五感にごちそうかなざわ「変なホテル金沢 香林坊」1泊2日プラン　ジャルダン ポール・ボキューズのフランス料理ディナー付き＜朝・夕食付き＞ | 金沢の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)

金沢の観光の中心・香林坊に位置し、兼六園や金沢21世紀美術館などにも徒歩圏内。恐竜ロボットがお出迎え、加賀友禅を模したプロジェクションマッピングによるロビー演出、水引のデザインを取り入れたレストランなど、石川県の伝統を取り入れた空間が特徴のホテルです。

客室：スタンダードツイン（禁煙）
広さ：16.96～17.7㎡
ベッドタイプ：ベッド2台
ベッドサイズ：幅110cm×長さ195cm
※ベッドが離れたセパレートタイプ、大人2名様までご利用可能です

＜設備＞
全館Wi-Fi無料完備／ルームコントローラー／コンセント(ベッドごとに設置)／フランスベッド（ブレスエアー搭載）／温水洗浄ウォシュレットトイレ／エアコン／加湿空気清浄機／冷蔵庫／テレビ／電気ケトル／ドライヤー／セーフティーボックス

＜アメニティ＞
バスタオル／フェイスタオル／ガウン／シャンプー、リンス、ボディソープ／スリッパ／歯磨きセット／カミソリ／ボディタオル／コットン・綿棒セット／ヘッドバンド

大正時代から残るレンガ造りの建物の中は、モダンがデザインが施され、金箔や雪吊りなど、金沢の伝統文化を感じる素材やモチーフが全体にあしらわれています。
フランスと日本を代表する美食の都、リヨンと金沢の食文化が融合した、「ポール・ボキューズ」と「ひらまつ」の最高のコラボレーションをお届けします。

◆アミューズ

◆前菜またはお魚料理
・フォアグラのソテー羽咋の黒無花果のロティ　ソースエーグルドゥース　アーモンドのメレンゲ
・ノルウェーサーモンのパイ包み　クリビヤック風 シブレット風味のソースブールブラン

◆お肉料理
蝦夷鹿フィレ肉のロティ　ソースグランブヌール　茸と能登野菜のボルドレーズ　

◆デザート
和栗のモンブラン　バニラアイスクリームと湯涌の青柚子の香りと共に

◆コーヒー、小菓子

※こちらのコースは季節や当日の仕入れによってメニュー内容が変更になることがございます。

金沢地産の料理を取り揃えたワンプレート形式の朝食をお召し上がりいただきます。