【オンライン・アカデミー】バリ家庭料理教室 ナシゴレンなど人気のインドネシア料理作りに挑戦!<日本語/Zoom利用>の参加体験談 | バリ島の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)

【オンライン・アカデミー】バリ家庭料理教室 ナシゴレンなど人気のインドネシア料理作りに挑戦!<日本語/Zoom利用>

参加者の評価

4.91 4.91 / 5

体験談数

22
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初めのオンライン料理学校でしたが、時間通りに美味しいバリの家庭料理を作れました!

投稿者: Yushi, 2021/10/18

ちゃんと事前に必要品リストが送られて来るし、日本語対応もバッチリ。また、途中途中でシェフが確認してくれますし、程よい会話も入れてくれるので、安心かつ楽しいです。シェフはインドネシアの料理学校出身なので、盛り付け方も調理法もとても清潔で信頼できます。

実は1年前に現地のレストランでランチを取ったことがあって。のんびりとした雰囲気の中で、凝った丁寧な美味しいお店だったなぁと記憶していたので、まさか、思い出のレストランの料理レッスンが受けられるなんて。と、見つけた時は本当にびっくりしました。(一度現地で食べたので、味は全く不安ありませんでした)

ちょっと注意事項としては、必要品リストの野菜は個数を揃えてレッスンの前に袋から出して取り出しやすい場所に置いておく。調味料は必要分量を揃えておく。という準備をしておくと落ち着いて集中できると思います。
あとは、画面写しながらやるので携帯を置いておける場所・仕組みの確保ですかね。

自分は、野菜は冷蔵庫に入れっぱなし、調味料も袋のままだったので、出だしバタバタしてしまいました(それでも状況に合わせてレッスンは待ってもらえます)

バリの本格料理を是非!

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/10/17
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楽しく美味しいバリ料理でした!

投稿者: ジョリー, 2021/09/28

今回は夫婦2人で参加しました。
最初に日本語ガイドのゴローさんが迎えに来てくれる演出で、楽しくスタートしました。
オンラインでの料理教室に参加するのは初めてでしたが、先生の手元も分かりやすく映り、工程ごとにこちらの状態を確認してくれるので安心して進めることが出来ました。料理も日本で用意できる食材に変更して教えてくれて分かりやすかったです。
気軽に海外旅行に行けないご時世ですので、Zoomを使ってバリ島の景色や雰囲気を味わいながら参加できて楽しかったです。とても美味しく完成したので、また作ってみたいと思います!
また他のメニューでも参加したいと思います。
今回はありがとうございました!

催行会社からのコメント

ジョリー様

この度は【オンライン】バリ家庭料理教室にご参加いただき誠にありがとうございます。
ジョリー様がおっしゃるとおり、現在は気軽に海外旅行に行けない状況なので、限られた時間ではありますが、参加者の皆さまに少しでも旅行気分を味わっていただけたらという思いから、お料理時間の前後に少し演出をさせていただいています。
また、食材は基本的に現地で使っているものをご案内しておりますが、インドネシア料理をより手軽に楽しんでいただけるように、日本では揃えにくい食材については代案をご案内させていただいております。ご自宅でぜひまた作ってみてくださいね!
他のメニューでのご参加もお待ちしております。また、海外旅行ができるようになった際には、ぜひバリ島にもお越しください。そしてワルンティティにも足をのばしてください!コマン先生や日本語ガイド・ゴローが再会できることを楽しみにしております!

