【オンライン・アカデミー】自然派農法「ビオディナミ」ワインの先駆者「ドメーヌ・ピエール・モレ」訪問<Zoom>*6/24(木)21時~の参加体験談 | フランス(ブルゴーニュ)旅行の観光・オプショナルツアー予約 VELTRA (ベルトラ)

【オンライン・アカデミー】自然派農法「ビオディナミ」ワインの先駆者「ドメーヌ・ピエール・モレ」訪問<Zoom>*6/24(木)21時~

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投稿者: 兵庫県芦屋市, 2021/07/01

今回のオンライン・アカデミーはムルソーの偉大なドメーヌ、ピエール・モレのアンヌ・モレさんにインタビュー。ムルソーを美しく表現したワインは、アンヌ・モレさんの言葉どおりテロワールを意識したもの。ビオディナミの解説も伺うことができ、技術ではなくワイン造りの本質を体現した素晴らしいワインを造り出していらっしゃることがよく分かりました。
ムルソーは大好きなので楽しみにしていました。地元人気レストランの紹介や、グランクリュ街道をサイクリングしたり、葡萄畑を見学したり、観光気分も味わうことができました。また機会があれば参加したいです。ありがとうございました!

評価:
利用形態:カップル・夫婦
参加日:2021/06/24
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ビオティナミワインの魅力が一杯でした!

投稿者: 旅に行きたい, 2021/06/30

毎回参加しているブルゴーニュのオンラインツアー今回はビオティナミのドメーヌを訪問してビオティナミのワイン作りの大変さがよく伝わりました。
いくつものビデオを途中に挟みながらわかりやすく解説していただきました。今回は現地のレストランの案内などもあり旅が再開された時の参考になりました。
続けて参加して感じるのは
ワイン作りをしている皆さんは
本当にいいお顔をしているな〜という感想です。

  • ブルゴーニュ・ドメーヌ・ピエール・モレのワイン畑付近風景

催行会社からのコメント

いつもご参加くださり大変にありがとうございます。そして嬉しいコメント有難うございます!生産者とお会いしているとき、色々な表情に出会います。自然に余儀なく試練を与えられた直後の痛々しい苦痛、それでも花が咲いてブドウが生命を吹き返すと同時に光り輝いてくる笑顔...。その表情は正直で、いつも動いていて、ブドウと共に生きていて...まさにその方のワイン造りへの情熱を反映していると思うのです。オンラインでは皆様に、現場で出会うその生産者の『自然な姿・表情』をお届けしたいと願いながらカメラを回しています。だからご覧になった方に1万km先でそう感じ取っていただけてとても嬉しいです!

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/06/24
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ブルゴーニュの景色、最高ヨ

投稿者: あすな, 2021/06/26

精密に区分けされた葡萄畑と教会などの古い町並みがマッチングしているところがブルゴーニュの魅力ですが、それを引き出すような構成になっています。さらに、農薬を使わないブドウの栽培方法、ブドウ生育状況など、ワイン愛好家が知りたい情報満載です。

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/06/24
この体験談は参考になりましたか? [はい]

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【オンライン・アカデミー】自然派農法「ビオディナミ」ワインの先駆者「ドメーヌ・ピエール・モレ」訪問<Zoom>*6/24(木)21時~の参加体験談 | 美しいムルソーの大地に根付くビオディナミの先駆者「ドメーヌ・ピエール・モレ」を訪れるオンラインツアー!今回は自然派農法の「ビオディナミ」を取り入れるドメーヌを訪問し、現当主の一人アンヌ・モレさんにその農法や醸造に関する考え方や作業などについてお話を伺います。