文化体験・学習

代表的な5種類のタイ料理を、一品ずつ丁寧に作りながら学べる充実したクッキング体験でした。調理が終わるごとに試食する流れのため、工程と味を結びつけて理解しやすく、初めてでも無理なく参加できました。料理を通じて、タイ料理に欠かせない調味料やハー... 続きを読むブ、食材についても知ることができ、知識が自然と身についた点が印象的です。現地で体験したことで、タイ旅行の思い出としても強く残りました。日本語のレシピをいただけたので、帰国後も再現しやすく、長く楽しめるツアーだと感じました。

体験の始まりにハーバルドリンクのサービスがあり、心身ともに落ち着いた状態で参加できました。施設全体はレトロで統一感があり、静かでとても雰囲気が良いです。
ヤードム作りでは、数多くのハーブの中から自分の好みに合わせてブレンドします。香りの違い... 続きを読むがはっきりしていて、どれを選ぶか本当に迷いましたが、その過程がこの体験の醍醐味だと感じました。

場所は少し分かりにくいため、初めて行く場合はGrabの利用がおすすめです。ハーブティーや胃薬といったお土産もあり、満足感が高かったです。
自分で作ったヤードムには愛着が湧き、これから日常の中で自然に使っていきたいと思える体験でした。

ハーブガーデンと幾つものの教室を同時開催出来る施設が市の郊外にあります。アメリカ、フランス、シンガポール、、イギリスと日本から参加した11人が地元若手シェフの楽しい指導のもとスープ、パッタイ、カレーを作り美味しく頂きました。
炒める際には豆... 続きを読む腐が最初で、野菜は最後強火で５秒等の知識も習得。

最高のツアーでした！ツアー会社さん、会場のロイヤルチェンマイの運営、全てが完璧でした。雨で中止になる可能性もありましたが・・ガイドさんたちが楽しく盛り上げてくれたのがとても印象的でした！

・集合場所がホテルで快適
・ガイドさんは流暢な日本... 続きを読む語でやさしい
・移動は大型バス・ガイドさんの引率あり
・会場は混雑少なめでスムーズ
・会場のトイレがめっちゃきれい

書ききれないですが、家族連れや、初めての参加で移動や混雑に不安のある方は、ベルトラさんのロイヤル会場を選べば問題ないと思いました。

▼天気以外は概ね良いツアーでした。

残念ながら18:00頃からしばらく雨が止まず
途中コムローイができるか不安になりましたが
スタッフの方々の尽力もあり
解散予定時刻ギリギリの
小雨になったわずかなタイミングであげることができました。
待... 続きを読むった時間もあいまってか、
とても感動しました。

10年以上ガイドをやっているという添乗員さんも
一度も雨が降ったことがない、と言っていたので
今回はたまたま天気の悪い日にあたってしまったと思います。

しかし、事前に台風が近づいているとの予報があったためか
会場にたくさんのレインコートを用意したり、
紙製のコムローイ用の筒を
ビニール袋にいれて渡してくださったり、
会場の方はできる限りの準備をしてくださっていました。

雨が落ち着くまでの間、
地面に接するようにコムローイの袋を置いていましたが
途中より地面に水が溜まった箇所ができたためか
袋の中に水が浸透し
コムローイ用の筒が濡れて穴が開き
とばせない状態になっているものがありました。

コムローイ開始直前に色々あり
結果として近くに予備のコムローイがあったため
事なきを得ましたが
もし万が一雨になってしまったら
袋を地面につけないように注意した方が良さそうです。

懸念していた会場の仮説トイレが
空調付きで涼しく綺麗だったり、
現地到着が他のツアー会社より少し早めだったため
ご飯をゆっくり食べられたり、
天気以外は終始問題ありませんでした。

是非また来年も参加したい。
チェンマイは何回も行っているがコムローイは初めてでした！台湾の十份にも同じようなのはあるが比べ物にならないスケールと神秘差があります。さすが仏教の国です。