最後まで興味深くご参加くださり、ありがとうございます！ぜひいつかトロ・ボーさんを訪ねてみてください。オンラインに参加されたとのことで、醸造のことも、トロ・ボーのポリシーも、畑の位置までをもよく理解され、この日の思い出と共にきっと友人のようにお迎えくださるのではないかと思います。現地でお会いできる日を心から楽しみにしております。オンラインで訪れたコルトン・シャルルマーニュの高台の景色も、実際にご覧いただきたいです！

現地へ旅に出られない今、現場の生産者たちのワイン造りの活気や、秋の畑の雰囲気を少しでも感じていただけたのなら嬉しいです。いつかブルゴーニュにいらっしゃる際にはぜひお声をかけてださい。実際にお会いできるのが今から楽しみです。いつも有難うございます！

たかみ 様

この度はお忙しい中、ご参加いただきまして、ありがとうございました。ワイン、アペタイザーセットも楽しんでいただけたようで、大変嬉しく思っております。
11月下旬にはボジョレー・ヌーヴォーをお楽しみいただきながら、ブルゴーニュ地方の「ワイン＆トラベル」を開催予定です。その他の地域も企画してまいりたいと思っておりますので、引き続き、どうぞ宜しくお願いいたします。

快晴のお天気の中、作業の様子をご覧いただけてよかったです。ご参加またコメントをいただきありがとうございました。

ご参加ありがとうございました（三宅）。

お菓子作りをされるのですね！収穫１０日前のカシスは、なんだか痩せた感じがしてカシス特有の青臭さがあったのですが、収穫当日の完熟したカシスは見事にジューシーで皮が薄く、枝を振ればポロポロ落ちるものもあって、離れる瞬間、赤い果汁がこぼれるくらいでした。カシスの生産はフランスでブルゴーニュが断トツと聞いていますが、特にクレーム・ド・カシスに使われる「ノワール・ド・ブルゴーニュ」は地元の人も誇りに思っています。収穫マシーンの屋根に上って手際のよい流れ作業を見学したり、青い空と一面の畑を見渡したとき、私が感じたそのままの感動を皆様にお届けしたいと思いました。日本でも見つかると思いますので是非！地元では、冷たい生ハムメロンにかけて食べる人もいます。開封したら新鮮なうちにいただくのがポイントです。生産者にも感想をお伝えしますね！ご参加ありがとうございました。

当日の気温は３０度近くで、毎年決まって収穫前に北から吹いてくるそよ風を感じながらの中継でした。夏の間一生懸命働いて中継当日にバカンスから戻ったばかりのカシス農家のオリヴィエファミリーにもズームでご参加いただく事も出来て良かったです。
皆様にVTRをご覧いただいている間、チャットでタイムリーにご質問やご感想をお寄せいただき有難うございました！VTR中に生産者にお伝えし、VTR直後にご本人からの回答を挟むことができたのでとても良かったです。
一部だけの中途半端な情報ではなく、生産者の誠意のある仕事がそのまま伝わるよう願ってVTRを制作しました。ご満足いただけたとの事、心から安堵しました。有難うございます！

初回のオンラインから応援してくださり本当に有難うございます。今回は『シャンベルタン』を中継地としていましたが、VTRでは地理的にも時間的にも広い範囲の「今この時のブルゴーニュ」をお届けしました。夏と言えばカシスの収穫、そして初秋に繰り広げられるブドウの収穫。世界的に名を馳せるワインの産地だけにカシスは後ろに隠れてあまり目立たないのですが、実はそこにも「情熱をもって臨む」農家たちがいることをお伝えしたかったのです。一方、ワインの生産者たちも「一年の正念場」に向けて収穫日の決断を迫られます。一年の仕事を生かせるか否か、ドキドキの時です。畑で生産者といると、ブドウと彼らが同じ目的に向かっているその一体感と刻々と進むリズムを感じます。
来月のコルトンの【醸造特集】も良いものになるよう頑張ります！そして紅葉の畑の中で、リアルタイムで生産者と皆様と会話を交わせたら嬉しいです！