A two Travel and Tours 川上

評価:
利用形態:カップル・夫婦
参加日:2021/09/26
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バリ島を近くに感じる楽しいレッスン♪

投稿者: chii, 2021/09/02

2回目の参加です。今回はナシゴレン&ピサンゴレン。本場の味を本場の料理人に伝授して頂く贅沢な時間。画面の向こうから何回も声掛けして頂きこちらの状況を確認しながら進めて下さいました。コマン先生からも何回もバグース!のかけ声^ ^
遠く離れたバリ島がとても近くに感じました。
日本にある材料で本場の味付けや盛り付けとても勉強になりました。バリ島の風景を思い浮かべながら食べるナシゴレン&ピサンゴレンとても美味しかったです。おさらい用のレシピも送って頂いたのでまた作ってみます!ありがとうございました。

催行会社からのコメント

chii 様

【オンライン】バリ家庭料理教室への2回目のご参加ありがとうございます。
レッスンで使用する食材は、日本でも入手できるまたは代わりの食材があるものがほとんどですが、特にナシゴレン&ピサンゴレンは、ご家庭で身近にある食材で手軽にバリ島の味を再現できると参加者の皆さまから好評をいただいております。
chii様もぜひお気軽に普段のお料理メニューにナシゴレンやピサンゴレンを取り入れてみてください!
観光が再開しましたら、ぜひバリ島へお越しください。Warung Titiのリアルクッキングクラスでまたお料理を楽しみましょう!
コマン先生、ゴローもchii様とお会いできることを楽しみにしております。

A two Travel & Tours 川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/08/29
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美味しい料理があっという間に!

投稿者: harry, 2021/08/23

サテアヤムとガドガドのコースに参加しました。

ガイドのゴローさんのナビゲートが面白く、またコマン先生も料理の途中で出来栄えをチェックしてくださるので、安心して受講できました。
レッスンで作るピーナツソースは最高に美味しかったです。

催行会社からのコメント

harry 様

この度は【オンライン】バリ家庭料理教室にご参加いただき誠にありがとうございました。
安心して受講していただけたとのこと、大変うれしく思います!
ピーナッツソースは、サテアヤムやガドガド以外にも、ゆでたまごや茹でたじゃがいもなど合う食材が色々ありますので、ぜひまたご自宅で楽しんでいただけたらと思います。
このオンラインクッキング教室では、他メニューもご用意しておりますので、機会がございましたらまたご参加ください。
そして、観光客受け入れが再開し、バリ島を訪れる機会がありましたら、ぜひWarung titiにもお越しください!
ゴローもコマン先生も、harry様にお会いできることを楽しみにしております。

A two Travel and Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/08/22
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本格的な味に仕上がりました。

投稿者: みーみー, 2021/08/17

4回目の参加です。
バリにいる先生と同時進行で調理が始まり、ポイントポイントで先生が私の仕上がり具合をチェックしてくださいます。今回も本格的な味に仕上がり感動しました!
ピサンライは初めて食べました。知らなかった料理に出会えることも楽しみの一つです。
とっても明るいゴローさん、真剣に教えてくださる先生方に早く会いに行きたいです。

催行会社からのコメント

みーみー 様

4回目のご参加ありがとうございます。
また、いつもコメントを入れていただき、とても感謝しております!

ピサンライはバリ島オリジナルのデザートで、レストランなどでも置いてあるところがほとんどないため、バリ島旅行中でも食べるチャンスが少ないかもしれません。
インドネシアには各地に地方色豊かな料理やお菓子がまだまだたくさんあります。また、同じメニューでも地方ごとに少しずつ味が異なったりします。
バリ島からのクッキングクラスということで、ピサンライのようなバリ島オリジナルのものや、バリ島らしい味付にこだわったレシピでご案内してきました。
ご自宅でバリ島の味を楽しんでいただけて、私どもも大変うれしく思っています!

観光客受け入れが再開し、バリ島へお越しいただく機会がありましたら、ぜひWarung Titiへもお越しください。
ゴローやコマン先生もみーみー様と会えることを楽しみにしております。
その時にはぜひ一緒にお料理しましょう!

