伊豆シャボテン動物公園は、世界中のサボテンや多肉植物が植栽されている他、人気のカピバラをはじめ、リスザルやクジャクなどの動物たちとふれあうことができる観光スポットです。 園内中央にある大池の島と沿岸をボートで巡り、動物ガイドを聞きながら島で暮らす動物たちの観察ができる「アニマルボートツアーズ（別途有料）」は、他の動物園では体験できない非常に珍しいアトラクションです。冬期限定で開催される人気イベント「元祖カピバラの露天風呂」は、伊豆シャボテン動物公園が”元祖”として知られています。