料理教室

3人で参加しました。10人くらいのグループに分かれて買い出しから始まりました。グループで日本人は私達だけで、説明は全て英語、インターナショナルでした。タイ料理を4品作りましたが、どれもおいしくできました。

10人くらいのグループで、市場へ行きました。先生と材料を調達してから、トムヤムクン、パッタイ、ソムタム、グリーンカレーを作りました。辛さは調整できます。最期にマンゴーも頂き、大満足でした。

料理教室体験と市場見学に興味があったので、朝9:00からのクラスを予約しました。結論として、大満足でした。
クラスでは8人で1つのグループになり、市場見学と料理教室をします。私は中国人6人、韓国人1人、日本人1人のグループでした。一人参加し... 続きを読むている人は少なそうでしたが、一緒のグループになった韓国人の女性も一人参加のようで安心しました。配慮してグループ分けしてくれているように思いました。
説明は終始英語ですが、先生の英語は聞き取りやすいです。また、英語が分からなくても先生が作業のお手本を見せてくれます。基本的に、他の参加者と同じことをしていれば大丈夫なので、英語が分からない私でも問題ありませんでした。
基本的に、作る→食べる→作る、の繰り返しでした。自分の分、1人分を作って、1人分を食べます。私はパクチーを入れず、辛さもマイルドにしました。食べる時間はあまり多くはありませんが、残してしまっても大丈夫でした。
一人旅では他の人と料理をシェアできないため、色々な種類のタイ料理を食べるのが難しいですが、ここでは1人分の量で色々なタイ料理を食べられたのも良かったです。1人では入るのに勇気がいる市場も入れて、とても貴重な体験になりました。
先生はユーモアがあり、親切で、クラスは和やかな雰囲気でした。忘れられない良い思い出になりました。ありがとうございました。

講師は明るく楽しく、英語も流暢でわかりやすかったです。
メニューもタイを代表する物ばかりで、星付きレストラン並みの美味しさでした。
同時間帯の参加者は中国人７割、韓国人２割、他１割って感じで、50人位の参加でした。
10人ずつのグループに分... 続きを読むかれて、私のグループは韓国人両親と息子夫婦、香港人両親と学生娘2人、私達日本人友人と2人でした。
和気あいあいと盛り上がり、あっという間の3時間でした。

代表的な5種類のタイ料理を、一品ずつ丁寧に作りながら学べる充実したクッキング体験でした。調理が終わるごとに試食する流れのため、工程と味を結びつけて理解しやすく、初めてでも無理なく参加できました。料理を通じて、タイ料理に欠かせない調味料やハー... 続きを読むブ、食材についても知ることができ、知識が自然と身についた点が印象的です。現地で体験したことで、タイ旅行の思い出としても強く残りました。日本語のレシピをいただけたので、帰国後も再現しやすく、長く楽しめるツアーだと感じました。