A two Travel & Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/08/15
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お料理も人も景色も良く

投稿者: Kei, 2021/06/28

ガイドのワヤンさんのお人柄を感じられる進行の仕方が最高でした。

色々あってチャットで参加させていただきましたが、ワヤンさんがずっと気にしてくださってお声をかけてくださいました。
一つ一つの手順がちゃんとできたことを確認してから次に進むこと、名前を呼びながら話しかけること、ポイントとなる場面はわかりやすくアップ画面で見せてくれることなど、参加者全員に対する細やかな気遣いを感じます。これができる地頭の良さもあるのかな。

レッスン最後にも、『バリに来たらこのレストランに来てね』って。普通は、自分がガイドするツアーに参加してねって言うのに。ワヤンさん優しい。

チャットでの参加のため日本のスタッフさんが間に入って質問に答えてくださったりしましたが、この方も絶妙に感じの良いご対応でした。
多分ご自身もレシピを熟知されてますよね。プロフェッショナルです。

お料理の先生も感じ良く。
お庭の畑の風景にも癒され。
良い時間を過ごしました。ありがとうございます。

そうそう、お料理は華やかで、美味しかったです。
レストランでしか食べたことない種類の味を自分で作ることができて感動しました。ピーナッツソース最高!

催行会社からのコメント

Kei 様

この度は【オンライン】バリ家庭料理教室にご参加いただき誠にありがとうございます。
また、うれしいコメントをいただき、ありがとうございます!
講師も、ガイドのワヤンも、ご参加の皆様に楽しい時間を過ごしていただきたいという思いで、クッキングクラスを進行させていただいています。
まだまだ足りない部分もありますが、Kei様はじめご参加いただいた皆様からの言葉を励みにしながら、これからもますますパワーアップしていきたいと思います。

今回作ったピーナッツソースは基本形となりますので、ぜひご自宅でまた挑戦していただき、辛さや甘さなどKei様のお好みの味にアレンジしてみてください。
更に最高なピーナッツソースができあがると思います!

なかなか自由に旅行ができない状況の中、お料理とともにバリ島の空気を感じていただけたなら幸いです。
私達にとっても、ご参加者様と過ごす時間はかけがいのないひとときです。
いつかまたオンラインまたはバリ島でお会いして、一緒に楽しい時間を過ごすことができたらうれしいです。


A two Travel and Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/06/27
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3回目。また参加したい!

投稿者: みーみー, 2021/04/12

揚げ物、和え物、炒め物と盛りだくさんでしたが先生やガイドさんが丁寧にサポートしてくださり美味しくできました。
料理以外にもレストラン付近の景色を見ながらバリの行事(ガルンガン)について教えていただき勉強になりました。
景色も不思議なもので毎回違うように感じます。
また挑戦してレシピを増やしていきたいです。

催行会社からのコメント

みーみー様

この度は、【オンライン】バリ家庭料理教室に3回目のご参加誠にありがとうございました。
今回ご参加いただいた回が一番メニューが盛りだくさんの回でした。一品一品は、それほど複雑な工程はなく気軽に作っていただけるメニューではないかと思いますので、お家で繰り返しお料理していただけたら嬉しいです。
ガルンガンの説明の際に、みーみー様から日本のお盆のことを教えていただき、ゴローは大変興味を抱いたようで、レッスン終了後質問攻めにあいました(笑)
お料理だけでなく、お互いの文化交流ができるのも、とても楽しい時間ですね。
バリ島は、日本のような四季はありませんが、その時々、空の色や木々の色が変わり、違う景色に見えるのかもしれませんね。わずかな時間ですが、バリ島の空気を感じていただけたなら幸いです。
お時間があいましたら、またぜひ違うメニューの回にご参加ください!
そして、海外旅行が再開しましたら、バリ島、Warung Titiにもお越しください。
講師、ゴローともども、みーみー様に再会できることを楽しみにしております。

A two Travel and Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/04/11
この体験談は参考になりましたか? [はい]

行った気分になれました

投稿者: Yori, 2021/04/06

GOROさんの元気な声と、優しいシェフのお料理教室!大事なポイントも、もれなく教えてくれてためになりました
ナシゴレンのポイントを知り、本格的なバリのナシゴレンに近づけそうです
風景も見せて頂き、いっときでも南国を体験できたこと、Zoomに感謝でした いつかバリに行ったらシェフのレストランへ行ってみたいです

