本格料理を自宅にお届け！陝西省西安の本格ビャンビャン麺『西安麺荘秦唐記』

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プラン：7件

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ハイライト

本場の職人が丁寧に調理。辛味の中の旨味、コクのあるスープ、他では真似できない一品をご提供！

冷凍することでよりコシの強い麺に。各種具材も店舗で提供するものと遜色無いレベルとなっています。

中国・西安から生中継のオンラインツアーとご一緒に楽しんでいただくのもおすすめ！

お中元やお歳暮などの贈り物、遠方のご家族や友人へのプレゼントにも最適です。

体験談

手軽に本格的な味が楽しめる

アール

投稿日: 2021/08/08 | アール

おいしい

SEN

投稿日: 2021/06/10 | SEN

詳細を見る

概要

東京

毎日

送迎なし

概要

毎日

送迎なし

含まれるもの: ビャンビャン麺の汁なし定番3種セットA / 送料（本州・四国以外は要追加料金）

ロケーション

旅程

【ご注文からお召し上がりまで】
STEP1　ご注文
■準備でき次第発送（最短でのお届け）を希望する場合
予約画面のカレンダーで最短の日付を選び、次の画面で「お届け希望日を指定されますか？」の質問に「いいえ」とお答えください。

■お届け希望日を指定する場合
予約画面のカレンダーでお届けを希望される日付を選び、次の画面で「お届け希望日を指定されますか？」の質問に「はい」とお答えください。

STEP2　お届け
ご指定の配送先にお料理をお届けします。

STEP3　調理
調理方法は、セット内容紹介の下部にある「詳細を見る」からご確認ください。

STEP4　世界のGOHANをお楽しみください♪

旅程

＜店舗情報＞

西安麺荘秦唐記
東京に4店舗（永代総本店、新川本店、神保町店、錦糸町店）を構える、陝西省西安の名物麺「ビャンビャン麺」の専門店。店内に響く、シェフの「ビャン！ビャン！」という麺打ち音は、料理とともに秦唐記の名物です。

営業時間： 11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：なし

・永代総本店
住所：東京都江東区佐賀町1-1-16-1F
電話番号： 03-5875-9685

・新川本店
住所：東京都新川1-13-6-1F
電話番号： 03-6280-5899

・神保町店
住所：東京都千代田区神田神保町3-2-5-101
電話番号： 03-6256-9787

・錦糸町店
住所：東京都墨田区江東橋3-2-2 1F
電話番号： 03-6659-9175

※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。

旅程

～ビャンビャン麵の特徴～

一、原料は小麦粉で、水と食塩を加えてこねて生地を作り、ゆでる直前に両手で伸ばし、2～3cmの幅に平たく伸ばして成形する。

二、長さは伸ばす台の長さによって決まり、1mになるものもある。

三、麺はきしめんよりも、もっともっちりしていて食べごたえがある。味は中華麺ではなく、うどんに近い。ピリ辛の中華風味のタレが麺にあっていてうまい。

四、ゆでたチンゲンサイ、もやしのナムル、牛肉、芋など、具がどっさり乗っており、美味しくて栄養豊富！

予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

本州・四国以外（北海道、九州、沖縄）への配送には追加送料（＋200円税込）が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。

申込み受付単位（人数、台数、時間など）

このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

備考・その他

年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
冷凍でのお届けとなります。商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
「準備でき次第発送」をご選択の場合、お届け時間帯の指定をすると通常よりお届け日が遅れる可能性があります。
ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。

返品条件

お客様都合による返品の場合
返品不可となります。
商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。

選択されています

ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットB（牛肉麺、ホルモン麺、軟骨麺）*送料込

個数

JPY 5,270

個数

JPY 5,270

汁物の定番！牛肉麺、ホルモン麺、軟骨麺のセット。

【セット内容】
・牛肉麺（1人前）
牛肉を柔らかく煮込んだ具材とスープの相性がばっちり。
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、醤油タレ20cc、牛肉100g

・ホルモン麺（1人前）
柔らかく臭みがないホルモンに、ピリ辛スープが良く合います。
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、醤油タレ30cc、豚ホルモン150g

