文化体験

　ボルドーで日本男子がサッカー2試合行い。観戦しました。その合間にせっかくボルドーに来たので有名なボルドーワインを味見させてもらおうと思い、参加しました。少々高価でしたが日本語ガイドのプライベートツアーです。
　参加して良い思い出となりま... 続きを読むした。ベンツのワゴン車の運転手兼ガイドの日本人女性の方にワイン製造や歴史、特徴など日本語でわかりやすく細かく説明してもらい理解を深めることができました。午前午後2箇所のシャトーを見学し並々とワインの試飲を2-3杯させてもらい、全部飲み干してしまいました。同行した妻は味わうだけで残りは専用容器に捨てていました。飲み比べると香りや渋み、コクの程度など違いがあるのがワインにさほど詳しくない私にもわかりました。昼食時に案内された小さな村も味わいがあり、暑かったですが高台の教会の塔の近くのオープンテラスでサラダやパスタをリーズナブルな値段でいただけました。

200年以上続く家族経営の小規模シャトーと中規模の最新設備を導入しているシャトー。ワイン作りのプロセスを比較し共通点もよく学べました。でも最大の魅力はサンテミリオンやボルドー郊外の風景を効率よく巡れること。加えてガイドの方の道中、ワインやボ... 続きを読むルドーに関することに留まらない様々蘊蓄を淀みなく聞かせてくれて移動時間も充実していました。ボルドー市内の教えて頂いたレストランも美味しく、満足です。ガイドの塩津さんが大変感じが良く、思わず翌日の”ピラ砂丘、白ワインシャトー見学のアルカッションコースも利用させてもらいました。

ワインの醸造についてまったく知らなかったことを教えていただきました。シャトーでワインの味わい方も教えていただきました。誤解のないように、写真はマルゴーですが、ここは写真撮影だけです。ガイドさんが最高でした。

見学したワイナリーではいずれも丁寧な説明で、ガイドさんもワインに詳しくとても楽しめました。日本では買えそうにないワインがワイナリーで購入できました。
生憎の雨の日で、また肌寒かったので、サンテミリオンのでの自由時間の散策は少し辛かったです... 続きを読む。気候の良いときにまた訪れたいです。

このコースでは各地方のシャトーや街をそれぞれ巡ることができて、シャトーごとの製法の違いや味の違いを実際に体験することができた。ガイドして頂いた方は道中もワインに纏わる話をたくさんして頂き、そこがとても印象深く勉強になった。

クルマで移動中に、ガイドの鈴木さんが運転しながらいろいろと説明してくれたが、我々は後部座席にいて聞こえづらいところもあったので、マイクとスピーカーみたいな仕組みを入れられないか。