催行会社からのコメント

Yori 様

この度は【オンライン】バリ家庭料理教室にご参加いただき誠にありがとうございました。
ご飯を炒めて作る料理ですが、日本で食べる炒飯とはまた一味違うナシゴレン、ぜひお家でたくさん作ってください!
こちらの教室で作るナシゴレンは、とてもシンプルにしていますので、鶏肉やシーフードなどお好みで加えてみても、よりおいしくできるのではないかと思います。
わずかなお時間でしたが、バリ島への旅行気分も味わえていただけたなら幸いです。
別メニューもご用意しておりますので、よろしければまたご参加ください。
そして、海外旅行が再開されたら、ぜひバリ島観光やコマン先生のいるWarung Titiへもお越しください。
Yori様に実際にお会いできることを、コマン先生とゴローも楽しみにしております!

A two Travel and Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
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2回目もおいしくできました

投稿者: みーみー, 2021/03/20

今回は自分以外にも数名の参加者さんがいました。
他の方の準備した材料や調理器具も自分のものとは違い参考になり楽しかったです。
別メニューにもチャレンジしたいです。

催行会社からのコメント

みーみー様

2回目のご参加ありがとうございました。
ご参加者様により、材料、調理器具が若干異なり、ご参加者様それぞれで微調整をしていただかなければならない場合があるため、私どももできる限りご参加者様に沿ったアドバイスをできるよう心掛けておりますが、ご不明点等ございませんでしたでしょうか。
プトゥ先生もゴローも、みーみー様はじめ皆様が一生懸命お料理されている様子を見て、さらなるパワーアップを目指しております。
また、今回のメニューだったサテアヤムやガドガドは冷めてもおいしくいただけますので、ぜひお弁当などにも活用してみてください!
この「【オンライン】バリ家庭料理教室」では、4種類のメニューをご用意しております。気になるメニューがございましたら、ぜひまたご参加ください。
ご参加お待ちしております。

A two Travel and Tours
川上 由紀

評価:
利用形態:友達・同僚
参加日:2021/02/28
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大満足のナシチャンプル!

投稿者: マミー, 2021/02/15

前回のオンラインツアーがとても楽しかったので、今回はお料理の体験ツアーに参加しました。
私の状態に合わせてきめ細かやかなアドバイスがあり、不器用な私にも美味しくできて、大満足でした。
同時進行なので、先生の手元やフライパンの状態、切り方等自分とどう違うかわかりやすかったです。ココナッツの実を削る作業が大変興味深く感じました。先生は手際良く削っていましたが、実際自分がやるとそううまくはいかないんだろうと想像し、いつかバリに行ってやってみたいと思います。
そして、ガイドさんの笑顔が、バリの庭や田んぼの景色と共にさらにこちらの気持ちを和らげてくれました。パッションフルーツやシルサックの実がなっている様子を見せてくれて、それが多くのフルーツが実る雨期のバリを感じさせてくれました。
また、事前に準備しておく材料やスパイスの説明、代用品等が、調理過程をよりスムーズにしてくれたと思います。
また違うメニューでも参加したいです。
ありがとうございました!

催行会社からのコメント

マミー様

前回のオンラインツアーに引き続き【オンライン】バリ家庭料理教室にご参加いただき誠にありがとうございます。
せっかくバリ島から生中継でお届けするので、ご参加者様に、料理するだけではなく、バリ島の今の風景をお届けしたいと、料理の前後にレストラン周辺をご案内させていただいております。
なかなか自由に旅行できない今、少しでもバリ島の空気を感じてリラックスしていただけたなら幸いです。
バリ島にお越しいただけるようになるまで、またナシチャンプルをお家で作ってバリ島気分を味わってください!
別メニューの回のご参加もお待ちしております。
また、バリ島観光が再開した際には、ぜひ先生やゴローにも会いに来てくださいね。一緒にココナッツの実を削りましょう(笑)
お会いできることを先生やゴローともども楽しみにしております。

A two Travel and Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/02/14
この体験談は参考になりましたか? [はい]

また、参加します!