Mooi様

この度は弊社のオンラインツアー「WINEandTRAVEL」にご参加いただき、誠にありがとうございました。
また、体験談として貴重なご意見を頂戴しましたこと、心より感謝申し上げます。

イメージされていたツアーとギャップがあったとのこと、大変心苦しく思っております。
いただきましたご意見を真摯に受け止め、さらに皆様にお楽しみいただけるツアーにできるよう、社内で検討させていただきます。よろしければ、引き続き弊社のオンラインツアーをご愛顧いただけましたら幸いです。
引き続きよろしくお願いいたします。

スタッフ：丸山

まよいねこ　様
この度は、表題のオンラインツアーにご参加いただき、誠にありがとうございました！嬉しいおことば、とてもうれしく思っています。
小規模ながらも、こだわりをもった作り手のシャンパーニュをお届けできて、私たちもとても光栄に思います。
ぜひ、次回もご一緒できることを楽しみにしています。引き続きよろしくお願いいたします。
from　スタッフ・丸山

誠三郎ママ 様
この度は弊社のオンラインツアー「WINEandTRAVEL」にご参加いただき、誠にありがとうございました！このような時期だからこそ、旅の高揚感はもちろん、現地の生産者、日本のスタッフとのつながりを感じていただきたく、企画させていただきした。お楽しみいただけたとのことで、スタッフ一同とても喜んでいます。ぜひ残りのシャンパンもお楽しみください！今後とも弊社オンラインツアーをご愛顧いただけましたら幸いです。引き続きよろしくお願いいたします。

スタッフ：丸山

しげぞう様　こちらこそ、この度は講座にご参加いただき誠にありがとうございました。そして、とてもありがたいコメントをくださり心から感謝申し上げます。
アドバンス編にて、またワインの魅力を共有できることを楽しみにしております。こちらこそ、よろしくお願いいたします！

がっと様　この度は、入門・アドバンスにご参加いただき、誠にありがとうございました。そして修了おめでとうございます♪　これからもより一層ワインを楽しんでいただけると幸いです。

がっと様 コメントをありがとうございます。ボルドーワインの魅力を少しでも知っていただけて大変嬉しく思います。今回は赤ワインでしたが、また機会がありましたらクレーレや白ワインなどもトライしてみてください♪

お忙しい中いつもご参加くださり本当に有難うございます！ご自宅で２０１７年のムルソーを開けていらっしゃる様子を、中継地のアンヌさんにご覧いただいたとき、瞬時に親しみ深い良い笑顔を向けられ、その時の彼女の表情が私にとって一番印象的でした。情熱と時間と体力の全てを造りに傾けている生産者たちにとって、自分の目指したワインが理解され、美味しいと思って飲んでいただけることが、一番嬉しい瞬間でありご褒美なのだと改めて思いました。
リピーターの方にとっては御馴染みのグランクリュ街道やブドウ畑でも、実際のガイドでは伝えきれない細かい解説を補完しながらシナリオをつくってみました。レストランの情報もご参考になったとのこと、良かったです！

この度はご参加いただきありがとうございました、またご感想もありがとうございます。可能になりましたらぜひボルドーへお出かけくださいませ。お越しをお待ち申し上げております。アエヴァツアー

この度はご参加ありがとうございました。また貴重なご意見ご感想いただきありがとうございます。ご紹介したお店は外国からのお客様にも慣れていて、英語のメニューを用意しているところも増えています。特定のレストランをご希望の場合にはご予約なさることをお勧めいたします。ボルドーへのお越しを心よりお待ち申し上げております。アエヴァツアー

この度はご参加ありがとうございました。またご感想もいただきありがとうございます。是非今後の参考にさせていただきます。ボルドーへのお越しを心よりお待ち申し上げております。

いつもご参加くださり大変にありがとうございます。そして嬉しいコメント有難うございます！生産者とお会いしているとき、色々な表情に出会います。自然に余儀なく試練を与えられた直後の痛々しい苦痛、それでも花が咲いてブドウが生命を吹き返すと同時に光り輝いてくる笑顔...。その表情は正直で、いつも動いていて、ブドウと共に生きていて...まさにその方のワイン造りへの情熱を反映していると思うのです。オンラインでは皆様に、現場で出会うその生産者の『自然な姿・表情』をお届けしたいと願いながらカメラを回しています。だからご覧になった方に１万ｋｍ先でそう感じ取っていただけてとても嬉しいです！