・軟骨麺（1人前）
とろとろ軟骨煮込みがドーンと麺に乗っかっている軟骨麺。とにかく肉が柔らかく、軟骨であろう所がプルプル。醤油ベースのスープがサッパリしているので、しつこくなくペロリと食べられます。
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、醤油タレ30cc、豚軟骨150g

【発送タイプ】
冷凍

※調理方法などは「詳細を見る」を押してください。

概要

毎日

送迎なし

含まれるもの: ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットB / 送料（本州・四国以外は要追加料金）

ロケーション

旅程

旅程

～ビャンビャン麵の特徴～

予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

本州・四国以外（北海道、九州、沖縄）への配送には追加送料（＋200円税込）が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。

申込み受付単位（人数、台数、時間など）

このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

備考・その他

年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
冷凍でのお届けとなります。商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
「準備でき次第発送」をご選択の場合、お届け時間帯の指定をすると通常よりお届け日が遅れる可能性があります。
ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。

返品条件

お客様都合による返品の場合
返品不可となります。
商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。

選択されています

ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットC（岐山臊子麺、羊肉烩麺、激辛麻辣麺）*送料込

個数

JPY 5,050

個数

JPY 5,050

汁物の定番！岐山臊子麺、羊肉烩麺、激辛麻辣麺のセット。

【セット内容】
・岐山臊子麺（チーシャンサオズメン）
岐西省宝鶏市岐山県の名物麺。マイルドな辛味と酸味でさっぱりした口当たり。
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、茹で野菜100g、岐山臊子肉120g、麺タレ40cc

・羊肉烩麺（ヤンローフイメン）
羊骨をじっくり煮込んだ白いスープは、あっさりサラサラながら羊肉の香りが強く飲みごたえ満点！
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、スープ400cc、MIX具材50g、羊肉チャーシュー50g

・激辛麻辣麺（マーラーメン）
痺れる辛さがたまりません。麺との相性も抜群！
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、茹で野菜100g、激辛麻辣肉みそ75g、麺タレ40cc

【発送タイプ】
冷凍

※調理方法などは「詳細を見る」を押してください。

【保存方法】
-15℃以下の冷凍庫で保存してください。

【調理方法】
お召し上がりの2時間半前（目安）に冷蔵庫へ移し、常温で10分ほど置いてから調理してください。

■岐山臊子麺
材料は、スープたれ、サオズ麺のMIX野菜、肉サオズ、ビャンビャン麺です。
それぞれ解凍後、スープたれは丼へ、各具材は湯せんで6分温めてから器へ移しておきます。
※※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せず冷凍の状態で茹でてください※※

麺を入れ、箸でほぐしながら茹でていきます。くっつきそうなところを箸でほぐしましょう。（茹で時間の目安はお湯が沸騰してから1分30秒）

麺をあげます。ゆで汁はスープに使うのでとっておきましょう。麺は引き上げず、ざるですくうように上げ湯切りをします。

スープは丼に入れ、そこへ麺の茹で汁を300cc入れます。
湯切りをしてからビャンビャン麺を丼へ入れます。
MIX野菜、肉サオズの順で具材をのせます。もしあれば、万能ねぎなどを添えてもイイですね。
岐山臊子麺の出来上がりです！

【動画】岐山臊子麺の作り方

■羊肉烩麺
材料は、味付きスープ、干し豆腐、春雨、きくらげのMIX具材、羊肉チャーシュー、ビャンビャン麺です。
それぞれ解凍後、スープたれは丼へ、各具材は湯せんで6分温めてから器へ移しておきます。
※※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せず冷凍の状態で茹でてください※※

麺を入れ、箸でほぐしながら茹でていきます。くっつきそうなところを箸でほぐしましょう。（茹で時間の目安はお湯が沸騰してから1分30秒）

麺をあげます。麺は引き上げず、ざるですくうように上げ湯切りをします。

湯切りをしてから、ビャンビャン麺を味付きスープの丼へ入れます。
MIX具材、羊肉チャーシューの順で具材をのせます。もしあれば、シャンツァイ、クコの実などを添えてもイイですね。
羊肉烩麺の出来上がりです！