投稿者: みーみー, 2021/01/31

自分でインドネシアカフェを開店できるんじゃないか!?と思ってしまうくらい美味しくできました(自画自賛...笑)
事前に頂いた材料リストにて準備をしました。クラスの始めに先生が私の準備した材料を画面で確認します。「その玉ねぎなら半分ね」と量など臨機応変にアドバイスして下さいます。
また日本語ガイドさんが先生と私の間に入って作業の進み具合を確認しながらフォローして下さり慌てず楽しく料理ができました。
先生は野外のキッチンから教えてくださいます。ガイドさんはキッチン周辺の景色を案内してくれました。旅行気分が味わえてよかったです。
ありがとうございました!

催行会社からのコメント

みーみー 様

この度は【オンライン】バリ家庭料理教室にご参加いただき誠にありがとうございました。
バリ島と日本の野菜の大きさが違うため、事前にお送りしている材料表記載の分量と誤差のある場合があったかと思いますが、プトゥ先生のアドバイスにあわせてご対応いただきありがとうございました。
毎回、プトゥ先生も日本語ガイドのゴローも、日本の野菜の大きさ、美しさに驚いています。
このオンラインクッキングクラスを通じて、講師も日本語ガイドもご参加いただいたお客様から様々な刺激を受け、更によいレッスンをお届けしようという気持ちになっています。
ぜひまた別メニューでのご参加をお待ちしております。そして、レパートリーが増えたら、ぜひインドネシアカフェを!(笑)
また、バリ島観光が再開され、バリ島を訪れることがありましたら、ぜひプトゥ先生やゴローにも会いに来てください。
再会できることを楽しみにしております。

A two Travel & Tours
川上


評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/01/31
この体験談は参考になりましたか? [はい]

現地の味を再現することが出来て嬉しいです!

投稿者: soto-mie, 2021/01/11

前回サテアヤム&ガドガドがとても美味しく簡単だったので、ナシチャンプルーの回にも参加しました。
今回は3種類のお惣菜を作ったので前回の2品よりハードルは若干上がりましたが、ちゃんと見本を見せてもらえる時間や、こちらの進行状況をチェックしてもらえる時間があるので、とても美味しく作ることが出来ました。
こちらのお料理の状態をお見せする度に「おぉ~~!!スゴイ~!!」と本当に嬉しそうなリアクションをもらえるのが、とてもテンション上がりました。笑
離れていても、同じ感動を共有できるって、本当にいいですね。楽しい時間でした。
また他のメニューも参加したいと思います。ありがとうございました!

  • まさに現地の味。感動でした!

催行会社からのコメント

soto-mie 様

2回目の【オンライン】バリ家庭料理教室にご参加いただき、誠にありがとうございました。
soto-mie 様のおっしゃるとおり、この野菜ナシチャンプルの回は他のメニューに比べ若干ハードルが上がっているかもしれません。
でも、画面越しですが、先生の料理に負けないくらいおいしそうなナシチャンプルができあがっているのを拝見して、私達がそちらにごちそうになりに行きたいくらいでした(笑)
お料理を進めるにあたり、生中継だから難しい点もたくさんあったかもしれませんが、生中継だからこそ共有できる感動をお届けできたことは、私達も大変うれしく思います。
これからも皆様のご意見を参考にますます楽しいオンライン料理教室になるよう精進してまいりますので、ぜひまたご参加ください!
そして、バリ島観光が再開した際には、ぜひFace to Faceのレッスンにもご参加ください!みんなでお待ちしております。

A two Travel & Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2021/01/10
この体験談は参考になりましたか? [はい]

海外にいけないからzoomで楽しい料理教室

投稿者: ゆうこちゃん, 2021/01/03

今回は大学生の娘とインドネシア料理教室に参加しました。とても親切なガイドさんと料理教室の先生のおかげで娘共々楽しい時間を過ごすことが出来ました。インドネシア語を学んでいることもあって娘も貴重な実習の時間になりました。また次回は違うメニューで参加しますね。いつかバリ島で会えるのを楽しみにしています。
Terima kasih!

