登録有形文化財の広大な旧樫野家住宅で、風情ある庭園の散策をお楽しみいただけます。四季折々の草花に囲まれながら、日本料理や刺身の盛り合わせなどに添えられる、彩りや飾りのための季節のつまもの採取も体験できます。 その後は、専属の和食料理人が旬の食材で仕立てる二十四節季料理を堪能。徳島の伝統工芸品である「遊山箱」に詰められた旬の味覚を、歴史ある空間で味わう贅沢なひとときをお過ごしください。