【お取り寄せ】夏の名物!明治36年創業割烹旅館の絶品「鱧 (はも) の出汁茶漬けセット」by 紀州有田の老舗旅館『橘家』<10月下旬までの期間限定> |ベルトラストア(トップページ)の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)

【お取り寄せ】夏の名物!明治36年創業割烹旅館の絶品「鱧 (はも) の出汁茶漬けセット」by 紀州有田の老舗旅館『橘家』<10月下旬までの期間限定>

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おすすめポイント

紀州有田の割烹旅館『橘家』の夏季名物「はもの出汁茶漬け」をお届け!地元産の上質なはもを伝統の技で仕込み、外はカリっと中はふんわり照り焼きに。解凍してご飯に載せ、秘伝の出汁をかければ絶品茶漬けの出来上がり!老舗旅館の人気の味をぜひご自宅で。<食で旅する>※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック
【販売・お届けの期間について】
・販売期間:2026年10月20日(火)まで
・商品お届け期間:2026年10月31日(土)まで
※販売期間は予告なく変更となる場合がございます。

【発送・お届けについて】
ご注文後、4営業日以内に発送します。
お届け希望日は、6日後以降より指定可能です。

【配送不可のエリア】
下記エリアへは配送することができません。
・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)、利島村(利島)、御蔵島村(御蔵島)、式根島
・小笠原諸島:小笠原村(父島、母島、硫黄島、南鳥島など)

★ギフト対応可能!
商品は全て化粧箱にお入れします。
ご希望に応じ、熨斗紙(内のし)を付けられます。(無料)
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鱧(はも)の出汁茶漬けセット(5人前)*送料込

合計:
個数1人あたり:
個数
¥6,600
¥6,600
合計:
個数
¥6,600
¥6,600
個数1人あたり:

関西の夏の風物詩である「はも」を使った贅沢なお茶漬けセットです。『橘家』の地元、簑島漁港のある紀伊水道沖で獲れた上質なはもを使用。
熟練の職人の技で捌き、丁寧に骨切りしたものを照り焼きにしました。甘辛いタレと鱧のうまみが口いっぱいに広がります。

【セット内容】
■はも照り焼き 50g ×5
■お茶漬け用出汁 200ml ×5
■山葵・刻み海苔
■食べ方のレシピ

【発送タイプ】
冷凍

※保存方法や原材料などは「詳細を見る」を押してください。

概要

毎日
送迎なし
含まれるもの: 【セット内容】
はも照り焼き (50g)×5/お茶漬け用出汁 (200ml)×5/山葵・刻み海苔/食べ方のレシピ / 送料(北海道・沖縄は要追加料金)
ロケーション
旅程
【ご注文からお召し上がりまで】
STEP1 ご注文
■準備でき次第発送(最短でのお届け)を希望する場合
予約画面のカレンダーで最短の日付を選び、次の画面で「お届け希望日を指定されますか?」の質問に「いいえ」とお答えください。

■お届け希望日を指定する場合
予約画面のカレンダーでお届けを希望される日付を選び、次の画面で「お届け希望日を指定されますか?」の質問に「はい」とお答えください。

STEP2 お届け
ご指定の配送先にお料理をお届けします。

STEP3 『橘家』のお料理をお楽しみください♪
旅程
<店舗情報>割烹旅館『橘家』

  

明治36年に和歌山県有田市で初代橋爪信吉が料理屋・旅館として創業しました。伝統を受け継ぐ職人が目利きし丹精込めて作ったお料理を、ご家庭へお届けします。『橘家』のお料理で少しでも家の食卓が豊かになればこれほど嬉しいことはございません。

住所: 和歌山県有田市宮原町新町17
電話番号: 0737-88-7005

旅程
《橘家のこだわり》

料理長目利きの厳選素材
地元和歌山で水揚げされた魚介類を中心に、厳選した素材を仕入れています。地元簑島漁港で獲れた「鱧(はも)」や「鯛」、有田川を中心とした和歌山産の「鮎」、厳選した国産の「鰻」「鮭」などを、お茶漬けに合う調理法で料理しています。

出来立ての味をそのまま!
「プロトン凍結」という特殊な冷凍機を使用しています。均等磁束・電磁波・冷風をハイブリッドした急速凍結技術により食品の細胞を防ぐ、次世代の急速凍結機です。これにより食品の鮮度や本来の食感を保つことが可能となり、余計なものを極力加えず安心・安全な食品作りが可能となりました。そしてご家庭では、旅館の出来立ての味を再現いただけます。

素材の旨味を引き出す「出汁」
職人が毎日厳選した昆布と鰹節から出汁をとり、お茶漬けに最適な味付けに調えています。この出汁の風味も、プロトン凍結機により出来立ての味を再現できるようになりました。余計なものを極力加えず、出来立ての味をご家庭にお届けします。

送迎オプション

なし

予約前の確認事項

参加にあたっての注意事項です。予約前に必ずご確認ください。

予約前の確認事項

参加制限

  • 購入期限:2026年10月20日 ※漁獲状況等により前後する場合がございます。
  • 北海道、沖縄への配送には追加送料(+700円税込)が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。
  • 【配送不可のエリア】
    下記エリアへは配送することができません。
    ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)、利島村(利島)、御蔵島村(御蔵島)、式根島
    ・小笠原諸島:小笠原村(父島、母島、硫黄島、南鳥島など)
  • 連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。

申込み受付単位(人数、台数、時間など)

  • このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

その他

  • こちらのアクティビティは予約変更を承ることができません。
  • ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。
  • お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。
  • 【返品条件】
    <お客様都合による返品の場合>
    返品不可となります。
    <商品に瑕疵(不具合)がある場合>
    万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。
  • 【発送タイプと保存方法】
    冷凍でのお届けとなります。商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
  • 【消費期限】
    製造より冷凍1か月
  • 【原材料】
    天然鱧(和歌山産,国産)/出汁(かつお、昆布、醤油、塩)/山葵/刻み海苔/砂糖・味醂※原料の一部に小麦・大豆含む
  • 【お召し上がり方】
    解凍してご飯にのせ、付属している職人が作った秘伝の出汁を温めて上からかけてお召し上がりください。
    付属のタレをかけて「はも丼」としてもお召し上がりいただけます。

よくある質問

このアクティビティやご利用に伴うよくある質問はサポートサイトからご確認いただき、
ご不明な点がございましたらサポートサイト内の「お問い合わせ」よりご連絡ください。

お支払い・ キャンセル

支払方法

  • クレジットカード
  • コンビニ、銀行ATM
  • *予約によってはご利用いただけない場合があります。詳しくはこちら

クレジットカード決済通貨:円

  • 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。

キャンセル料

  • 予約確定日から、予約総額の100%
  • リクエスト手続き中、仮予約中のキャンセルはできません。

営業日

  • 年中無休

休日

  • 毎年 12/31 - 01/04

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