  • 上手に出来ました。

催行会社からのコメント

ゆうこちゃん 様

この度は、「【オンライン】バリ家庭料理教室」にご参加いただき誠にありがとうございました。
一緒にお料理を作ることはもちろんのこと、インドネシア語を勉強されている娘さんとインドネシア語でコミュニケーションがとれ、プトゥ先生もガイドのゴローもうれしかったようです。
ただ、バリの人の話すインドネシア語は、学校で習うものと若干発音や語順が違っていて戸惑われたのではないでしょうか。
こちらでは、レッスン後も日本の大きな卵やきれいな長ネギが話題になっておりました。(唐辛子も大きかったですね!)
このようにインドネシア料理を通して、現地の講師やガイドも、お客様からたくさんの刺激や楽しい時間を共有させていただいており、毎回感謝の気持ちでいっぱいになっています。
これからもできるだけわかりやすく、楽しいレッスンをお届けできるよう努めてまいりますので、ぜひまた別メニューでご参加いただけたら嬉しいです。
また、いつかお会いできることをプトゥ先生、ゴローともども楽しみにしています。
Sampai jempa lagi!

A two Travel & Tours
川上

評価:
利用形態:家族
参加日:2021/01/03
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懐かしいバリ島の味が再現できました!

投稿者: soto-mie, 2020/12/27

現地から生中継で教えていただけるインドネシア料理!味は本場そのもの。とっても美味しく、そして分かりやすく教えていただけました。

材料がそろわないんじゃないか、あの石臼のすりつぶす器具がないと出来ないんじゃないか…そう思ってなかなかインドネシア料理には挑戦できずにいました。でも器具はブレンダ―でOKだし、材料もアジア食材店で揃えることが出来ました。もしなくても、身近に在る材料の代替品を書いたレシピを送ってもらえるので安心です。

先生の手元がしっかりと映る見本を見せてもらえる時間があるので、とても分かりやすく進めることが出来ました。事前に送ってもらうレシピ通りに材料をはかり、バットなどに並べておくと調理がスムーズだと思います!

毎年行っていたのに、コロナで突然行かれなくなってしまったバリ島。でもこうして家とバリが生中継で繋がり、そして現地の味を食べられること。とても嬉しく、楽しかったです。他のメニューも挑戦したいと思います。ありがとうございました!

  • クラスが始まる前にこんな感じで材料を用意していました。

  • 完成!美味しくいただきました!

催行会社からのコメント

soto-mie 様

この度は【オンライン】バリ家庭料理教室にご参加いただき誠にありがとうございました。

材料、器具の心配。こちらのコースを始める際、私達にとっても課題でした。
でも、すでに長年外国人に料理を教えているプトゥ先生と色々なアイデアを出し合って、できる限り、身近な食材、キッチンにある器具で作れるメニュー、調理方法でレッスンを進められるようにしております。
またお料理を作るだけでなく、プトゥ先生、ガイドのゴローと参加者様とコミュニケーションを取りながら楽しくお料理できるのも、生中継ならではの良さではないかと思っております。
懐かしいバリ島の味を再現して楽しんでいただけたこと、私達も大変うれしいです!
週替わりでメニューをご用意しておりますので、ぜひまたご参加ください。また、バリ島旅行が再開した際には、ぜひプトゥ先生やゴローに会いに来てくださいね。みんなで再会できることを楽しみにしております。

A2 Travel & Tours 川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2020/12/27
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気分はバリ♪次は会いに行きたい!!

投稿者: あゆぅ, 2020/11/29

まずはガイドのゴローさんと共に写真を見ながら飛行機に乗ってバリ島に着くところからスタート!!空港や町の様子を見せてもらい気分はバリにいる感じ。
プトゥ先生は野菜の切り方から1つ1つ丁寧に教えて下さり、たくさん褒めてくれながら、ゆっくり丁寧に進行して下さったので、普段お料理をあまりしない方やお料理好きなお子さんでも参加可能だと思います!!作った後も、はい終了!では無くてお米の実った畑やバナナの木、パパイヤの木を見せてくれたり、バリの風景を見せてもらえました。そして、その後は一緒におしゃべりしながら作った物を食べて、あたかもバリにいるような体験ができました。
肝心のお料理は、ものすごく美味しくて、ツアー終了後すぐに復習兼ねて家族全員分作りました。
コロナが落ち着いたら、ゴローさん・プトゥ先生に会いにバリに行きたいです!!

