キャンティでの本格パスタ作り体験

フィレンツェの優雅な広場を後にし、キャンティのなだらかな丘陵地帯へ。ワイン、伝統、クッキング体験が融合した、本場のトスカーナ体験へと向かいます。

プロのシェフと共にキッチンへ入り、生パスタ作りの極意を学びます。完璧なエッグ・タリアテッレのための生地作りから、クリーミーなカチョ・エ・ペペの調理、そして伝統的なティラミス作りまで、自宅でも再現できる伝統技法を習得できます。

レッスンの後は、ご自身で作ったパスタ、トスカーナ産のコールドカット（生ハム・サラミ類）やチーズ、じっくり煮込んだピーチのラグーソース、そして作りたてのデザートを楽しむ豪華なランチタイムです。各料理には、キャンティ・クラシコやスーパートスカーナを含む4種類の厳選ワインが添えられます。