京都の老舗「京つけものもり」で、ぬか床づくりから野菜の漬込みまでを職人が丁寧に指導。伝統的な発酵の世界にふれながら、自分だけのぬか漬けを完成させる人気の体験教室です。材料や容器はすべて料金に含まれており、初心者でも気軽に参加可能。観光の合間にもぴったりの京都らしい体験です。