「テッラ・マードレ (Trattoria Terra Madre)」オーガニック菜園を持つトラットリア!ミールクーポン&事前予約サービス<アルベロベッロ>

伝統家屋トゥルッリを改装したトラットリアで、新鮮な野菜を含む料理の数々をご賞味ください。グラスワインが含まれたVELTRAオリジナルコース。とんがり屋根の下や菜園を眺めながらの食事は、ここでしかできない貴重な体験になるに違いありません。

  • 出発地:イタリア地方都市
  • 所要時間: (未設定)
  • 送迎: なし
  • 催行曜日: 毎日

プラン詳細

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EUR 26.00
(3,380 円)
  • 出発地:東京
  • 催行曜日: 毎日
  • 送迎: 送迎なし
  • 含まれるもの: ミールクーポン

VELTRAのおススメポイント

~ メニュー ~

- オーガニックの前菜 -
コールラビ、チコリ、サヤインゲン、茄子、ピーマン、トマト、ズッキーニなど

- メイン -
※現地にて1品お選びください。

01. Strascinate integrali con cacio ricotta, basilico e pomodorino
  全粒粉のストラシナーテ(手打ちパスタ)、カチョリコッタチーズとバジル、チェリートマト和え
02. Capunti “Terra Madre” (melanzane, zucchine, peperoni) con ricotta fresca
  カプンティ(手打ちパスタ)のテッラマドレ風(茄子、ズッキーニ、ピーマン)、リコッタチーズ添え
03. Orecchiette con salsiccia tritata sfumata al vino bianco e verdure
   オレッキエッテ(手打ちパスタ)の細切れソーセージと野菜和え
04. Parmigiana di melanzane (vegetariana)
  茄子のパルミジャーナ焼き(ベジタリアン)
05. Brascioletta al sugo con polpette di pane, uova e formaggio
   肉ロールのトマト煮込み、ポルペッテ(パンと卵、チーズの揚げ団子)添え
06. Filetto di vitello con salsina di limone e mela
  子牛のヒレ肉、レモンとリンゴのソース添え
07. Arrosto di vitello freddo con verdurine tritate
  冷製子牛のロースト、野菜添え



グラスワイン1杯

※食材の状況により、メニューは予告なく変更されることがあります。
トラットリア・テッラ・マードレ (Trattoria Terra Madre)
4つのとんがり屋根をもつ古いトゥルッリの家屋を改装した『トラットリア・テッラ・マードレ』。新鮮な野菜を常時お客様にお届けするため、オーガニック菜園を擁しています。

トラットリア内はいくつかの部屋に分かれ、それぞれにテーマがあります。それらは冬の菜園(Orto Inverno )、夏の菜園(Orto Estate)と名付けられ、テーブルにはその季節の野菜の名前が付けられています。また、その他には季節の野菜を使ったこの地方の郷土料理をテーマにした部屋、代々受け継がれた天然酵母で発酵されたベーカリー製品をテーマにした部屋があり、外のテラスでは、堆肥作りから耕作、収穫まで菜園での作業工程が物語られています。

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備考・その他

    • デザート、食後酒、ドリンク等は現地にて追加が可能です。
    • 食材の状況により、メニューは予告なく変更されることがあります。

催行会社

CHARMING SOUTH ITALIA TOURS
支払方法
  • クレジットカード
  • コンビニ、銀行ATM
    *予約によってはご利用いただけない場合があります。詳しくはこちら
キャンセル料について
  • 参加日の4営業日前の現地時間18:30以降、予約総額の100%
クレジットカード決済通貨:円
  • 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。
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伝統家屋トゥルッリを改装したトラットリアで、新鮮な野菜を含む料理の数々をご賞味ください。グラスワインが含まれたVELTRAオリジナルコース。とんがり屋根の下や菜園を眺めながらの食事は、ここでしかできない貴重な体験になるに違いありません。
「テッラ・マードレ (Trattoria Terra Madre)」オーガニック菜園を持つトラットリア!ミールクーポン&事前予約サービス<アルベロベッロ> EUR 26.00
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