和食の「だし」づくり体験 体験後はおばんざいと一緒に召し上がれ＜阪急西京極駅からお迎え可／右京区＞by 八つ橋庵とししゅうやかたの参加体験談 | 京都の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)
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和食の「だし」づくり体験 体験後はおばんざいと一緒に召し上がれ＜阪急西京極駅からお迎え可／右京区＞by 八つ橋庵とししゅうやかた

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しっかり出汁で減塩

投稿者: なつこ, 2023/05/05

昆布とカツオ節で出汁をとるのは初めての体験でした。醤油や味醂をいれなくても美味しいうどんをいただきました。高血圧の家族がいて減塩を心がけていますが、出汁をしっかりきかせると減塩でもかなり美味しい食事をいただけることを実感しました。とてもいい勉強になりました。

評価:
利用形態:家族
参加日:2023/05/04
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和食の「だし」づくり体験 体験後はおばんざいと一緒に召し上がれ＜阪急西京極駅からお迎え可／右京区＞by 八つ橋庵とししゅうやかたの参加体験談 | 日本の伝統的な食文化である和食。この美味しい和食の原点となる「だし」づくりを楽しく学びます。さらに、一番だし、二番だしを使ってお吸い物、うどんやご飯を作っていきましょう。体験後はおばんざいのお食事と一緒にお召し上がりください♪【万博プラス関西観光推進事業連携商品】