【動画】羊肉烩麺の作り方

■激辛麻辣麺
材料は、激辛スープたれ、茹で野菜、激辛肉みそ、ビャンビャン麺です。
それぞれ解凍後、スープたれは丼へ、各具材は湯せんで6分温めてから器へ移しておきます。
※※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せず冷凍の状態で茹でてください※※

麺を入れ、箸でほぐしながら茹でていきます。くっつきそうなところを箸でほぐしましょう。（茹で時間の目安はお湯が沸騰してから1分30秒）

麺をあげます。麺は引き上げず、ざるで掬うように上げ湯切りをします。

スープは丼に入れ、そこへ麺の茹で汁を300cc入れます。
湯切りをしてからビャンビャン麺を丼へ入れます。
茹で野菜、激辛肉みその順で具材をのせます。もしあれば、万能ねぎなどを添えてもイイですね。
激辛麻辣麺の出来上がりです！

【動画】激辛麻辣麺の作り方

※加熱時間は目安です。ご使用の機種によって調節してください。

【賞味期限】
発送日から30日

【原材料】
■岐山臊子麺
麺（小麦粉、食塩、打ち粉）、茹で野菜（人参、グリーンピース、コーン、きくらげ、揚げ豆腐）、岐山臊子肉（豚肉）、タレ（醤油、お酢、黒酢、塩、味の素、ホワイトペッパー、ごま油）

■羊肉烩麺
麺（小麦粉、食塩、打ち粉）、MIX具材（干し豆腐、太春雨、きくらげ、枸杞の実）、羊肉チャーシュー（塩茹で）、味付きラムスープ（羊肉スープ、塩、味の素、ホワイトペッパー）

■激辛麻辣麺
麺（小麦粉、食塩、打ち粉）、茹で野菜（キャベツ、人参、もやし）、激辛麻辣肉みそ（豚肉）、タレ（醤油、塩、味の素、お酢、麻辣醤、麻辣油、山椒）

【アレルギー物質】
■岐山臊子麺
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

■羊肉烩麺
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

■激辛麻辣麺
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

概要

毎日

送迎なし

含まれるもの: ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットC / 送料（本州・四国以外は要追加料金）

ロケーション

旅程

旅程

～ビャンビャン麵の特徴～

予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

本州・四国以外（北海道、九州、沖縄）への配送には追加送料（＋200円税込）が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。

申込み受付単位（人数、台数、時間など）

このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

備考・その他

年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
冷凍でのお届けとなります。商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
「準備でき次第発送」をご選択の場合、お届け時間帯の指定をすると通常よりお届け日が遅れる可能性があります。
ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。

返品条件

お客様都合による返品の場合
返品不可となります。
商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。

選択されています

牛肉麺（3人前）*送料込

個数

JPY 5,270

個数

JPY 5,270

中国の国民食ともいえる牛肉麺は、牛肉を柔らかく煮込んだ具材と奥深いスープ、麺との相性が抜群です。

【セット内容】
・牛肉麺（3人前）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g x 3、醤油タレ20cc x 3、牛肉100g x 3

【発送タイプ】
冷凍

※調理方法などは「詳細を見る」を押してください。

概要

毎日

送迎なし

含まれるもの: 牛肉麺（3人前） / 送料（本州・四国以外は要追加料金）

ロケーション

旅程

旅程

～ビャンビャン麵の特徴～

予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

本州・四国以外（北海道、九州、沖縄）への配送には追加送料（＋200円税込）が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。

申込み受付単位（人数、台数、時間など）

このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

備考・その他

年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
冷凍でのお届けとなります。商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
「準備でき次第発送」をご選択の場合、お届け時間帯の指定をすると通常よりお届け日が遅れる可能性があります。
ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。

返品条件

お客様都合による返品の場合
返品不可となります。
商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。

選択されています

ビャンビャン麺の汁なし定番3種セットA（ヨウポー麺、トマト麺、ジャージャン麺）＋浅いどんぶり1つ *送料込

個数

JPY 7,150

個数

JPY 7,150

「ビャンビャン麺の汁なし定番3種セットA」にレトロ可愛いどんぶりが付いたセット。単品で購入するより1,320円お得です！

【セット内容】
・ヨウポー麺（1人前）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、ゆで野菜100g、チャーシュー50g、スープ20cc、唐辛子4g、ネギ10g、辛い油

