ボローニャの真髄に触れる： 中世から続く市場を探索し、モルタデッラやパルミジャーノを味わい、「スフォリア・ショー」で熟練した「スフォリーナ」の技を見学。美味しい2コースランチの前に、自分でトルテッリーニを包む体験も楽しみましょう。