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時代は野菜もサブスク!旬の食材をお家で楽しもう

様々なサブスク(サブスクリプション)が流行している中、音楽や動画だけでなく野菜や果物にもサブスクがある事をご存知ですか?

毎日の献立を考えるのが苦手…。たくさん並んだ野菜の中から旬な物を選ぶのって意外と難しい…。できるだけ買い物時間を短縮したい…。

何より、ステイホームが主流となった今、重たい野菜をお家に届けてくれるサービスはとてもありがたい!

この記事では実際に利用した野菜のサブスクについて、ご紹介していきたいと思います。

厳選された野菜が魅力の青果専門宅配サービス「青果日和」

今までは高級レストランや百貨店に卸しいてた野菜を一般家庭でも購入できるように展開された宅配サービス。

今回利用した「青果BOX」の定期コースは、15種類もの旬な青果が月に2回も届くお得な内容。見てください、この箱いっぱいに詰まった豪華な野菜たち。(これで1回分なんて驚き!)

※写真は2020年12月に撮影したものです。

毎回野菜は青果日和さんのセレクトで、箱を開けるまで何が入っているのかわからないというワクワク感があります。まるで福袋みたいです!

普段の買い物ではなかなか自分では手に取らないような野菜も入っており、「よし、これを機に調理してみよう!」というチャレンジ精神さえもでてきます。

実際に「かきの木茸」というキノコの種類を知らなかったのですが、青果BOXに入っていた事により、以来スーパーで見かける度に買ってしまう程ハマってしまいました。

味噌汁に入れると本当に美味しいんです。ナメコとはまた違う食感がたまらない!

生産者さんの情報やお勧めレシピが載っているお得なマガジン

※青果日和12月号より

毎回、その時に青果BOXに入っている野菜・果物について解説したマガジンも入っており、15種類の青果の情報が細かく記載されている他、食材を生かしたお勧めレシピも記載されているのも青果BOXの魅力の一つだと思います。

やっぱり生産者さんの情報が見られたり、旬だからこそ美味しく頂けるレシピなどを知る事ができるのはとても愛情が感じられて、より一層料理をする事が楽しくなるような気がしますね。

実際に作ってみた料理例

青果BOXに入っていた野菜を使って実際に作った料理を紹介します!

ダイエットの為、食べ過ぎ防止を兼ねて作ったワンプレートのヘルシーメニュー。

(レシピは料理サイトを参考にしたもの)

右上から時計回りに、

・「ほうれん草のエスニックお浸し」

有機ほうれん草を使用。普通のお浸しではなく、ナンプラーを使ってエスニック風にしました。

・「肉じゃが」

玉ねぎ、人参、インカのめざめ(じゃがいも)を使用。インカのめざめがほくほくして美味しかった〜!

・「韓国風無限キャベツ」

有機キャベツを使用。韓国海苔と胡麻油の相性が抜群でキャベツが止まらない!ワンプレートじゃなくて普通にバクバク食べたい。

・「大根のコンビーフ挟み」

大根を使用。みずみずしい大根の甘さとコンビーフのしょっぱさが良いコンビネーションでした。一個でもボリューム満点でお腹が満たされる一品です。

他にもピクルスにしたり、小分けに冷凍保存して味噌汁の具にするなど、野菜のストックが多い分料理に困る事がありません。

むしろ、あの野菜が余っているから調べて何か作ってみよう!と料理のレパートリーが増える事も嬉しい事の一つです。

果物も何品か入っており、どれもこだわりの産地の物だからスーパーや八百屋で買う物よりも、甘くて濃厚な気がします。

来客用におもてなしフルーツとして振る舞ったり、カットして子供のおやつとして出したり、スムージーの材料にするなど、野菜だけではなく果物も入っている事により、とても助かっています。

果物って何気にあると便利!

こんな時代だからこそ、旬な食材で充実したキッチンライフを

いつでも冷蔵庫が食材豊富な状態になっていると、とても充実したキッチンライフが送れますね。

しかも厳選された旬な野菜や果物が揃うので、いつもの料理もワンランク上の贅沢なご馳走に変身!お家での食事タイムが楽しくなりますね。

みなさんも、この機会にお家で旬な野菜や果物をお取り寄せしてみませんか?

出典元

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