催行会社からのコメント

あゆぅ 様

この度は、「【オンライン】バリ家庭料理教室」にご参加いただき誠にありがとうございました。
オンラインレッスンを楽しんでいただけ、すぐに復習までしていただけたとは、大変うれしいです!
また、こちらのレッスンでは、少しでもバリ島の雰囲気をお届けできたらと、料理教室の会場となるWarung Titi周辺の景色をご案内しておりますが、バリ島にいるように感じていただけたことも大変うれしく思います。
バリ島の観光が再開しましたら、ぜひプトゥ先生とのFace to Faceのレッスンも受けにお越しください!
プトゥ先生、ガイドのゴローも再会できることを楽しみにしております。

A two Travel & Tours

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2020/11/29
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思い切って参加してみてよかったです!!美味しくできました〜

投稿者: MK1, 2020/10/16

以前参加したバリのオンラインツアーが楽しかったので、思い切って料理教室に挑戦してみました。
オンライン以外でも料理教室は初めてで、上手くできるか不安でしたが、ガイドさんが作業のたびに確認してくれたので全然心配いりませんでした。
結構上手にできたし、すごく美味しかったです。
出来上がりを画面越しに見てもらったときの先生の笑顔がとても印象に残っています。今の時代だからこその貴重な経験ができました。大満足です!
無事にできたのが嬉しくて写真も撮らずに食べてしまったので、次回また違う料理に参加しようと考えています。

催行会社からのコメント

MK1 様

この度は「【オンライン】バリ家庭料理教室」にご参加いただき誠にありがとうございました。
オンラインツアーに続くご参加とのこと、大変うれしく思います。
オンラインでのレッスンということで、通常の対面レッスンと感覚が違うため、プトゥ先生も皆さんの料理の出来ばえを心配されていましたが、MK1様はじめ皆様上手にお料理されていて、プトゥ先生もとても喜んでいました。
ぜひまたオンラインレッスンにご参加ください!プトゥ先生、ガイドのゴローともどもお待ちしております。

A two Travel & Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2020/10/11
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あっという間にバリの味

投稿者: M.H., 2020/10/15

2週目のナシチャンプルのレッスンに参加しました。
食材調達が難しいかと思いましたが、材料表が事前に配布され、日本にある食材の代用案が記載されているのでとても親切です。
レッスンの前にはバリの田んぼや畑の様子を見せていただいたり、お料理の最中には日本では見たことのない長いいんげん豆や擦り下ろす前の硬いココナッツを紹介していただいたりと、現地に遊びに行ったような気分になれました。
特別な調味料は使っていないにも関わらず、食材の使い方や調理の仕方で簡単にバリの味を再現できるなんて!と感激しました。
レッスン後には作り方を追記したレシピもいただいたので、繰り返し作ろうと思います。
他の週のレッスンも気になるので、友人も誘ってまた参加します!

催行会社からのコメント

M.H. 様

この度は「【オンライン】バリ家庭料理教室」にご参加いただき誠にありがとうございました。
バリ島と日本とでは、食材や調理器具が若干違うため、プトゥ先生と相談のうえ代用できる食材をご案内させていただきましたが、参考にしていただけたようでよかったです。
豆腐の水分量の違いなど、レッスン中にいただいたご意見は、私達にも大変参考になりました。そういったお話ができるのも生中継オンラインレッスンの醍醐味ですね。次回レッスンから活かしていきたいと思います!
今回のレッスンを活かして、繰り返しお料理していただけたら、プトゥ先生も喜ぶと思います!
ぜひまたのご参加をお待ちしております!

