白菜キムチの他、エゴマ、キュウリ、白キムチ、大根と当日あるお野菜のキムチを全種類を作らせていただきました。 帰国後家族や友達に振る舞ったのですが大大大好評でとくに冬の韓国の大根はシャキシャキで旬の梨のような食感が本当に美味しく食べたらさい... 続きを読むご、止まらなくなります。また無添加キムチのおかげで身体も喜んでいるのか肌の艶もよくなりました。化学調味料漬けの他国のキムチが氾濫してしまっている中、初めてのキムチ作りがこちらで本当に良かったです！ そしてキムチ作りはもちろんなのですが、とにかくハンさんとウーさんご夫婦にほっこりし、ウーさんのパワーと明るさに元気とHAPPYをいただけるので心も元気になります！友達にもお勧めしていてさっそく今月末参加させていただきます。 ウーさん楽しく素晴らしい時間をどうもありがとうございました。 またお会いできるのを楽しみにしています！
以前、他国で料理教室に参加し、家庭の味を学ぶとともに、その国の人と交流でき、とても有意義な時間を過ごせました。当日は、たまたま私たち夫婦だけで密度の濃い時間を過ごせました。料理は、無口な旦那さんのHaさんが、おしゃべりは、奥さんのWooさん... 続きを読むが担当で、時折、二人の会話はぼけとつっこみの夫婦漫才を見ているような感じでおもしろかったです。最後は、マッコリを飲み、できあがったキムチとカクテキを食べながらのWooさんとのおしゃべりも料理の話だけでなく、韓国のお国事情も知ることができ、とても有意義な時間になりました。こういう人との交流が何よりの旅の思い出になります。次回は、ぜひ、韓国料理を教えていただき、Haさんを交え、もっとお話がしたいです。
WOOさんの明るく楽しいお話と、物静かなご主人のHAさんのご指導で、本当に良い時間を過ごせました！ キムチ作りだけではなく、私が韓国語を少し学んでいると話したら、生きた韓国語を話に入れて教えてくれたり、本当に有意義な体験ができました。 ... 続きを読む作ったばかりのキムチを口に入れてもらった時は韓国にオンニができたみたいで嬉しかった〜(^^)最後の自分たちの作ったキムチとマッコリで乾杯は最高でした。 雰囲気ばかりでなく、材料も国内産オーガニックにこだわっていて化学調味料はもちろん不使用。きっちりパックに入れてもらって持ち帰ったキムチは、家族に安心&大好評でした。 また今度韓国に行く時も必ずリピートします！
WOOさんの楽しいお喋りから始まり、ご主人のHAさんが教えてくれます。 自分で作ったキムチをマッコリを飲みながら味見、最高の味でした❣️ 自分で作ったキムチはパックに入れてお持ち帰りできます。 他のキムチや調味料め購入したので、なんと... 続きを読む重さが7Kgも、、地下鉄入り口までHAさんが運んでくれました。ありがとう 今週末には習ったレシピでキムチ作りをします^o^
今年3月に参加して、おみやげのキムチのおいしさに感動してまた参加しました。今回は白菜とえごまをリクエストしました。材料がいいんでしょうか。いろいろな料理に使って楽しんでいます。韓国に知り合いができたような親しみやすさをウーさんが作り出してい... 続きを読むます。 日韓関係がよくなることを祈って、今度はお料理を習いたいなと思っています。
白菜キムチとカクテキキムチを作って、チマチョゴリを着ての写真撮影も体験しました。 韓国でのキムチ作り体験は2度目だったのですが、前回よりもぐっと味わい深いキムチができました。 帰国してからも、チゲに入れたりして美味しくいただきました... 続きを読む。 トッポギは水飴が入っていて、とてもコクのある仕上がりに。 楽しかったです。ありがとうございました。
