まさに体験、慌ただしくキムチ作りのほんのさわり部分を体験しました。が、限られた滞在時間で効率良くという意味では良かったです。
先生も親切だし、作ったキムチも美味しかったので、今度は白菜が旬の冬に養成コースで伺おうと思います。
先生はとても流暢な日本語で時折り雑談も交えながら教えてくださり楽しい時間を過ごせました。最後に頂いたキムチチヂミも大変美味しかったです。持ち帰って食べたキムチももちろん美味しかった。次回もぜひ参加します。
常温で持って帰れます!
真空パックで包んでくれるのでその上からジップロックなどで補強すれば
スーツケースの中で液漏れする心配もありません
唯一残念だったのは、自分たちが作業すると写真撮影する人がいなくなることでした(笑)