・トマト麺（1人前）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、タレ240g

・ジャージャン麺（1人前）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、タレ130g

・浅いどんぶり 1つ
直径 22.5cm / 高さ 7.2cm / 重さ 840g

【発送タイプ】
冷凍

※調理方法などは「詳細を見る」を押してください。

概要

毎日

送迎なし

含まれるもの: ビャンビャン麺の汁なし定番3種セットA / 浅いどんぶり1つ / 送料（本州・四国以外は要追加料金）

ロケーション

旅程

旅程

～ビャンビャン麵の特徴～

予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

本州・四国以外（北海道、九州、沖縄）への配送には追加送料（＋200円税込）が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。

申込み受付単位（人数、台数、時間など）

このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

備考・その他

年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
冷凍でのお届けとなります。商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
「準備でき次第発送」をご選択の場合、お届け時間帯の指定をすると通常よりお届け日が遅れる可能性があります。
ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。

返品条件

お客様都合による返品の場合
返品不可となります。
商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。

選択されています

ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットB（牛肉麺、ホルモン麺、軟骨麺）＋深いどんぶり1つ *送料込

個数

JPY 7,150

個数

JPY 7,150

「ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットB」にレトロ可愛いどんぶりが付いたセット。単品で購入するより1,970円お得です！

【セット内容】
・牛肉麺（1人前）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、醤油タレ20cc、牛肉100g

・ホルモン麺（1人前）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、醤油タレ30cc、豚ホルモン150g

・軟骨麺（1人前）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、醤油タレ30cc、豚軟骨150g

・深いどんぶり 1つ
直径 21cm / 高さ 9cm / 重さ 940g

【発送タイプ】
冷凍

※調理方法などは「詳細を見る」を押してください。

概要

毎日

送迎なし

含まれるもの: ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットB / 深いどんぶり1つ / 送料（本州・四国以外は要追加料金）

ロケーション

旅程

旅程

～ビャンビャン麵の特徴～

予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

本州・四国以外（北海道、九州、沖縄）への配送には追加送料（＋200円税込）が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。

申込み受付単位（人数、台数、時間など）

このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

備考・その他

年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
冷凍でのお届けとなります。商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
「準備でき次第発送」をご選択の場合、お届け時間帯の指定をすると通常よりお届け日が遅れる可能性があります。
ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。

返品条件

お客様都合による返品の場合
返品不可となります。
商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。

選択されています

ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットC（岐山臊子麺、羊肉烩麺、激辛麻辣麺）＋深いどんぶり1つ *送料込

個数

JPY 7,150

個数

JPY 7,150

「ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットC」にレトロ可愛いどんぶりが付いたセット。単品で購入するより1,750円お得です！

【セット内容】
・岐山臊子麺（チーシャンサオズメン）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、茹で野菜100g、岐山臊子肉120g、麺タレ40cc

・羊肉烩麺（ヤンローフイメン）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、スープ400cc、MIX具材50g、羊肉チャーシュー50g

・激辛麻辣麺（マーラーメン）
[内容量] 麺（麺打ち済）210g、茹で野菜100g、激辛麻辣肉みそ75g、麺タレ40cc

・深いどんぶり 1つ
直径 21cm / 高さ 9cm / 重さ 940g

【発送タイプ】
冷凍

※調理方法などは「詳細を見る」を押してください。

概要

毎日

送迎なし

含まれるもの: ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットC / 深いどんぶり1つ / 送料（本州・四国以外は要追加料金）

ロケーション

旅程

旅程

～ビャンビャン麵の特徴～

予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

本州・四国以外（北海道、九州、沖縄）への配送には追加送料（＋200円税込）が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。

申込み受付単位（人数、台数、時間など）

このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

備考・その他

年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
冷凍でのお届けとなります。商品到着後はすぐに冷凍庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
「準備でき次第発送」をご選択の場合、お届け時間帯の指定をすると通常よりお届け日が遅れる可能性があります。
ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。

返品条件

お客様都合による返品の場合
返品不可となります。
商品に瑕疵（不具合）がある場合
万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。