イクラ作り体験と漁師料理 鮭の本場・石狩でとれたてを味わおう <送迎プラン選択可/札幌発> | 札幌近郊の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)
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イクラ作り体験と漁師料理 鮭の本場・石狩でとれたてを味わおう <送迎プラン選択可/札幌発>

「ザ・吉岡」でのイクラ作り体験

地元石狩でとれた鮭の筋子からイクラ作りを体験!自分で作った出来たてのお刺身イクラは、醤油味、塩味で食べ比べ。定食の白いご飯にかければ手作りイクラのドンブリに。
北海道の郷土料理・石狩鍋のルーツである「石狩ヤン衆台鍋(ダイナベ)」を始めとした漁師料理と一緒にお楽しみください。

  • ザ・吉岡イクラ1
  • ザ・吉岡イクラ2
  • ザ・吉岡イクラ3
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  • ザ・吉岡イクラ4
札幌中心部から車で約50分。 鮭の本場・石狩のやん衆料理(漁師料理)「ザ・吉岡」さんで、イクラ作り体験をすることができます。
イクラの元になる筋子は、すべて地元石狩の鮭からとれたもの。漁師の息子である吉岡さんの研究した技術で、鮮度良く保存された筋子は、究極の地元の味です!

◆おすすめポイント
・鮭の本場・石狩ならではのイクラ作り体験と、自分で作ったイクラを新鮮な味わいを楽しめるお刺身で味わえます!

・やん衆料理屋「ザ・吉岡」でのイクラ作り体験と台鍋のお食事は、通常は無いココだけの特別メニュー!
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送迎 なし
所要時間 2 ~ 3.5時間
バウチャー 印刷不要

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イクラ大好きな二人の男子(12歳と11歳)と母親二人の4人で参加しました。 とても丁寧に楽しくイクラ作りを教えて頂き、その後、とても美味しいボリューム満点の昼食と共に、イクラを頂きました。 事前に...もっと見る
by: よっさん
いくら作りの前から丁寧に説明があり、いくらの知識を教わり楽しく体験でき その後の試食&昼食どれも最高でした。今回は友人4人での参加でしたが ぜひ次回は、ほかのメンバーとも参加したいです。

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