サステナブルツーリズム

犬ぞりと同日参加。
午後の犬ぞりが不催行の影響で、アイスフィッシングの食事を摂る時間を遅らせることで、午前最後の犬ぞりに参加させてもらいました。
その影響で帰りは1時間ぐらい他のお客さんを待つことになりましたが、繁忙期に対応してくださっただ... 続きを読むけありがたいです。

行き帰りは、ガイドさんが運転するスノーモービルの後ろや、スノーモービルがひくソリに乗せてもらいました。結構距離はありましたが、ちょっとしたアトラクションみたいで面白かったです。
アイスフィッシングは見ているだけですが、人力で氷の穴を掘ったり、網にかかった魚が凍ったりするのを見るのは興味深かったです。魚と記念撮影もできました。
帰ってきて食べた料理も美味しかったですが、その日釣れた魚ではなかったことと、日本食っぽい味だったことが少し残念でした。
ガイドさん3名のうち1名や料理人の方は日本語が通じましたし、とても親切でした。

日本語話せるスタッフがたくさんいて、皆さんそれぞれ親切でした。毎日大変だと思いますがナビゲートも、料理のサービスも笑顔も良かったです。

お迎えのバスに乗って到着したら、スノーモービルが牽くソリに乗って出発！（スノーモービルの後部座席に乗れることも）
湖の氷上や小島を超えてゆくので、路面によってアップダウンがあって揺れるので結構スリリングです。動画に収めるのなら落下防止対策を... 続きを読むとっておきましょう。
運が良ければ木々の合間にライチョウや、キツネなど野生生物を見ることもできますよ。
漁のポイントへ着いたら実演開始！氷に穴を開けて、仕掛けてあった網を引いてゆくとお魚が上がってきます。どんなお魚が獲れるかはお楽しみ！
あっという間に魚が凍りついてゆく様子にはビックリです。
参加した日は-30℃でしたが、ストーブとテントをご用意頂いていたので、寒さが苦手な方はそちらで待機もできますよ。
事務所に帰ったら、お魚を料理していただきます。
この日はオーブンとフライパンでじっくり焼き上げたフライ。外はカリッと、中はフワフワで香ばしくてとても美味しかったです。ライスも添えて頂き、日本人にはとても嬉しい組み合わせでした…ありがとう、シェフ。
ご飯のあとはピックアップされた各ホテルに送っていただき解散です。
とっても楽しい体験でした！

母と2人で参加しました。

はじめにビールや食事の好みやアレルギーを確認&相談をしてからの出発でした


ビールが好きで、多少調べていましたが、
調べきれない&旅行客では辿り着けなさそうなブリュワリーにも連れて行ってもらえて大満足です！！
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同行の母はあまりお酒飲めないのですが、
ノンアルコールビールも美味しく、地元感溢れていて、飲めて喜んでいましたし、普段できない&一生することがないと思っていた経験が出来たととても喜んでいます。


知識&経験豊富なガイドさんとも一緒に飲みながら過ごせるのも素敵なポイントでした！

バンクーバー1人旅の初日にツアーを利用させて頂きました。日本でもパブが好きよく利用するので是非行きたいと思ったのですが、いきなり一人で行くのはハードルが高い為ツアー申込みしました。集合場所で荒木さんと合流し、参加者は自分だけだったので色々要... 続きを読む望をお伝えしました。
歩いて近くのお店に来店し、店内が見渡せるカウンターに着席しました。カナダのクラフトビールを飲んでみたかったので4種飲み比べセットとプーティンを注文しました。
クラフトビールの種類が豊富でフルーティーなもの、苦味の強いもの色んな味を楽しめます。
4種はメニューから好きなものを選べるのが良いですね。
メニューは文字だけで日本のように写真は載っていない為、料理の量がどれくらいか運ばれてくるまでわかりません。大きな皿に盛り付けられたプーティンはインパクトありました！
シェアして頂きましたが充分な量です。とても美味しかったです！
日本のパブと比べて店内が広く、地下もあり凄いなぁ！と内装が素敵でキョロキョロしてました。
荒木さんとのお話でカナダのことを色々聞けてとても楽しかったです。
注文や支払いの仕方がわからなかったので丁寧に教えて頂きました。
何から何まで本当にありがとうございました。

旅行ではその土地の美味しいものを食べるのは一つの楽しみですが、ツアーに参加したことでお酒(ドリンク)情報はもとより食べ物にまつわる話も聞けました。カウンターのディペンサーには見た事のないブルワリーばかりで、カナダ西海岸のクラフトビールについ... 続きを読むて色々知ることができました！