A two Travel & Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2020/10/11
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バリ島にいる気分♪

投稿者: chii, 2020/10/14

オンラインバリ料理教室に参加しました!
ガイドのワヤンゴローさんにピックアップして頂き集合からバリ島にいる雰囲気を味わえました。
今回は、野菜のナシチャンプルに挑戦!
料理本を見るとバリ料理は難しそう、自分では作れないな、と思っていたんですがプトウ先生は簡単に作れるように教えて頂き、他の参加者の皆さんと楽しく料理する事が出来ました♪
画面を通して緑いっぱいのバリの様子も少し見る事が出来て、落ち着いたらまた早くバリ島に行きたいな〜と思いました。
初めてのオンラインレッスン!とても楽しかったです。また参加したいと思います

  • 私の完成品

  • プトゥ先生の完成品

催行会社からのコメント

chii 様

この度は、「【オンライン】バリ家庭料理教室」にご参加いただき誠にありがとうございました。
楽しくレッスンにご参加いただけたようで、大変うれしく思います。
プトゥ先生のバリ料理は、シンプルでおいしいので、また気軽にお家でお料理してしていただけたらきっと先生も喜びます!
ぜひまたオンラインクッキングクラスへのご参加をお待ちしております。そして、バリ島にお越しの際は、ぜひプトゥ先生やガイドのゴローにも会いに来てくださいね!

A two Travel & Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2020/10/11
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バリの味、楽しみました。

投稿者: めめメガネ, 2020/10/11

日本にいながらバリの味を楽しめる貴重な体験でした。
現地の調理風景を見ながらの調理は未体験でしたが、テキストメッセージでの補足説明もあり、わかりやすかったです。
後日、また家で調理してみたいと思います。

催行会社からのコメント

めめメガネ 様

この度は、「【オンライン】バリ家庭料理教室」にご参加いただきありがとうございました。
バリ島と日本とでは、食材や調理器具に多少違いがあるため、若干難しい箇所もあったかもしれませんが、みなさま最後まで楽しくご参加いただけたようでプトゥ先生も喜んでいました。
ぜひ、またご自宅で調理していただき、バリ島の味を楽しんでください!

A two Travel & Tours
川上

評価:
利用形態:ひとりで
参加日:2020/10/11
この体験談は参考になりましたか? [はい]

美味しく作れて、バリ島に行った気にもなれました〜!

投稿者: いずみん, 2020/09/28

今年の春休みに家族旅行でバリ島に行くはずが、コロナで断念。バリ島の気分を味わいたくて、バリ料理教室に参加しました。ウブド郊外から生中継で、先生のインドネシア語をガイドのゴロウさんが訳してくれるので、バリ島の雰囲気を味わうことが出来ました。

教えてもらったのは、定番のナシゴレンとピサンゴレン。こちらの進み具合を画面越しに逐一確認してくれるので、全く心配なく完成。ナシゴレンは塩加減もバッチリで、我ながら美味しく出来ました。ピサンゴレンは買ってきたバナナが甘すぎたのか、現地で食べたものよりかなり甘い仕上がりでしたが、子どもたちには好評でした!

バリ島の人の優しさやホスピタリティを感じる、心地良い時間でした。キャンセルした航空券は返金されない代わりに来年6月まで使えるので、行けるようになったらバリ島に直ぐに行きます!

  • アジアの皿に盛り付けて、それっぽい仕上がりに!

催行会社からのコメント

いずみん 様

この度は「【オンライン】バリ家庭料理教室」にご参加いただきありがとうございました。
ナシゴレン、おいしくできてよかったです!盛り付けも素敵ですね!
お料理と一緒にバリ島の雰囲気を味わっていただくことができたとのこと、私達もうれしく思います。
バリ島へお越しいただけるようになったら、ぜひプトゥ先生のお料理教室やゴローに会いに来てください!
皆さん、実際にお会いできることを楽しみにしております。

A2 Bali
川上

評価:
利用形態:ひとりで
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