当日の参加は私達だけでプライベートツアーとなりました。
ガイドの鈴木さんは、イタリアでのシェフやパティシエの経験もおありで、勿論ワインの知識は言うまでもなく豊富で、車内でのお話はためになる物ばかりでした。
オー・メドック地区のサンローラ... 続きを読むン村の格付５級『Chateau de Camensac』とカントナック村の格付３級『Chateau Desmirail』を訪れました。
ボルドーのワインの特徴、シャトーの歴史、拘りの製法等について詳しいお話が伺え、勉強になり大変感動しました。
近年の猛暑で葡萄の糖度が上がり、その中でシャトー特有の品質をどう維持していくかブレンディング等尽力しているとのこと。
bordeauxの歴史ある格付シャトーとしての誇りを感じました。
それぞれファーストラベルとセカンドラベルの試飲をさせていただき、お土産に購入。
bordeauxは今まさに収穫を迎える時期で、たわわに実ったカベルネソーヴィニヨン・メルローの葡萄を見ることが出来、実の食べ比べもさせて頂きました。
途中、第１級・第2級に格付されているシャトー・マルゴーやシャトー・ラトゥール、シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン、シャトー・コス・デストゥルネルなどにも立ち寄り写真撮影の時間もあります。
ワイン好きな方は是非、特に９月収穫の時期の参加がおススメです。
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