オンラインアカデミー

昨年まで欠かさず参加していたブルゴーニュのドメーヌ巡りツアー。
久しぶりの今回は趣向を変えて老舗のドメーヌ「クロード・デュガ」の当主ベルトランさんとツアー主催者Yukoさんとのざっくばらんな対談となりました。
対談をされている部屋は春の... 続きを読む日差しが眩しいくらいに感じられていました。
そしてベルトランさんはさまざまな質問に誠実に答えられていて、とても好感を持てました。
そしてワイン生産者としての朴訥で真面目な性格も感じられ
あまりヴィンテージワインをよく知らない私でも「ジュヴレ・シャンベルタン」「グリオット・シャンベルタン」「シャルム・シャンベルタン」などのグランクリュに自然と興味を覚えました。
いつか現地に行くことができた時には「クロード・デュガ」のドメーヌ見学を予約してベルトランさんにお会いできたら「Bonjour！」と挨拶してみたいと思ってしまいました！

１０月末にブルゴーニュにロンドンから車で旅してきたばかりです。まさしく黄金の丘の風景を堪能しました。ブルゴーニュの魅力が分かりかけたタイミングでのツァーでしたので、どのご説明も画像も、理解が深まって嬉しかったです。

Zoomを開始15分前に開くとたくさんの方が既に画面の向こうで待っていました。それだけブルゴーニュの「栄光の三日間」を私のように楽しみに待っている方がたくさんいるんだとなんだか嬉しくなりました。。
新しいウイルスの登場でフランス旅行はま... 続きを読むた少し遠のいてしまい落胆していた矢先でしたのでガイドのMme.Yukoのいつもと同じ明るい表情にどれだけ助けられたことでしょうか。今回は貴重なオークションの様子なども見れました。
ブルゴーニュのチーズ・エポワスの工場やボーヌの町の名物や表情などワイン畑の移り変わる風景と共にまた再びオンラインツアーで日本へ届けていただける日があればとても嬉しいです！

裕子さん、今回もありがとうございました！数えればオンラインツアー、今回で五回目の参加でした！
ナタリーさんの柔らかな雰囲気が、無理をしないワイン作りにつながっているような気がしました。貴重なビンテージワインも拝見できて嬉しかったです！まさ... 続きを読むに裕子さんとの関係性から引き出されたものだと！
まるで現地にいるような臨場感や、生産者の方のお話、季節ごとに移りゆく葡萄畑や、収穫や醸造の様子など、回を増すごとにグレードアップしているように思います。
裕子さんの工夫やワインにかける熱い思いが伝わってきて、非常に興味深いです。ワインの勉強は始めたばかりの初心者ですが、奥が深くて世界がどんどん広がる感じです。ありがとうございます。次回も楽しみにしています。

ミッシェル・グロさんのオンラインツアーにも参加させて頂いて、ユウコさんの案内がとても分かり安かったので、楽しみにしていました
移動時間は前もって撮って下さった映像を流してくれたり、長期滞在しないとわからない醸造所の様子を見ることができたり... 続きを読む、期待以上の楽しいツアーで、ワインも一緒に飲みながら、２時間があっという間でした

色着くコルトンシャルルマーニュの畑の状況から始まり、トロ・ボーの歴史、セラー、今年の醸造など詳しく説明があった。また、最後は、トロ・ボーのコルトンシャルルマーニュの畑で試飲しながらの会話など、話題は盛り沢山。トロ・ボーは人気のあるワインであ... 続きを読むり、本セミナーを参考に飲むときに生産者の苦労など思い出すと一層美味しく飲めそうである。本セミナーを見て、旅行ができない今の状況が改善するよう願わずにはいられなかった。