嬉しいコメントをありがとうございます！真に『ワイン好き』の方には、難しいと思わずに楽しんでいただきたい...地元に住んでからそう思うようになりました。ブルギニヨンたちは単に陽気にワインを楽しんでいて、彼らはワインの味わい方・楽しみ方は不思議なくらい身についているのに、畑や理屈には意外と拘らないんです。でもワインを味わいながらふと『知りたくなって』歴史や畑の位置などの話に発展することがあります。そうすると詳しい人が話し出し、皆ワイワイ楽しそうに耳を傾けるのです。今回は画面の向こう側でワインを楽しんでいらっしゃる皆様に、そんな雰囲気で地元の風景や情報をお伝えできればと思い構成してみました。クイズにもご参加くださり有難うございます。ご名答でしたね！

ドメーヌ・ミシェル・グロのモノポール、フォンテーヌ・サン・マルタン１８年を開けてご参加くださっていたのですね！画面の向こうでご自身のワインを楽しんでいらっしゃるお客様の様子をご覧になると、生産者はとても嬉しそうで、これからの活力にもつながるようです。偉大な父の背を追いながら、若き７代目当主も益々美味しいワイン造りを目指して頑張っています。

アンヌ・モレ氏に今回のご相談をしたとき、彼女がどれほどムルソーを愛し、美しいと思っているか、溢れるほどに伝わってきたので、『この景色の中でブドウが栽培され、ワインが造られている』ということをお伝えしたかったのです。栽培方法、生育方法などは前回いただいたコメントを参照してビジュアル化してみました。ご興味に沿ったものが出来て良かったです！

若き７代目当主ピエール・グロ氏も、「ドメーヌのアイデンティティは『クロ・デ・レア』に在り」と宣言した『大切な場所』でのオンライン、代々老舗が続いていく様子をお伝えすることができて良かったです。ミシェル氏が11歳のお誕生日に父ジャン・グロ氏からプレゼントされたクロ・ヴージョの古樹も灌漑深かったですが、ワインを一口味わっただけで記憶が余儀なく畑に連れ戻される感覚は、クロ・デ・レアにかけるドメーヌの意地と言いますか、すごいとしか言いようがありませんでした。次回は初夏のムルソーの畑をサイクリングします！収録動画に生中継の会話を挟みますので「この場所、訪れた！」等々和気あいあいと会話がはずむことを楽しみにしております。

この度はオンラインツアーにご参加頂きまして誠にありがとうございました。お一人様ご参加だったのですが融通が利いたので良かったです。全く問題ございません。ワインとともにご参加頂いて嬉しいです。ラ・サーラは高島屋だけが取り扱ってるんですよね。または、ラ・サーラのHP(https://www.lasala.it)のWINE CLUBというページから直接購入可能です。１本からも購入できますが、やはり６本以上をまとめて購入するとようやくお得感が出るでしょう。（種類は混ぜてもOKです。どうしても郵送代が高いのと本数を購入するのでおすすめなのかは言い難いですけれど）
味わいの変化も楽しいですよね。ペアリングはご指摘の通り！意外とお醤油に合うんですよね〜。グラスも変えて味わいを楽しまれたとは、素晴らしいです！サンジョヴェーゼはピノ・ノワールに似たところがありますから、そちら用のグラスが合うのも頷けます。色々と試されて楽しまれたようで嬉しいです。参考にさせて頂きます。ありがとうございます。ぜひ！ワインを満喫しに現地にお越しくださいね！再度、お礼申し上げます。

試行錯誤で改良を重ねた結果、やっと今回から安定した質が求められるようになったと思います。皆様が温かく支援してくださったお蔭です！本当にありがとうございます。コロナで交流を阻まれた今、一緒に現地でワインを楽しんでいただくことは出来ないのですが、生産者が今、現在進行形で進めている栽培や努力、それを取り巻く環境、風景、空気...それらのすべてがワインの一部だと思うのです。映像と言葉だけの手段ではありますが、少しでも「皆様に届きますように」という気持ちで頑張ります！