200年の歴史をもつ老舗北京しゃぶしゃぶのお店。品質を守るため、「パンダ羊」と呼ばれるシモンホト草原の独特な黒頭白身の羊のみを使用しています。五代にわたって受け継がれ、現在では北京を拠点として、全国に展開する有名なチェーンブランドにまで成長しました。2021年、「陽坊伝統しゃぶしゃぶの技術」は北京市無形文化遺産に認定されました。