥取の予約が取れない料理店の太巻きということで、ワクワクしなががら届くのを待っていました。包丁で切る時にずっしりと詰まってるのが分かります。具の準備で3日掛かると書いてある通り、具の一つひとつの味付けが繊細で、海苔とご飯と具を口に頬張ると、それはそれは美味しくて驚きます。普段は魚介などが入っていない巻物を食べない下の息子が、「これ美味しいね~!」と言ってパクパク食べている様子が印象的でした。一緒に入っていた小瓶のこじょうゆ味噌を太巻きに付けても美味しかったです!

こじょうゆ味噌は生の野菜に付けても美味しく、野菜がどんどん無くなっていきます(笑)。また柚子胡椒は、香りも味もフレッシュで、普段食べている柚子胡椒とは全然違います。焼いて、焼肉のたれをつけた肉に柚子胡椒を付けて食べてみたら、肉が格段に美味しくなりました!他に色々な食べ方があると思いますが、この食べ方もお勧めです!

  • ぎっしりと具が詰まっています

  • こじょうゆ味噌は生野菜との相性が抜群です!

催行会社からのコメント

ありがとうございます。最近は高野豆腐、干瓢をたべる機会が少なくなりましたので、お子様に喜んで頂けるととても嬉しいです。柚子胡椒も色々試していただき、感謝いたします。

評価:
利用形態:家族
参加日:2022/02/24
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【食で旅する鳥取県】山陰の素晴らしい食材をおもてなしの心で!和食割烹料理店『食留芽』の参加体験談 | 山陰は素晴らしい食材の宝庫。せっかくのお宝を下手に加工したらもったいない。当地の方言で、始末や処理のことを「しご」といい、お客さまには見えないこの「しご」にかかる時間が、食留芽の料理の要です。手間暇を掛けた食留芽自慢の山陰の美味をお届けします。