ボルドー格付けシャトー3軒訪問　ソーテルヌ・サンテミリオン・ポムロールワインツアー　9時間コース ＜試飲付き／日本語ドライバーガイド／ボルドー市内ホテル送迎可＞

■貴腐ワイン
バルサック地区にある有名シャトー”シャトークリマンス”のワイン。上記のように黄金色のワインが貴腐ワインです。貴腐ワインは極甘口でデザートワインと言われておりますが、デザートだけではなくフォワグラと一緒に飲んだり、ロックフォールチーズとも相性が良いと言われています。
貴腐菌が付着するのはブドウの粒によって異なるために、完熟したものから注意深く手作業で選択しながら収穫を行います。そのために多大な時間と人手がかかり、その上1本の樹からグラス1杯分のワインしか造れないと言われており、そのため赤ワインと比較して、値段も高価です。

■サンテミリオン
ボルドーから約35キロ（車で約50分）人口3,400人のサンテミリオン。
ここは何と言っても赤ワインの産地、そして99年からユネスコの世界遺産に指定された中世の町並みが有名です。8世紀頃に修行僧聖エミリオンがここに洞窟を掘り生活しだしたのがこの町の始まりと言われています。
中心部はさほど大きくありませんが、ワインを売るお店、ここの名物であるマカロンを売っているお店などを見て回ったり、付近のブドウ畑を列車風の車で回ったりと観光地ならではの楽しみ方ができます。

ちなみにサンテミリオンのワインは、メドック地方がカベルネソーヴィニィヨンというブドウの品種を主体に造っているの対して、メルローという品種をが主体です。味はメドックよりも渋みが少なく、なめらかだと言われています。また料理にも使用されることが多いワインとして有名です。
中心部は半日もあれば充分に見ることができます。レストランは村中だけでなくドルドーニュ渓谷が見渡せる、”Hostellerie de Plaisance”（4つ星）やお城を改造した高級ホテル”Chateau Grand Barrail”（4つ星）などがあります。どちらのレストランもミシュランやゴーミヨーといった本に取上げられているほど有名です。