サルサレッスン／料理教室

プライベートで2時間レッスンを受けました。
友人は初サルサでしたが、ゆっくり丁寧に教えて頂き貴重な楽しい体験ができたようです。
私は先生とまず一曲踊って細かくチェックしながら教えて頂きとても良かったです。

丁寧に通訳や楽しいお話をしてくれた日本語ガイドさん、素敵な笑顔で手際良くお料理を教えてくれた先生、楽しくて貴重なお料理教室に参加できて大満足しました。
ホテル近くのレストランでいただいたキューバ料理は塩分が強くて苦手だったのですが、先生が... 続きを読む作るお料理はどれも抜群の味加減でした。
お料理に大切なのは”愛情”だとガイドさんがお話してくれた事が実感できました。
お料理の下ごしらえも楽しかったです。

ダンスは全くできないので心配していたけど、女性のインストラクターが良く教えてくれて、楽しい1時間でした。2時間コースを申し込めば良かったと後悔しました。

日本語を話せるガイドさんと明るいママさんと一緒に、現地の人しか入れないマーケットに行ったり、お宅に訪問し生活も見ることができ、とても楽しい体験でした。
最後は、ママさんのご家族とも一緒に食事をし、日本のアニメの話などもしました。

物... 続きを読むが少ない中、工夫して暮らしているのが分かり、何か便利なキッチングッツでもプレゼントできたらよかったなと思いました。(日本のかわいいジップロックを大切に使っていたので)

伝統的なキューバ料理を作ってもらうのを見学しつつランチを共にいただきます。市場や食品スーパーに買出しに行き、カサのキッチンを借りて調理します。
単に料理を体験するだけでなく、一緒に食事をする事でキューバ人の日常生活や所得、経済的な矛盾や社... 続きを読む会主義に対する考えなど、日本にいては伝わらなかった本音の部分を語ってくれました。
料理自体は素朴でシンプルなものでしたが、カルチャー理解という意味では有意義な体験だったと思います。

地元の方々が利用する市場を見たり、料理の様子を見て少しお手伝いできたりと、普通の旅行では体験できないことをさせていただいて、とても貴重な時間となりました。
特にキューバは食文化も人々の生活も未知の国で、社会主義国であることもありどんなもの... 続きを読むか興味深かったため、このようなプログラムに参加できて嬉しかったです。
料理はどれも本当においしくて、シンプルな素材にもかかわらず作り込まれていて素晴らしいものでした。
手書きのレシピをいただけたことも感激でした。