台湾グルメの激戦区とも言える台中は、美食家を唸らせる魅力的な食の宝庫です。タピオカミルクティー発祥の店として知られる「春水堂」本店をはじめ、歴史的建築をリノベーションした「宮原眼科」の絶品スイーツなど、この土地ならではの味覚が揃っています。
また、台湾最大級の規模を誇る「逢甲夜市（フォンジアイエシー）」で味わう活気あふれるB級グルメや、名物の太陽餅（タイヤンビン）、肉圓（バーワン）といったローカルフードも外せません。
おしゃれな古民家カフェから、地元民に愛される老舗のローカル食堂、事前予約必須の人気レストランまで、台中の多彩な食文化を存分に堪能できるおすすめのグルメスポットをご紹介します。
