ボーヌ発

日本語ガイドさん付きのワイナリー訪問ツアーを探して、やっと、ディジョン発のツアーを見つけました。パリを早朝にたち、ディジョンにてガイドさんの裕子ショッケさんのお迎えに不安も吹き飛びました。ガイドさんのお話も、とても興味深く、コート、ド、ニュ... 続きを読むイのワイナリーを2箇所案内していただきましたが、作り手の愛情が伝わる、素敵なワイナリー見学でした。ブドウ畑の景色も、天気も手伝って最高で、本当に無理して来て良かったと思いました。ワインは生きてると聞きましたので、これからも長く、楽しみながら、飲もうと思っております。

ワイン畑の説明も区画ごとに詳しく説明していただきました。憧れのコンテの畑の前でも写真を撮ることもできました。ワインの試飲は２カ所とも有名所でしたが暖かい雰囲氣の中で５種類ぐらい試飲できました。味はもちろん最高で何年後かに開けるのが楽しみにな... 続きを読むりました。昼食のレストランもメインとデザートにしたのですが、ボリュームがあって味も映えも最高でした。チーズ工場でのtastingも５種のチーズと合わせるワインも見事で時間が許せばもっとゆっくりしたいと感じました。最高の思い出が作れてガイドさん本当に感謝です。

裕子さんの案内、ルートも解説も完璧でした。ご一緒したかともすぐ打ち解けました。
大変勉強になり感謝しています。

当初はローランギャロスの旅。
でもチケットが後半は思うように取れず、ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパーニュとワイナリー巡りの旅となりました。
ベルトラさんでは、ブルゴーニュのワイナリー巡りでお世話になりました。
ワインの知識の豊富なショケさ... 続きを読むんに案内頂き、有名なブドウ畑を巡りながら、ドメーヌでの説明や試飲もさせて頂き、またいつか収穫の季節にも訪れてみたいという次の楽しみができました。
本当にお世話になり、ありがとうございました。

　ガイドの裕子さんの行き届いたアレンジと興味深い解説のおかげで、一日とても楽しく過ごすことができ、思い出深いブルゴーニュ訪問となりました。ありがとうございました。
　ブルゴーニュを初めて訪問して、色々なことに気づくことができました。まず、世... 続きを読む界的に著名なアペラシオンは想像していた以上に狭いエリアに集中していて、地形やそれ以上に土壌による影響が大きいことです。土壌の違いによって、すぐお隣さんの畑でも大きく異なる特徴のワインができることを知りました。
　次に、ブルゴーニュには観光客向けに開かれたワイナリーは見当たらず、職人気質の小規模生産者が先祖代々引き継がれてきた畑やブドウの栽培方法を守り続けていることです。地球温暖化の影響で栽培に工夫を凝らす必要はあるそうですが、事業を大きく展開したり流行を追い求めたりする雰囲気は全くありませんでした。
　そして、ワインが特別に美味しいということは、他の食べ物も特別に美味しいということが分かりました。ご紹介していただいたレストランでは、地元のワインとこだわりの食材を使った素晴らしいランチをいただきました。
　またぜひこの地を訪れたいと思います。その際には、どうぞよろしくお願いします。

混載のツアーも検討したが、貸切りにして良かった😄
我々だけの意向で動いてくれるし、ワイナリーの人たちとの会話もスムーズでとても楽しかった。
何よりもガイドさんが優しく礼儀正しく明るくて一日中笑顔が絶えなかった。
忘れられない一日になりました... 続きを読む。