ブルゴーニュ
前日はニュイサンジョルのツアーに参加したのですが、
引き続きこちらの、ボーヌの南側を回るツアーに
参加しました。
シャルドネの畑は、瓦礫と呼ぶに相応しい石ころ
だらけの畑も多く、テイスティングの時に頂いた5種類の
シャルドネは、どれも、多彩なミネラルが感じられました。
でも、2013,2014だったので、少し、若いと思ったのですが、
あと、3年もすれば、すごく美味しくなりそうです。
なにより心に残るのは、サントーバン村などの、
小さく綺麗な村で、とても印象的でした。
車一台が入れる路地は、壁だけでなく、屋根まで
現地で取れる石でできいる家に囲まれて、
とても美しかったです。
また、一緒に参加したオーストラリアの夫婦がとても、
気さくで、とても楽しいツアーでした。
一人で参加ということで、こちらのツアーに参加しましたが、
結果は、満足です。
サビニーレボーヌの高台から眺める、丸く回り込むコルトンの丘
の美しい風景は、今でも目に浮かびます。
収穫後だったのですが、紅葉が始まったピノノアールの株が
並ぶ風景は、とても綺麗でした。
地形の形成過程や、ぶどう株の選定方法など丁寧に説明していただ
きました。ただ、英語は少しできる必要があります。
おすすめです。